Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
anais_nin
Moderator
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#176

Post by anais_nin » 28/07/2007 00:55

danas wrote:a moze li i nama ta pita? :roll: :roll: :D
na redu je u nedelju :D ima da uslikam i preheftam :D dugujem jos fotke onog corbastog rucka techu :D


User avatar
anais_nin
Moderator
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#177

Post by anais_nin » 28/07/2007 00:59

anakadabra wrote:@anais_nin
Može li recept za ove punjene tikvice?

Hvala :thumbup:
moze....ako ga ne dobijes ovaj vikend samo me jos jednom podsjeti pliz :D ja to iz glave pravim po maminom receptu, imala sam jos zahtjeva za taj recept pa cu sjesti ovaj vikend da zapisem :D

@Drumer, hvala na razumijevanju :kiss:

User avatar
maccarona
Posts: 13675
Joined: 06/07/2005 00:47
Location: u tvom profilu

#178

Post by maccarona » 28/07/2007 01:00

ladyblue18 wrote:arslane dragi :( :( :(
a ja makarone jela za rucak :( :D
btw jel ode puno love dok se ovako nesto napravi? :-D

:shock: :( :( :( :(

:D

i ja bih pite :( ca cuhim cijom :roll: :D :D :D

Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#179

Post by Leonid Breznjev » 28/07/2007 02:12

zmijaIzmaj wrote:arslane, jesi ono ti ozenjen :D
sto pitas azdaho i kobro? :D :D

User avatar
Anka
Posts: 425
Joined: 02/07/2006 01:36
Location: Beograd

#180

Post by Anka » 28/07/2007 02:29

...
Last edited by Anka on 28/07/2007 15:56, edited 1 time in total.

User avatar
stripiii
Posts: 2217
Joined: 15/10/2006 21:44
Location: Zadnje sjediste auta

#181

Post by stripiii » 28/07/2007 02:51

anais_nin wrote:
na redu je u nedelju :D ima da uslikam i preheftam :D dugujem jos fotke onog corbastog rucka techu :D
Haj ziva bila priheftaj i one "moje" palacinke :D :D da me bar zelja mine :lol: :lol: :lol:

User avatar
anais_nin
Moderator
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#182

Post by anais_nin » 28/07/2007 05:18

stripiii wrote:
anais_nin wrote:
na redu je u nedelju :D ima da uslikam i preheftam :D dugujem jos fotke onog corbastog rucka techu :D
Haj ziva bila priheftaj i one "moje" palacinke :D :D da me bar zelja mine :lol: :lol: :lol:
vjerujes li da svaki put kad idemo na kampovanje ja moram ovim kanaderima, a i bosancerosima pacalinke praviti :lol: :D nema struje, ali nuttela se uvijek nosi :lol: :D

User avatar
SaraLe
Posts: 2281
Joined: 21/11/2006 10:45

#183

Post by SaraLe » 28/07/2007 07:23

Kupim peceno pile
Svaki dan otkinem sa njega koji komadic, napravim supu, salatu, paprike ili kropmirice i to je to :( :D
Ps, jedno pile mi moze biti par dana :-)
Zato molim dobre duse, da me nekad pozovu na rucak :? :D

waris
Posts: 7
Joined: 01/08/2005 09:45
Location: sarajevo

#184

Post by waris » 28/07/2007 10:50

Arslan wrote:
waris wrote::) wow, Arslane svaka cast...vidi dekoracije :)


nego je l ovaj karamel puding domaci ili?


inace, da li si ikada pravio karamel? ja sam par puta pokusavala i nikad mi nije u potpunosti uspjevalo, osim sto od tada nosam svakojake relikte :D u vidu opekotina po rukama...


ostali? savjeti za karamel :)
karamel je naravno domaci, nista kupovina! ipak u kuhinji treba imati izazov.. :D :D


ja ga pravim ovako

recimo za deset osoba, posto su malo manji a moze u frizderu biti koji dan, ne smetaaaaaa..


potrebno ti je

0,2 kg secera
0'05 l vode
1 l mlijeka
mahuna vanilije
7-8 jaja (bjelance i zumance)
2 zumanca
0,15 kg secera

priprema:

1. na laganoj vatri karameliziras 0,2 kg secera tako da bude zlatne ili svijetlosmedje boje (med), onda u karamelu dodas 0,05 l kljucale vode i kuhas dok masa nebude kao malo gusci sirup..

podijelis na deset formi tj. svaku napunis od 1/3
------------

2. mahunu vanilije rasijeces izvadis napolje vanilin i zatim obadvoje dodas u mlijeko .


Eh sada

1.prokuhas mlijeko sa dodanom vanilijom

2. jaja, zumanca i secer izmjesas (pazi da ne bude kao pjena!) i onda toj smijesi dodajes kljucalo mlijeko i mijesas bez prestanka..

onda tu smjesu procijedis i dodas u forme u kojoj je vec karamela.

zatim uzmes jednu dublju tepsiju iliti kakvu posudu u nju naspes vode i stavis forme sa karamelom u nju, zatim na 160 gradi u rernu da se poshira.
ako ne znas ocijeniti kad je dovoljno ubodi iglom u karamel-smjesu pa ces vidjeti da li je kao puding...

kad bude gotovo forme vadis iz tepslije, naravno da ces paziti da se opet ne sprzis
:D :D ..

zatim idu 12 sati u frizder i eto ga... okreni forme i serviraj na tanjir malo dublji i garniraj sa vocem, po zelji! prijatno i hvala na komplimentu! :D



Arslane.... hvala na receptu... :)


Fluid.... ti se definitivno pravo zdravo hranis... :) Pohvalno

User avatar
danas
Posts: 18803
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#185

