Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
vazi
Posts: 8821
Joined: 07/04/2010 15:31

#13376 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

Jack Be Nimble wrote:
bluu wrote: Uštipci sa mladim sirom
Ufff sada bi ti ustipci sjeli pravo dobro :izet:


Janjetina sa povrcem, peklo se jos 30 minuta nakon slike. Uz to sam dodao jos rizu.

Image
mi smo ovo neki dan, super kombinacija :thumbup:

doduse, nismo se sjetili staviti limun, probat cemo sljedeci put
User avatar
Sephora
Posts: 9477
Joined: 01/07/2013 14:37

#13377 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Sephora »

Ručak gotov.. Ćufteta u paradajz sosu:

Image
User avatar
vjesticanametli
Posts: 15704
Joined: 15/02/2008 09:31
Location: Sarajevo X

#13380 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vjesticanametli »

Jack Be Nimble wrote:Image

Image

Fasirano, paradajz sos, spinat, gljive i to sve preliveno preko pure. U rerni 20 minuta, onda sira preko toga, pa nazad u rernu i pricekati da sir zagori.
oj imacu 700 kila
Elem molim te za malo vise info oko ovoga predobro izgleda.....ja veceras rolovanu curetinu s kromp.....sinoc pogace one opet nesretne jadna ja sve sam pojela....u subou smislila sama neke cabate i fil mljeveno meso......
User avatar
cLo
Posts: 4550
Joined: 23/08/2011 09:19

#13383 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by cLo »

bluu wrote:Image
da ti samo znas koliko ja volim ove s makom! :srce:
User avatar
Jack Be Nimble
Posts: 11078
Joined: 15/01/2010 18:31

#13384 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Jack Be Nimble »

vjesticanametli wrote:
Jack Be Nimble wrote:

Fasirano, paradajz sos, spinat, gljive i to sve preliveno preko pure. U rerni 20 minuta, onda sira preko toga, pa nazad u rernu i pricekati da sir zagori.
oj imacu 700 kila
Elem molim te za malo vise info oko ovoga predobro izgleda.....ja veceras rolovanu curetinu s kromp.....sinoc pogace one opet nesretne jadna ja sve sam pojela....u subou smislila sama neke cabate i fil mljeveno meso......
Napravis puru kako je obicno pravis. Casa pure + 2 case vode, mada u ovome receptu pise sa mlijekom + casa supne vode od piletine. Puru prelijes tepsiju.

Fasirano meso preprzis (mozes luk/bijeli luk koristi) i ostavis sa strane. Pa onda povrce (bilo koje) preprzis na vatri. Opet mozes to sve odraditi na luku/bijelom luku, pa sam dodao gljive, spinat i dodao nasjeckanog paradajza (moze mrkva na zalogajice, karfiol, mahune..). Onda vratio fasirano na to...malo promjesas i preko toga paradajz sos. Razlog zasto sam stavio paradajz u to sve je sto sam skontao da mi je paradajz sos rijedak, to jest nisam sos od paradajza na zalogajice.

To sve skupa, povrce + fasirano + sos izmjesati i preliti preko pure. U rernu na 170C oko 20 minuta bez pokrivanja. Nakon 20 minuta narendati sir i vratis nazad da se sir otopi ili zaprzi (5-10min). Mladi sir/mozarela ili parmezan najbolje.

Uglavnom napravis fasirano sa povrcem u sosu za spagete i umjesto preko spageta stavis preko pure. Jedini razlog zasto sam pukusao je zbog pure, a i djeca prijatelja dolazili taj dan tako da je to njima bilo zabavno za jesti.
bluu
Posts: 218
Joined: 11/03/2015 13:14

#13385 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by bluu »

cLo wrote:
bluu wrote:Image
da ti samo znas koliko ja volim ove s makom! :srce:
i sama sam ti takva :-D
User avatar
djulba
Posts: 614
Joined: 15/05/2007 14:52
Location: TUZLA
Contact:

#13386 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by djulba »

Dajte mi strudlu s makom, pola litra mlijeka i odmaknite se :D :D
User avatar
KB9
Posts: 8449
Joined: 26/10/2014 08:20

#13387 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by KB9 »

konacno sam odlucio napravit onaj mrkva cizkejk, kako je dobro :shock: :izet:
User avatar
vjesticanametli
Posts: 15704
Joined: 15/02/2008 09:31
Location: Sarajevo X

#13388 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vjesticanametli »

Kazem ti ja..... hahahahha daj sliku.... ja kuhala futrovane paprike i sad ovaj kolac zgotovila ImageImage
S visnjama i borovnicama :mrgreen:
Ispravna12
Posts: 18
Joined: 06/02/2016 23:39

#13389 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Ispravna12 »

KB9 wrote:konacno sam odlucio napravit onaj mrkva cizkejk, kako je dobro :shock: :izet:
Gdje ima recept za to pls :D
User avatar
KB9
Posts: 8449
Joined: 26/10/2014 08:20

