Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

zigubigule · Post by **zigubigule** » 03/10/2017 12:33

đeste kuhari, đe su vam ajvari? sezona a niko nista.

Post by **Euridika** » 03/10/2017 13:30

zigubigule wrote:đeste kuhari, đe su vam ajvari? sezona a niko nista.

Ajvar napravljen ima 15 dana, a neki dan i hašura. Sad će skoro vakat za kiseliti kupus i zimnicu.

DaffyDuck · Post by **DaffyDuck** » 03/10/2017 15:54

BJB wrote:Kakav ukus ima sweet potato omarka? To je yam, je li tako? Je li lici na nesto sto se jede u BiH ukusom?
Procitala sam negdje da je dobar za zene, bolji nego obicni krompir..Mislila sam cak kupiti sjeme iz Kine, logicno..

Mene podsjeca na bundevu, okusom, bojom, manje mirisom

Kupis na pijaci komad, ispeces- skuhas kako god i probas.

BJB · Post by **BJB** » 03/10/2017 16:10

Nema kod nas dok ne kupim sjeme i ne uzgojim.

Nisam vidjela na pijaci kod nas, a kod nas ama bas sve uspjeva.

Bice iduce godine.

wewa · Post by **wewa** » 03/10/2017 16:34

BJB wrote:Nema kod nas dok ne kupim sjeme i ne uzgojim.
Nisam vidjela na pijaci kod nas, a kod nas ama bas sve uspjeva. Bice iduce godine.

Ima u konzumu i bingu, vidjeh cak dvije varijante prosle sedmice

Meni je ipak tikva zakon, sad ima i hokkaido i muskatne za kupiti <3

omar little · Post by **omar little** » 03/10/2017 16:54

wewa wrote:
u zadnje vrijeme bezmesnu, dio ukucana ne voli meso iz supe
proprzim na puteru luk i korjenasto povrce (mrkvu, celer, persun), na to dodam kocke paprike, pa zacine (chilli, dimljenu crvenu papriku, biber, so, majcinu dusicu, bijeli luk u granulama, mljeveni kim, mljevene karanfilice), pa kocke tikve, podlijem vodom i/ili temeljcem. skuhanu supu ispasiram stapnim mikserom, dodam koju saku kuhanog jecma da provri i sjedini se.
i kusam uz domaci hljeb <3

u mesnoj verziji se moze dodati meso koljenice uz onaj temeljac, ili se krene od przenja kockica teletine i dinstanja, pa onda sve kao gore, samo bez stapnog miksera.

promaklo mi ovo. tenks.

pukepuke · Post by **pukepuke** » 03/10/2017 18:40

BJB wrote:Nema kod nas dok ne kupim sjeme i ne uzgojim.
Nisam vidjela na pijaci kod nas, a kod nas ama bas sve uspjeva. Bice iduce godine.

Navodno ga je, barem kod nas, vrlo teško uzgojiti iz sjemena, nego ljudi kupuju sadnice. Mene se nije dojmio, volim slatkasto, nema mi ništa draže nego kad naš krumpir malo smrzne, pa sladi ali kod ovog slatkog me više smetala konzistencija nego sam okus.
Na temu kombiniranja voća sa slanom hranom, mmm, pizza s ananasom, piletina s medom - to trebate kušati, dinja s pršutom, riža s grožđicama i/ili ananasom-BIG LAJK, brusnice su više kisele nego slatke, pa mi u hrani čak ni ne slade. Ekstra kombinacija sir s grožđem, mmm... No zato, voćni jogurti, UŽAS. Nedavno sam jela džem od naranče i manga s čilijem, bila skeptična ali sad mi krivo što ga ne kupih više.
Pričala mi djevojka koja je neko vrijeme provela u Afganistanu, da je hrana jako začinjena i ljuta zbog loših higijenskih uvjeta, pa začini pomažu u olakšavanju stomačnih tegoba koje su dio svakodnevnice, ne bi me začudilo da je to razlog i za ljutu hranu u Pakistanu.

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 05/10/2017 09:52

Sljivopitica

wewa · Post by **wewa** » 05/10/2017 10:15

jel ti se svidjela?

