Burek sa sirom ili sirnica
- Pitar sa Kariba
- Posts: 8547
- Joined: 30/03/2011 15:00
- Location: Grad ispod Trebevića, Gdje još uvijek ima pravo dobrih priča.
#351 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Nije seljaku nista sveto....
Evo sta Nj.E. Italijanski ambasador kaze na tu temu.
Evo sta Nj.E. Italijanski ambasador kaze na tu temu.
-
- Posts: 763
- Joined: 21/09/2016 21:51
#352 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Prije nekih 35 godina vidio sam natpis na Baščaršiji "Zanatska radnja za izradu bureka". Vlasnik očito nije bio siguran kako se pravilno piše, buregdžinica ili burekdžinica.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#353 Re: Burek sa sirom ili sirnica
google- zbilja- Dzinovici vlasnici - jos uvijek je byregdzinica..sada ... Adana ..
-
- Posts: 1348
- Joined: 11/02/2021 22:46
#354 Re: Burek sa sirom ili sirnica
dzumandzic1 wrote: ↑04/05/2021 23:24 To je sirnica i tu zavrsavam pricu. Burek moze samo biti sa mesom
A šareni burek? U turskoj govore Burek sa zeljem. Direktan prevod odnosno tkz. (Adana) Kol böreği (poznat kao pita u BiH). Originalni recept (tj. prvi) bio sa sirom. I zove se burek sa sirom. Isto jedu uz fefarone. Drugi naziv je Adanova ruka. Meni su svi Turci u Danskoj rekli da Bosanci odnosno i ostali Balkanci nemaju pojma o Bureku.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
- jednonogi_Jack
- Posts: 2702
- Joined: 14/12/2005 21:21
#356 Re: Burek sa sirom ili sirnica
u-pet-deka wrote: ↑05/05/2021 07:10dzumandzic1 wrote: ↑04/05/2021 23:24 To je sirnica i tu zavrsavam pricu. Burek moze samo biti sa mesom
A šareni burek? U turskoj govore Burek sa zeljem. Direktan prevod odnosno tkz. (Adana) Kol böreği (poznat kao pita u BiH). Originalni recept (tj. prvi) bio sa sirom. I zove se burek sa sirom. Isto jedu uz fefarone. Drugi naziv je Adanova ruka. Meni su svi Turci u Danskoj rekli da Bosanci odnosno i ostali Balkanci nemaju pojma o Bureku.
Dobro je da nisu rekli da niko ne zna napraviti ćevape ko Turci iz Danske.
-
- Posts: 7533
- Joined: 06/08/2007 09:00
-
- Posts: 415
- Joined: 11/10/2020 11:11
#358 Re: Burek sa sirom ili sirnica
E pa nemaju ni oni pojma. Samo je jedan bureku-pet-deka wrote: ↑05/05/2021 07:10dzumandzic1 wrote: ↑04/05/2021 23:24 To je sirnica i tu zavrsavam pricu. Burek moze samo biti sa mesom
A šareni burek? U turskoj govore Burek sa zeljem. Direktan prevod odnosno tkz. (Adana) Kol böreği (poznat kao pita u BiH). Originalni recept (tj. prvi) bio sa sirom. I zove se burek sa sirom. Isto jedu uz fefarone. Drugi naziv je Adanova ruka. Meni su svi Turci u Danskoj rekli da Bosanci odnosno i ostali Balkanci nemaju pojma o Bureku.
-
- Posts: 5554
- Joined: 01/12/2020 00:58
#359 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Nek se Turci drze svojih cajeva.dzumandzic1 wrote: ↑05/05/2021 21:50E pa nemaju ni oni pojma. Samo je jedan bureku-pet-deka wrote: ↑05/05/2021 07:10dzumandzic1 wrote: ↑04/05/2021 23:24 To je sirnica i tu zavrsavam pricu. Burek moze samo biti sa mesom
A šareni burek? U turskoj govore Burek sa zeljem. Direktan prevod odnosno tkz. (Adana) Kol böreği (poznat kao pita u BiH). Originalni recept (tj. prvi) bio sa sirom. I zove se burek sa sirom. Isto jedu uz fefarone. Drugi naziv je Adanova ruka. Meni su svi Turci u Danskoj rekli da Bosanci odnosno i ostali Balkanci nemaju pojma o Bureku.
Burek je s mesom i mi smo ga usavrsili, a oni nek burekaju sa nasim susjedima, ako hoce.
