Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by **Euridika** » 17/04/2019 13:22

Bloo wrote:
zlo zlo wrote:Kad o zaprški.
U mom kraju doktori čak i preporučuju juhu od zaprške tkz. prežganu juhu kada čovjek ima proljev, sjeban želudac itd, i mogu reći djeluje i pomaže.
Nesto kao ajnpren supa/juha? Samo bez jaja...

Ajnpren supa...

... otkad je nisam jela

moonca · Post by **moonca** » 17/04/2019 13:24

--koja je to sad supa...

arzuhal · Post by **arzuhal** » 17/04/2019 13:26

Pa ajpren. A-J-P-R-E-N. Ajpren.

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 17/04/2019 13:26

moonca wrote: --koja je to sad supa...

https://www.gutekueche.at/einbrennsuppe-rezept-2906
Napravis zaprsku, dodas povrce.

Meni je "bijela tarhana" draza

Post by **Euridika** » 17/04/2019 13:28

arzuhal wrote:Pa ajpren. A-J-P-R-E-N. Ajpren.

Fali ti N.

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 17/04/2019 13:29

Tacnije- od ove
https://www.steirische-spezialitaeten.a ... pe-ei.html
Mi je draza nasa bijela tarhana sa jajetom

Volim kad kisi

arzuhal · Post by **arzuhal** » 17/04/2019 13:29

Euridika wrote:
arzuhal wrote:Pa ajpren. A-J-P-R-E-N. Ajpren.
Fali ti N.

Ne fali, uvijek sam govorio bez n jer mi je bilo lakše. Ajpren.

Post by **Euridika** » 17/04/2019 13:30

pustopoljina wrote:
moonca wrote: --koja je to sad supa...
https://www.gutekueche.at/einbrennsuppe-rezept-2906
Napravis zaprsku, dodas povrce.

Meni je "bijela tarhana" draza

Ja nemam običaj stavljati povrće u nju. Ali stavim paradajz sos.

Post by **Euridika** » 17/04/2019 13:31

arzuhal wrote:
Euridika wrote:
arzuhal wrote:Pa ajpren. A-J-P-R-E-N. Ajpren.
Fali ti N.
Ne fali, uvijek sam govorio bez n jer mi je bilo lakše. Ajpren.

A kako ćeš u Švabiju bez N? ccccc... nikad od tebe emigrant.

moonca · Post by **moonca** » 17/04/2019 13:33

pustopoljina wrote:
moonca wrote: --koja je to sad supa...
https://www.gutekueche.at/einbrennsuppe-rezept-2906
Napravis zaprsku, dodas povrce.

Meni je "bijela tarhana" draza

o..... ne volim zaprske ... mozda slicna je - vichyssoise - gusta supa -krompir -prasa...

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 17/04/2019 13:33

Euridika wrote:
pustopoljina wrote:
moonca wrote: --koja je to sad supa...
https://www.gutekueche.at/einbrennsuppe-rezept-2906
Napravis zaprsku, dodas povrce.

Meni je "bijela tarhana" draza
Ja nemam običaj stavljati povrće u nju. Ali stavim paradajz sos.

Ima tih verzija raznih...

arzuhal · Post by **arzuhal** » 17/04/2019 13:34

Euridika wrote: A kako ćeš u Švabiju bez N? ccccc... nikad od tebe emigrant.

Ja kažem emigrat, lakše mi.

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 17/04/2019 13:35

moonca wrote:
pustopoljina wrote:
moonca wrote: --koja je to sad supa...
https://www.gutekueche.at/einbrennsuppe-rezept-2906
Napravis zaprsku, dodas povrce.

Meni je "bijela tarhana" draza
o..... ne volim zaprske ... mozda slicna je - vichyssoise - gusta supa -krompir -prasa...

Volis li besamel?
Ja volim.

Pa ne da je slicna...
Baza im je svima ista.
Volim i tu krompir/ prasa...mada mi je malo dosadna...toga se ne pozelim, dosta mi negdje kad je kao supa u sklopu nekog menija negdje vani.

moonca · Post by **moonca** » 17/04/2019 13:40

pustopoljina wrote: Volis li besamel?
Ja volim.

-ne sa brasnom -- ali mi je omiljeni bio, bearnaise

uh -

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 17/04/2019 13:46

moonca wrote:
pustopoljina wrote: Volis li besamel?
Ja volim.
-ne sa brasnom -- ali mi je omiljeni bio, bearnaise uh -

Pravis li sama?
Ja dok vidim- tuci zumanjke na pari, a nije slatko...jedem ako drugi napravi.
Sad kad se citam...polijena sam ja bgm

Kao i onaj sos holandez...da je stoput dobar uz sparoge...ja ga ne pravim.

moonca · Post by **moonca** » 17/04/2019 13:57

pustopoljina wrote: Pravis li sama?
Ja dok vidim- tuci zumanjke na pari, a nije slatko...jedem ako drugi napravi.
Sad kad se citam...polijena sam ja bgm
Kao i onaj sos holandez...da je stoput dobar uz sparoge...ja ga ne pravim.