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 05/10/2017 10:20

kako mislis jel' mi se svidjela?
pa volim ja sljivopitu (sto mi je naumpala) samo sam imala problem sa vrstom sljiva, nikako naci onu po mom ukusu. (sreca pa sam nagodna pravo)
ono je bilo samo da ponovim gradivo

tenks na receptu

wewa · Post by **wewa** » 05/10/2017 10:26

hadzinicasa wrote:kako mislis jel' mi se svidjela?
pa volim ja sljivopitu (sto mi je naumpala) samo sam imala problem sa vrstom sljiva, nikako naci onu po mom ukusu. (sreca pa sam nagodna pravo)
ono je bilo samo da ponovim gradivo
tenks na receptu

pa ova naopacka sa grizom jel ti se svidjela

a vidim ja da ono nije ni nalik na nase sljive, nit su pustile sok, nit poplavile...

mogla bih je i ja ispeci, pa sa sladoledom od vanilije <3

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 05/10/2017 10:34

ona u klin ja u plocu, pa pravila sam i ovakvu i onakvu, bilo do sljiva,

wewa · Post by **wewa** » 05/10/2017 10:37

hadzinicasa wrote:ona u klin ja u plocu, pa pravila sam i ovakvu i onakvu, bilo do sljiva,

tako kazi, da te ceo svet razume

ja ne volim onu obicnu s brasnom, bude mi gipsasto nekako.

male_okice · Post by **male_okice** » 05/10/2017 12:07

pukepuke wrote:
BJB wrote:Nema kod nas dok ne kupim sjeme i ne uzgojim.
Nisam vidjela na pijaci kod nas, a kod nas ama bas sve uspjeva. Bice iduce godine.
Navodno ga je, barem kod nas, vrlo teško uzgojiti iz sjemena, nego ljudi kupuju sadnice. Mene se nije dojmio, volim slatkasto, nema mi ništa draže nego kad naš krumpir malo smrzne, pa sladi ali kod ovog slatkog me više smetala konzistencija nego sam okus.
Na temu kombiniranja voća sa slanom hranom, mmm, pizza s ananasom, piletina s medom - to trebate kušati, dinja s pršutom, riža s grožđicama i/ili ananasom-BIG LAJK, brusnice su više kisele nego slatke, pa mi u hrani čak ni ne slade. Ekstra kombinacija sir s grožđem, mmm... No zato, voćni jogurti, UŽAS. Nedavno sam jela džem od naranče i manga s čilijem, bila skeptična ali sad mi krivo što ga ne kupih više.
Pričala mi djevojka koja je neko vrijeme provela u Afganistanu, da je hrana jako začinjena i ljuta zbog loših higijenskih uvjeta, pa začini pomažu u olakšavanju stomačnih tegoba koje su dio svakodnevnice, ne bi me začudilo da je to razlog i za ljutu hranu u Pakistanu.

pa i nije. kad je rijec o ovom slatkom krompiru, ja ga kupila par puta onako u konzumu, i ostalo mi 2-3 komada, mojima se nije svidio bas, pa je stajao onako pod stepenicama i pustio zile, i ja ga samo ubacim u zemlju pored ovog naseg obicnog krompira. i on je izbio, rastao, lozao se, i na kraju cvijetao, i onda mi djavo vise nije dao mira, pa sam morala iskopati malo da vidim imali sta... i nasla krompira, nije ga bilo sad nesto extra puno ali jesam dobila haman duplu kolicinu nego sto sam usijala.

vazi · Post by **vazi** » 05/10/2017 21:06

Upravo izaso iz rerne, kolac s jabukama ( tarte tatin) jos samo kugla sladoleda po vrhu, mljac mljac

pukepuke · Post by **pukepuke** » 06/10/2017 10:55

hadzinicasa wrote:kako mislis jel' mi se svidjela?
pa volim ja sljivopitu (sto mi je naumpala) samo sam imala problem sa vrstom sljiva, nikako naci onu po mom ukusu. (sreca pa sam nagodna pravo)
ono je bilo samo da ponovim gradivo
tenks na receptu

Oooj dajte žene oba recepta za šljivopitu, nikad pravila, a imam šljiva. Pravim odmah sutra.
Hvala!

wewa · Post by **wewa** » 06/10/2017 11:03

pukepuke wrote:
hadzinicasa wrote:kako mislis jel' mi se svidjela?
pa volim ja sljivopitu (sto mi je naumpala) samo sam imala problem sa vrstom sljiva, nikako naci onu po mom ukusu. (sreca pa sam nagodna pravo)
ono je bilo samo da ponovim gradivo
tenks na receptu
Oooj dajte žene oba recepta za šljivopitu, nikad pravila, a imam šljiva. Pravim odmah sutra.
Hvala!

moj recept je ovaj s grizom, ja ne volim brasnastu, a znam da koriste i prezlu...

helem, operes i ispucis sljive, polovice slazes s kozicom prema dole (inace recepti kazu prema gore, objasnjenje slijedi), posipas secerom (ja smedjim, i to par kasika, zavisno od slatkoce sljiva), pa grizom (u tankom sloju da prekrijes sljive), zacinis cimetom/pimentom/kardamomom/vanilijom, poredas koju flekicu putera po vrhu i peces na 200-220 stepeni, dok ne puste sok i ne natopi se griz.