#13390 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by KB9 »

Ispravna12 wrote:
KB9 wrote:konacno sam odlucio napravit onaj mrkva cizkejk, kako je dobro :shock: :izet:
Gdje ima recept za to pls :D
ima na ovoj temi postavljeno je uz sliku kako izgleda, u zadnjih 30ak stranica je sigurno :mrgreen:
Ispravna12
Posts: 18
Joined: 06/02/2016 23:39

#13391 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Ispravna12 »

KB9 wrote:
Ispravna12 wrote:
KB9 wrote:konacno sam odlucio napravit onaj mrkva cizkejk, kako je dobro :shock: :izet:
Gdje ima recept za to pls :D
ima na ovoj temi postavljeno je uz sliku kako izgleda, u zadnjih 30ak stranica je sigurno :mrgreen:
Odoh da trazim, vazno je da ima negdje, pa cu iskopati :D
Gladne oci, odmah daj :D
User avatar
vjesticanametli
Posts: 15704
Joined: 15/02/2008 09:31
Location: Sarajevo X

#13392 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vjesticanametli »

Irm@ wrote:@vjesticanametli evo ga.. ja da sam nasla finu tikvu zamjenila bih mrkvu sa tikvom jer sam probala kod prijateljice i odlicna i je i tikvena varijanta :)

Sastojci

Za biskvit:

125g brašna
1 kafena kašika cimeta
1 prašak za pecivo
1/2 kafene kašike soli
3 jaja
220 g šećera
1 vanilin šećer
170 ml ulja
165 g mrkve (sirove i sitno naribane)
60 g kokosovog brašna

Za frosting:

350g Philadelphia sira
80 g maslaca (sobne temeprature)
150 – 200 g šećera u prahu
limunova korica ili limunov sok

Priprema

U posebnoj posudi mikserom umutiti bjelance u snijeg. U drugoj posudi umutiti mikserom zajedno žumanjce i šećer. Zatim polako u smjesu dodati ulje, te se sve pažljivo izmiješati. Dodati brašno, cimet, prašak za pecivo i so, i izmiješati kuhačom. Zatim uz pomoć kuhače umiješati mrkvu i kokos. I na kraju dodati snijeg od bjelanjaka i umiješati kuhačom kako bi smjesa ostala prozračna.

Kalup (24cm) obložiti papirom za pečenje i smjesu peći u ugrijanoj pećnici na 180° C oko 30-ak min.

Frosting: Sir, maslac (sobne temperature) šećer i limunovu koricu (ili sok) dobro umutiti mikserom. Šećer dodati po ukusu.

BITNO je ostaviti biskvit da se ohladi i zatim namazati frosting na tortu.
User avatar
Sephora
Posts: 9477
Joined: 01/07/2013 14:37

#13393 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Sephora »

Croque - monsieur ..& salata..

Image
User avatar
dječak sa šibicama
Posts: 40830
Joined: 29/06/2011 23:39

#13394 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by dječak sa šibicama »

Sephora wrote:Croque - monsieur ..& salata..

Image
sta je unutra?
User avatar
Sephora
Posts: 9477
Joined: 01/07/2013 14:37

#13395 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Sephora »

dječak sa šibicama wrote:
Sephora wrote:Croque - monsieur ..& salata..

Image
sta je unutra?
U salati mislis? :mrgreen:

A u CM je pileća sušena šunka, i sir ..
User avatar
dječak sa šibicama
Posts: 40830
Joined: 29/06/2011 23:39

#13396 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by dječak sa šibicama »

Salata zelena ko zelena, to me ne interesira :D

Ufurao sam se malo u street food pa sad zamisljam u ovom tvom sendvicu svasta nesto, a ono samo sir i sunka... razocaran sam :D
User avatar
Sephora
Posts: 9477
Joined: 01/07/2013 14:37

#13397 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Sephora »

dječak sa šibicama wrote:Salata zelena ko zelena, to me ne interesira :D

Ufurao sam se malo u street food pa sad zamisljam u ovom tvom sendvicu svasta nesto, a ono samo sir i sunka... razocaran sam :D
:lol:
Zao mi je za razočarenje ..(a ti ubaci sto volis).. :mrgreen:
User avatar
vazi
Posts: 8821
Joined: 07/04/2010 15:31

#13398 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

vjesticanametli wrote:Kazem ti ja..... hahahahha daj sliku.... ja kuhala futrovane paprike i sad ovaj kolac zgotovila ImageImage
S visnjama i borovnicama :mrgreen:

ovaj kolac predivno izgleda :thumbup:
bluu
Posts: 218
Joined: 11/03/2015 13:14

#13399 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by bluu »

Image

Kolač sa makom i višnjama
bluu
Posts: 218
Joined: 11/03/2015 13:14

#13400 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by bluu »

Image

Kompot od suhog voća i dunja
Post Reply