Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#6101 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

hana_montana wrote:Zoya daj malo :-D


Image


Image


Image


hadzinice haj me bona poFali vid sto sam se zadala :-D
e ovo bi moglo u utruku za Michelin star-a :thumbup: :thumbup: :D

mesna linija mi izgleda aristokratski bijelo: tucetina, skampi, crab-e .... :mrgreen:
decentna nota zelenila od mladih tikvica se izvanrdno stapa sa crvenim spektrom mrkve i paprike,
sto ocituje iskonski nagon autorice za skladnim balansom pikantnosti i aromaticnosti

ovaj izvanredni gastronomski preferans je blago narusen u posljednjoj photoshopicnoj fazi, gdje se uocava disbalans prehrambenih i pastoralnih zona ....povrce se neopravdano gubi u dominantnom prostransvtu crnila od vok šerpe,
dok se na drugoj slici ukusni, mlijecno-bijeli, akvarijum plodova mora stapa sa bjelinom tanjirske pozadine... pa se poguzije mogu naci u situaciju da pocnu viljuskom probadati tanjir umjesto zamamnih skampi ili pikantnih rakova

Serviranja je najveca kontorverza ovog gastronomskog zdogadjanja... :mrgreen:
publikumu ostaje za promiljanje: je li ovo sve jedan obrok - vidno ogladnjelog poguzije, ili je ovo dnevni meni neke strukirane vrtirepke..
takodje je zbunujuce: sta je glavno jelo a sta predjelo?
Neoprostiv je izostanak vinski žuborenja.
Last edited by Toto on 23/02/2010 18:47, edited 2 times in total.
User avatar
Op3r4t0r
Posts: 1795
Joined: 11/06/2004 16:25

#6102 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Op3r4t0r »

Toto haveru jesi dobar? Vidim nesto buncas pa reko mozda jos spavas :)
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6103 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

mashalla sto se kuha sirom sa-x :-D
Amela ova posuda sa poklopcem ti je preeedivna :)
pocoyo: kifle super izgledaju i ja cekam recept :)
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#6104 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

Op3r4t0r wrote:Toto haveru jesi dobar? Vidim nesto buncas pa reko mozda jos spavas :)
sinoc vecero nekih gljiva :D
a i sabah zora 5:15
sad ce i kafica
Zoya
Posts: 23426
Joined: 09/06/2008 14:54

#6105 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Zoya »

♥ Julianna ♥ wrote:
Zoya wrote:Das ist eine Torte mit Liebe für die Person, die einen besonderen Platz nimmt in meinem Herzen. Der Kuchen ist reines Aphrodisiakum und als die Bombe Kuchen, Sahne, die bleibt, ist der Überschuss endete in mir :D
Ahh mein Herz stop, kaput :-D Der Kuchen ist perfekt! Und rezepte??
Hier Miss Julianna, ich hoffe, Sie werden sich wie :)
http://vrtaljica.blogspot.com/2009/04/bomba-torta.html
User avatar
kolega
Posts: 15517
Joined: 06/07/2006 11:28
Location: kraj potoka bistre vode

#6106 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kolega »

hana_montana wrote:hadzinice haj me bona poFali vid sto sam se zadala :-D
nisam hadžija a još manje hadžinica ali mogu pohvaliti, plaho izgleda, ... jedino ne znam za koliko je ovo osoba!? : )
No_oNe__
Posts: 797
Joined: 21/11/2003 00:00

#6107 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by No_oNe__ »

hana_montana ne znam znaci li ti sta ali ja bih ti ovo sve jela!

pogotovo ovo sa skampima!

doduse ja bih jela manje vise sve sto naprave forumasi - osim recimo onih kalja i podvaraka ...
callmethebreeeze
Posts: 7343
Joined: 22/04/2005 22:37
Location: Svedska