-
- Posts: 415
- Joined: 11/10/2020 11:11
#360 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Tako je! Umjesto da BiH pomazu, oni idu i sve investiraju u Srbiji. Nek smo se rijesili okupatoraPiaty wrote: ↑05/05/2021 21:53Nek se Turci drze svojih cajeva.dzumandzic1 wrote: ↑05/05/2021 21:50E pa nemaju ni oni pojma. Samo je jedan bureku-pet-deka wrote: ↑05/05/2021 07:10
A šareni burek? U turskoj govore Burek sa zeljem. Direktan prevod odnosno tkz. (Adana) Kol böreği (poznat kao pita u BiH). Originalni recept (tj. prvi) bio sa sirom. I zove se burek sa sirom. Isto jedu uz fefarone. Drugi naziv je Adanova ruka. Meni su svi Turci u Danskoj rekli da Bosanci odnosno i ostali Balkanci nemaju pojma o Bureku.
Burek je s mesom i mi smo ga usavrsili, a oni nek burekaju sa nasim susjedima, ako hoce.
- i agree
- Posts: 9853
- Joined: 21/10/2018 10:40
- Location: SaRa Je Vo
#361 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Kako vrijeme prolazi sve mi se vise cini-mescini,da mi pravilno ne izgovaramo ime za taj famozni burek.
-
- ZeModerator
- Posts: 5186
- Joined: 07/12/2003 00:00
#362 Re: Burek sa sirom ili sirnica
niko me nikad nije ovako izvrijedjao.u-pet-deka wrote: ↑05/05/2021 07:10dzumandzic1 wrote: ↑04/05/2021 23:24 To je sirnica i tu zavrsavam pricu. Burek moze samo biti sa mesom
A šareni burek? U turskoj govore Burek sa zeljem. Direktan prevod odnosno tkz. (Adana) Kol böreği (poznat kao pita u BiH). Originalni recept (tj. prvi) bio sa sirom. I zove se burek sa sirom. Isto jedu uz fefarone. Drugi naziv je Adanova ruka. Meni su svi Turci u Danskoj rekli da Bosanci odnosno i ostali Balkanci nemaju pojma o Bureku.
-
- Posts: 5554
- Joined: 01/12/2020 00:58
#363 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Zasto "umjesto da BiH pomazu"? Neka hvala, ne treba. Nek oni pomazu Bosnjake u Turskoj da ne budu gradjani drugog reda, a nama ovamo ne treba.dzumandzic1 wrote: ↑05/05/2021 21:55Tako je! Umjesto da BiH pomazu, oni idu i sve investiraju u Srbiji. Nek smo se rijesili okupatora
-
- Posts: 415
- Joined: 11/10/2020 11:11
#364 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Upravu siPiaty wrote: ↑05/05/2021 22:23Zasto "umjesto da BiH pomazu"? Neka hvala, ne treba. Nek oni pomazu Bosnjake u Turskoj da ne budu gradjani drugog reda, a nama ovamo ne treba.dzumandzic1 wrote: ↑05/05/2021 21:55Tako je! Umjesto da BiH pomazu, oni idu i sve investiraju u Srbiji. Nek smo se rijesili okupatora
-
- Posts: 5554
- Joined: 01/12/2020 00:58
-
- Posts: 5554
- Joined: 01/12/2020 00:58
#366 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Pa ono realno. Prateci hronologiju tursko-bosanskih odnosa, ja ne vidim ni nista drugo do sukoba - manjeg ili veceg, animoziteta, haracenja, ugnjetavanja...dzumandzic1 wrote: ↑05/05/2021 22:25Upravu siPiaty wrote: ↑05/05/2021 22:23Zasto "umjesto da BiH pomazu"? Neka hvala, ne treba. Nek oni pomazu Bosnjake u Turskoj da ne budu gradjani drugog reda, a nama ovamo ne treba.dzumandzic1 wrote: ↑05/05/2021 21:55
Tako je! Umjesto da BiH pomazu, oni idu i sve investiraju u Srbiji. Nek smo se rijesili okupatora
Tako da je to historijat nasih odnosa, a ne nesto drugo, stoga cemu se neko cudi tome. To je proslo vrijeme, ali treba ga znati.
Ja mogu danas postivati njih isto kao i Portugalce, Grke, Cileance, Mongole i slicno. Svako ima svoje kvalitete.
- i agree
- Posts: 9853
- Joined: 21/10/2018 10:40
- Location: SaRa Je Vo
#367 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Ma jok,logicno je ako je burek nasto gdje nasto i kako ga tamo zovu sto mi moramo pametovat i izmisljat toplu vodu?