Ne vise--nisam ja mjerilo -- jer sam pojednostavila moju ishranu ----- ali, omiljeni zadnji obrok bi bio - steak poivre- ne zbog mesa vec sosa -mislim da je on krivac na alergiju za biber..

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 17/04/2019 14:04

moonca wrote:
pustopoljina wrote: Pravis li sama?
Ja dok vidim- tuci zumanjke na pari, a nije slatko...jedem ako drugi napravi.
Sad kad se citam...polijena sam ja bgm
Kao i onaj sos holandez...da je stoput dobar uz sparoge...ja ga ne pravim.
Ne vise--nisam ja mjerilo -- jer sam pojednostavila moju ishranu ----- ali, omiljeni zadnji obrok bi bio - steak poivre- ne zbog mesa vec sosa -mislim da je on krivac na alergiju za biber..

Na biber?
Pa covjece...

Zoya · Post by **Zoya** » 17/04/2019 14:35

arzuhal wrote:"Zaprška je uspjela kada ne možeš poslije da iščupaš kutljaču iz lonca", Mirsada (47)

"Dobar grah sa zaprškom je kada mačka može pretrčati preko njega a da ne propadne!", nana Šefika (84)

"Neeeee, nije to halva, opet si pogriješio...To je grah, budalice!" ("50 nijansi kafene", bajbuk, 2019)

Vidi se da nemaš ni ti a ni ovi koji su intervjuisani pojma a zapršci.

I sa zaprškom je moj grah čorbali. To znaju samo oni koji su probali. Od sad pa nadalje, tok tu hend.

arzuhal · Post by **arzuhal** » 17/04/2019 14:38

Zoya wrote:
arzuhal wrote:"Zaprška je uspjela kada ne možeš poslije da iščupaš kutljaču iz lonca", Mirsada (47)

"Dobar grah sa zaprškom je kada mačka može pretrčati preko njega a da ne propadne!", nana Šefika (84)

"Neeeee, nije to halva, opet si pogriješio...To je grah, budalice!" ("50 nijansi kafene", bajbuk, 2019)
Vidi se da nemaš ni ti a ni ovi koji su intervjuisani pojma a zapršci.

I sa zaprškom je moj grah čorbali. To znaju samo oni koji su probali. Od sad pa nadalje, tok tu hend.

Ne, ozbiljno. Ja grah raskuham fino da bude gust i, kako da kažem, dovoljno kašast kao da ima zaprške a nema... Dakle naprosto se može postići željeni efekt bez dodavanja brašna, odnosno zaprške da bi se to postiglo, da grah ne bi vodenast, supast, s prozirnom vodom, etc.

Zaprška mi je ok za sarmu, ali neka skroz laganija varijantica...

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 17/04/2019 14:39

arzo stara kajla zna znanje, nisu djabe u svijetu muskarci najboji kuhari

moonca · Post by **moonca** » 17/04/2019 14:47

Umjesto brasna i zaprske - pola cup-a graha izmiksas i vratis u masu... sasvim dovoljna gustoca....

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 17/04/2019 14:48

moonca wrote:Umjesto brasna i zaprske - pola cup-a graha izmiksas i vratis u masu... sasvim dovoljna gustoca....

il se kuhanjem sam raspadne, kko ima vremena a ne da zbrza jer nema kad , samo kazem

samsonsam · Post by **samsonsam** » 17/04/2019 14:49

sumirprimus wrote:
samsonsam wrote:dobar grah se nadaleko cuje

dobar majstore, kas se udavat?

dok sakupim miraz

moonca · Post by **moonca** » 17/04/2019 14:49

sumirprimus wrote:
moonca wrote:Umjesto brasna i zaprske - pola cup-a graha izmiksas i vratis u masu... sasvim dovoljna gustoca....
il se kuhanjem sam raspadne, kko ima vremena a ne da zbrza jer nema kad , samo kazem

Ne bi trabao da se raspadne - nije to to- treba da zadrzi strukturu - cijelog zrna

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#26876 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26877 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26878 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26879 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26880 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26881 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26882 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26883 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26884 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26885 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26886 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26887 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26888 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26889 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26890 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26891 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26892 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26893 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26894 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26895 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26896 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26897 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26898 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26899 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#26900 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)