Post by danas » 28/07/2007 16:15

samo mali PS na arslanov flan -- moze se slobodno flan drzati u frizideru u casama u kojima se 'pekao' na vodi :D a kad hoces da ih izvadis i serviras, case do pola zaroniti u vrucu vodu... to ce malo otopiti onaj karamel na dnu i flan lakse sklizne. a mozes ga napraviti i u velikoj contri i onda samo sjeci na kriske :-)

PS ovo ne moze bez vanile. za ljenguze :D moze i vanila ekstrakt iz flasice ali prava vanila kad se ukuha u mlijeku je najbolja. bez vanile je inace ko kajgana :roll: :D

User avatar
Bumbar
Posts: 5642
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#186

Post by Bumbar » 28/07/2007 20:13

Arslan wrote:
zmijaIzmaj wrote:arslane, jesi ono ti ozenjen :D
sto pitas azdaho i kobro? :D :D

da vidi jesi ovo ti pravio ili se hvalis zeninim umijecem :P :lol: :lol:

User avatar
stripiii
Posts: 2217
Joined: 15/10/2006 21:44
Location: Zadnje sjediste auta

#187

Post by stripiii » 29/07/2007 00:23

SaraLe wrote:Kupim peceno pile
Svaki dan otkinem sa njega koji komadic, napravim supu, salatu, paprike ili kropmirice i to je to :( :D
Ps, jedno pile mi moze biti par dana :-)
Zato molim dobre duse, da me nekad pozovu na rucak :? :D
E pile moje... :D :D :D

User avatar
tech10
Posts: 11317
Joined: 14/09/2005 14:04

#188

Post by tech10 » 29/07/2007 00:27

SaraLe je u poredjenju sa mnom (kajgana, jaja na oko) izmislila kreativnost. :-D

User avatar
anais_nin
Moderator
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#189

Post by anais_nin » 29/07/2007 00:30

tech10 wrote:SaraLe je u poredjenju sa mnom (kajgana, jaja na oko) izmislila kreativnost. :-D
dodji kod mene na rucak pa neces imati tih problema :D

User avatar
stripiii
Posts: 2217
Joined: 15/10/2006 21:44
Location: Zadnje sjediste auta

#190

Post by stripiii » 29/07/2007 00:32

tech10 wrote:SaraLe je u poredjenju sa mnom (kajgana, jaja na oko) izmislila kreativnost. :-D
Taman pod ruku mozete :D :D :D

User avatar
tech10
Posts: 11317
Joined: 14/09/2005 14:04

#191

Post by tech10 » 29/07/2007 00:33

stripiii wrote: Taman pod ruku mozete :D :D :D
Uz puni respekt, ne igramo u istom timu. :D

User avatar
stripiii
Posts: 2217
Joined: 15/10/2006 21:44
Location: Zadnje sjediste auta

#192

Post by stripiii » 29/07/2007 00:33

anais_nin wrote: dodji kod mene na rucak pa neces imati tih problema :D
Ja ti ne vjerujem :lol: :D

User avatar
tech10
Posts: 11317
Joined: 14/09/2005 14:04

#193

Post by tech10 » 29/07/2007 00:35

anais_nin wrote: dodji kod mene na rucak pa neces imati tih problema :D
Ti si se sa dokaznim materijalom proslavila. :D

Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#194

Post by Leonid Breznjev » 29/07/2007 01:19

Raja ba kuhate li vi sta ili.... cccccc :D


vecerica danasnja


teleca pasteta sa salatom od repe i marmeladom od tresnje



Image



pohovana riba sa barenim krompirom i sesonsko povrce



Image





desert ? :? ostalo mi tirami kolaca su od jucer... :D :D


i dajte te slike da vidimo sta i kako se kuha! :P

Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#195

Post by Leonid Breznjev » 29/07/2007 01:30

Bumbar wrote:
Arslan wrote:
zmijaIzmaj wrote:arslane, jesi ono ti ozenjen :D
sto pitas azdaho i kobro? :D :D

da vidi jesi ovo ti pravio ili se hvalis zeninim umijecem :P :lol: :lol:
dobar u kuhinji al' slab u krevetu i nista ! napustala me za navjek! :D :D

The_Fluid
Posts: 5591
Joined: 02/08/2002 00:00
Location: Earth

#196

Post by The_Fluid » 29/07/2007 17:44

danasnji rucak: cevapcici u kucnom izdanju

Image

vise ovdje

User avatar
danas
Posts: 18803
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#197

Post by danas » 29/07/2007 18:31

Flu, ja mislila ti vegeterijanac? :?

The_Fluid
Posts: 5591
Joined: 02/08/2002 00:00
Location: Earth

#198

Post by The_Fluid » 29/07/2007 21:22

danas wrote:Flu, ja mislila ti vegeterijanac? :?

:) Ne, ja nisam vegetarijanac, ne znam na osnovu cega si to zakljucila?

Mozda na osnovu nekoliko postavljenih fotografija.

User avatar
danas
Posts: 18803
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#199

Post by danas » 29/07/2007 23:59

The_Fluid wrote:
danas wrote:Flu, ja mislila ti vegeterijanac? :?

:) Ne, ja nisam vegetarijanac, ne znam na osnovu cega si to zakljucila?

Mozda na osnovu nekoliko postavljenih fotografija.
mislim otkad si dao klimoglav za jedan moj falafel recept na staroj vegeterijanskoj temi :D :D
a sad odjedared cevapi :D :D :lol: :lol: :lol:

evo od neki dan... krompir iz rerne, jagnjeci kotleti sa rostilja... i lukimira... :-) :-) :-) :-)

Image

User avatar
SaraLe
Posts: 2281
Joined: 21/11/2006 10:45

#200

Post by SaraLe » 30/07/2007 02:47

@Danas, moja si :) :kiss:

Post Reply