Burek potiče iz Turske, štaviše, stariji je od Turske i vjeruje se da su to jelo pravili još Turci u svojoj pradomovini u srednjoj Aziji.
Etimološki, povezan je s turskim korjenom bur-, koji znači "savijati". Upravo zato, u Turskoj i danas vlada najveća raznolikost u pogledu nadjeva i oblika: od malih smotuljaka nazvanih sigara böreği (cigara – burek), polumjesečastog çiğ börek (sirovi burek) prženog u ulju pa sve do uobičajenog su böreği (vodeni burek), koji je najsličniji onom koji se pravi na Balkanu - u obliku velikog kruga koji se reže na četvrtine.
Turci su svojim osvajanjima proširili burek širom Bliskog Istoka i Balkana pa su burek tako počeli da prave i arapski beduini, a preuzeli su ga i Jevreji Sefardi, koji su se u većem broju naselili u Otomanskom Carstvu nakon što su ih hrišćani proterali iz Španije.
Na zapad, burek je dospio do zemalja Magreba (gdje je poznat kao brik), a i do sjeverne Italije, gdje su ga i opet prenjeli Sefardi (tamo se naziva burriche i isključivo je punjen slatkim nadjevom, poput marmelade od mandarina). Na istoku je burek, zahvaljujući Tatarima, pokorio veliki dio bivšeg SSSR-a, dospjevši tako posredno i u neke sjevernoevropske kuhinje (litvansku, poljsku).
Na tom ogromnom području, burek se puni najrazličitijim nadjevima – od uobičajenog mesa, sira, spanaća, sve do neobičnijih, poput kiselog kupusa, leblebije, tunjevine – a postoji i prazni burek.
-
- Posts: 812
- Joined: 21/06/2010 12:58
#368 Re: Burek sa sirom ili sirnica
dakle its us against the worldi agree wrote: ↑05/05/2021 23:01Ma jok,logicno je ako je burek nasto gdje nasto i kako ga tamo zovu sto mi moramo pametovat i izmisljat toplu vodu?
Burek potiče iz Turske, štaviše, stariji je od Turske i vjeruje se da su to jelo pravili još Turci u svojoj pradomovini u srednjoj Aziji.
Etimološki, povezan je s turskim korjenom bur-, koji znači "savijati". Upravo zato, u Turskoj i danas vlada najveća raznolikost u pogledu nadjeva i oblika: od malih smotuljaka nazvanih sigara böreği (cigara – burek), polumjesečastog çiğ börek (sirovi burek) prženog u ulju pa sve do uobičajenog su böreği (vodeni burek), koji je najsličniji onom koji se pravi na Balkanu - u obliku velikog kruga koji se reže na četvrtine.
Turci su svojim osvajanjima proširili burek širom Bliskog Istoka i Balkana pa su burek tako počeli da prave i arapski beduini, a preuzeli su ga i Jevreji Sefardi, koji su se u većem broju naselili u Otomanskom Carstvu nakon što su ih hrišćani proterali iz Španije.
Na zapad, burek je dospio do zemalja Magreba (gdje je poznat kao brik), a i do sjeverne Italije, gdje su ga i opet prenjeli Sefardi (tamo se naziva burriche i isključivo je punjen slatkim nadjevom, poput marmelade od mandarina). Na istoku je burek, zahvaljujući Tatarima, pokorio veliki dio bivšeg SSSR-a, dospjevši tako posredno i u neke sjevernoevropske kuhinje (litvansku, poljsku).
Na tom ogromnom području, burek se puni najrazličitijim nadjevima – od uobičajenog mesa, sira, spanaća, sve do neobičnijih, poput kiselog kupusa, leblebije, tunjevine – a postoji i prazni burek.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
-
- Posts: 4541
- Joined: 13/08/2006 11:20
- dječak sa šibicama
- Posts: 40170
- Joined: 29/06/2011 23:39
#371 Re: Burek sa sirom ili sirnica
ovi napravili umjetnost od bureka odlicno djeluje
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#372 Re: Burek sa sirom ili sirnica
. nije objasnio kako je pravi... 'al musterije vole'..
..sve u svemu- masna.zapecena..jeste hrskava.. ipak previshe za moj ukus.. ..
- i agree
- Posts: 9853
- Joined: 21/10/2018 10:40
- Location: SaRa Je Vo
#374 Re: Burek sa sirom ili sirnica
i nek neko kaze da se cuda ne desavaju
- AleksoMKD
- Posts: 7476
- Joined: 01/03/2012 15:03
- Location: Tamo gdje vjecno sunce sja