#6108 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by callmethebreeeze »

kobasice, janjece, krompir, pecen. zelene lece kuhane s persunom, lovorovim listom i bijelim lukom. luk sam poslije izgnjecio i pomijesao sa lecama i na to stavio par kasiska maslinovog ulja. uz to sam napravio i salsu s crvenim lukom, bijelim lukom, puno suhog cilija i stapicem cimeta. to sam sve malo dinstao i onda pojacao temperaturu pa dodao crvenog sirceta i nakon toga sam smanjio, stavio dvije konzerve paradjza i bog te veselio.
:D

Image
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6109 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

eh danas sam se malo zabavljala praveci cupcakes (samo mi je jos falio onaj stalak od Indigo) :D :-D
Image

Image
User avatar
hana_montana
Posts: 14943
Joined: 13/04/2009 21:50
Location: Kalopsia

#6110 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by hana_montana »

Toto wrote:
e ovo bi moglo u utruku za Michelin star-a :thumbup: :thumbup: :D

mesna linija mi izgleda aristokratski bijelo: tucetina, skampi, crab-e .... :mrgreen:
decentna nota zelenila od mladih tikvica se izvanrdno stapa sa crvenim spektrom mrkve i paprike,
sto ocituje iskonski nagon autorice za skladnim balansom pikantnosti i aromaticnosti

ovaj izvanredni gastronomski preferans je blago narusen u posljednjoj photoshopicnoj fazi, gdje se uocava disbalans prehrambenih i pastoralnih zona ....povrce se neopravdano gubi u dominantnom prostransvtu crnila od vok šerpe,
dok se na drugoj slici ukusni, mlijecno-bijeli, akvarijum plodova mora stapa sa bjelinom tanjirske pozadine... pa se poguzije mogu naci u situaciju da pocnu viljuskom probadati tanjir umjesto zamamnih skampi ili pikantnih rakova

Serviranja je najveca kontorverza ovog gastronomskog zdogadjanja... :mrgreen:
publikumu ostaje za promiljanje: je li ovo sve jedan obrok - vidno ogladnjelog poguzije, ili je ovo dnevni meni neke strukirane vrtirepke..
takodje je zbunujuce: sta je glavno jelo a sta predjelo?
Neoprostiv je izostanak vinski žuborenja.
:shock: ijuuu sto me izanalizira :D

ovako, rizoto je predjelo malo sam pobrkala slijed slika i da bila sam jako gladna i sve sam pojela sto znaci da sam strukirana vrtirepka :D

zuborio je bijeli Šcurek :oops: nego su me prosli put naljepili sto stavljam slike alkohola :D

i da poguzije(ko sto sam i sama) ne bi nabadali u tanjir evo vako(jedan mi forumas fotoshopirao :oops: :P )

Image

Image


cokoladne tortice :-D


Image


kolega spasiba :kiss: hos torticu :-D
User avatar
kolega
Posts: 15517
Joined: 06/07/2006 11:28
Location: kraj potoka bistre vode

#6111 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kolega »

hana_montana wrote:kolega spasiba :kiss: hos torticu :-D
jel' ovo tema "pitam se pitam te" pa me pitaš za torticu, to se ne pita samo se kaže bujrum : )

i ako ti bude trebo neko za degustiranje nije problem odvojiću vremena : D
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#6112 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

Image
Last edited by Toto on 10/03/2010 02:30, edited 2 times in total.
User avatar
pustopoljina
Posts: 14049
Joined: 19/05/2008 16:33

#6113 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pustopoljina »

rizu u kombinaciji sa omacom jos nisam jela.
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#6114 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

pustopoljina wrote:rizu u kombinaciji sa omacom jos nisam jela.
ja dodam jos i gljiva
ne vide se na slikama jer je vecina gljiva otisla kod Ali-pase u corbu
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#6115 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Toto, molim recept za pilav s jogurtom.
User avatar
hana_montana
Posts: 14943
Joined: 13/04/2009 21:50
Location: Kalopsia

#6116 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by hana_montana »

Toto wrote:Ali-pasina corba
pecurke, asparagus, komadici piletine-ostaci od filetiranja, mrkva, luk, persun

Image

njam :D
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#6117 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

Ostalo mi danima zaboravljeno u foto aparatu :-?

Jota, rižoto, bućnica i juha od povrća
Image
Image
Image
Image
sva imena su zauzeta
Posts: 33
Joined: 14/02/2010 22:03

#6118 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sva imena su zauzeta »

Dio onoga što se jelo (nakon što se pravilo) jučer i danas, bila je i supa, blitva i panna cota za dezert ali je slika ranije bila pa da ne opterećujem stranicu ponavljanjem.

Lignje iz pećnice
Image

Pohovana pureća prsa punjena blitvom (kratko preprženom na maslinovom ulju) i mladim sirom pomješanim sa preprženim susamom i karfiol sa vrhnjem i parmezanom:
Image

Dalmatinka:

kako mi je zamirisao ovaj tvoj rižoto :thumbup:
User avatar
Dori
Posts: 3318
Joined: 07/03/2007 09:36
Location: Rajvosa-X.com

#6119 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Dori »

Chicken Tikka Masala

Image
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6120 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

@sva imena su zauzeta: :D (za nick) a inace..hrana izgleda preukusno..hvala na inspiraciji za sutrasnji rucak :-D
sva imena su zauzeta
Posts: 33
Joined: 14/02/2010 22:03

#6121 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sva imena su zauzeta »

Irm@ wrote:@sva imena su zauzeta: :D (za nick) a inace..hrana izgleda preukusno..hvala na inspiraciji za sutrasnji rucak :-D
Irm@ nick je malo blesav....nastao nakon bezbroj pokušaja da upišem korisničko ime. Drago mi je da si dobila inspiraciju za ručak i moram ti priznati da su vaši postovi na ovoj temi od samog početka (doslovno od prvog posta na kojem se nalazi ona fenomenalna slika od koje uvijek ogladnim) meni često bili inspiracija za kuhanje pa sam se na kraju odlučila priključiti. Možda niste svjesni (mislim na sve one koji su aktivni na temi) koliko dobre i pozitivne energije se nalazi na ovom mjestu i drago mi je da to već jako dugo traje. :)
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#6122 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

............
Last edited by Toto on 09/03/2010 10:14, edited 1 time in total.
User avatar
ružmarin-a
Posts: 2262
Joined: 18/04/2009 23:01

#6123 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ružmarin-a »

@leticija, sinoć sam napravila tortilje po tvom receptu (sa kukuruznim brašnom)

u samom početku sam se namučila jer su mi se lijepile za foliju, a onda sam podbrašnila i ispod i preko pa tek onda oklagijom preko folije pa su se odvajale fino. :)
Pošto nisam imala vakta za pravljenje tople sose, stavila sam hladnu tako što sam pomiješala ljubičasti sitno seckan luk, tumjevinu, sjeckanu papriku, kečap i čili i biber. Večeras planiram napraviti toplu, prilikom utroška ostatka tortilja: kukuruz, paprika, piletina, tikvica, luk...ono što imam od povrća, sir livada i edamer preko i zapeći ću ih malo da se to istopi (dvoumim se između mljevenog mesa i piletine) :) :oops:

Kad budem naredni put pravila ipak ću ubaciti malo masnoće da bi bilo elastičnije tijesto

Hvala za recept :thumbup:
Mikany
Posts: 104
Joined: 25/02/2010 09:34

#6124 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Mikany »

Indigo-X wrote:Djuvec riza,.. prokulice kuhane, zatim proprzene na maslinovu ulju i luku, te sve skupa jos malo dinstano u vrhnju za kuhanje,.. riblji fileti,.. i za desert knedle sa sljivama.
Image

Ovo sve predivno izgleda,posebno brokulice.

Molim te napisi recept za ove knedle sa sljivama.

I o kojim se sljivama radi,suhe ili svjeze tj.zaledjene? :-D
Mikany
Posts: 104
Joined: 25/02/2010 09:34

#6125 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Mikany »

Toto wrote:

Pilav sa jogurtom

Image

Image
Toto,mislim da je jos neko pitao,evo i ja molim za ovaj recept pilava.Cime se prelije isl.... :)
Post Reply