drugi recepti, kao sto rekoh, preporucuju okretanje sljiva potrbuske, pa se prvo same zapeku da puste sok pa onda pospipaju, ali meni tako sljive previse omeksaju i sve zajedno traje duze.

kolicine namjerno nisam pisala jer sljivopitu mozes praviti i od pola i od 5 kg sljiva

wewa · Post by **wewa** » 06/10/2017 11:05

a ako volis prhka tijesta, evo odlicne pite od sljiva

Pita sa šljivama
prhko tijesto:

400 g brašna (ono za prhka tijesta)
100 g šećera u prahu
200 g maslaca
2 žumanjka
sol
ribana korica od limuna (kad nemam, stavim citron u prahu)
vanilin šećer
1 žlica ruma

Tijesto se umijesi, ako je presuho i drobi se, dodati ili dvije žlice vode ili još malo maslaca, kako tko voli (ja stavim vode). Staviti u hladnjak da se "odmori" sat vremena.

nadjev:

kilogram raspolovljenih šljiva prepržiti na maslacu, dodati 5 dag šećera (ja stavim tri vrećice vanilin šećera), malo limunovog soka i cimet.
Kad se malo ohladi, staviti preko tijesta i gurnuti u pećnicu na 175°C, sat vremena (u receptu je pisalo pola sata, ali meni je sat vremena taman).

Ostaviti tijesta veličine jajeta, dodati u njega smeđeg šećera i cimeta i drobiti u mrvice, pa posuti šljive prije pečenja.
Bude malo hrskavo i fino upije višak tekućine.

copyright @moja prijateljica M <3

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 06/10/2017 11:06

pukepuke wrote:
hadzinicasa wrote:kako mislis jel' mi se svidjela?
pa volim ja sljivopitu (sto mi je naumpala) samo sam imala problem sa vrstom sljiva, nikako naci onu po mom ukusu. (sreca pa sam nagodna pravo)
ono je bilo samo da ponovim gradivo
tenks na receptu
Oooj dajte žene oba recepta za šljivopitu, nikad pravila, a imam šljiva. Pravim odmah sutra.
Hvala!

ja sam ovako kao wewa, samo dodala vanilin secer i sa grizom pomijesala prezlu, pa cimet, malo bibera i cilija
mljac.

Post by **Euridika** » 06/10/2017 11:07

wewa wrote:
pukepuke wrote:
hadzinicasa wrote:kako mislis jel' mi se svidjela?
pa volim ja sljivopitu (sto mi je naumpala) samo sam imala problem sa vrstom sljiva, nikako naci onu po mom ukusu. (sreca pa sam nagodna pravo)
ono je bilo samo da ponovim gradivo
tenks na receptu
Oooj dajte žene oba recepta za šljivopitu, nikad pravila, a imam šljiva. Pravim odmah sutra.
Hvala!
moj recept je ovaj s grizom, ja ne volim brasnastu, a znam da koriste i prezlu...

helem, operes i ispucis sljive, polovice slazes s kozicom prema dole (inace recepti kazu prema gore, objasnjenje slijedi), posipas secerom (ja smedjim, i to par kasika, zavisno od slatkoce sljiva), pa grizom (u tankom sloju da prekrijes sljive), zacinis cimetom/pimentom/kardamomom/vanilijom, poredas koju flekicu putera po vrhu i peces na 200-220 stepeni, dok ne puste sok i ne natopi se griz.

drugi recepti, kao sto rekoh, preporucuju okretanje sljiva potrbuske, pa se prvo same zapeku da puste sok pa onda pospipaju, ali meni tako sljive previse omeksaju i sve zajedno traje duze.

kolicine namjerno nisam pisala jer sljivopitu mozes praviti i od pola i od 5 kg sljiva

Ja pravim slično kao Wewa, s tim da ja koristim prezlu umjesto griza (u izvornom receptu ide samo bijelo brašno i obični bijeli šećer, ali ni ja ne volim buzgave šljive, kakve obično budu s brašnom). Ja ne stavljam puter, ali ih volim preliti slatkim vrhnjem odozgo pred sam kraj pečenja, bude mi sočnije.

wewa · Post by **wewa** » 06/10/2017 11:09

meni odgovara da bude dzemasto, najvise je volim pravo iz frizidera kasikom <3

a moze i s kuglom sladoleda
njam

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 06/10/2017 11:11

wewa wrote:meni odgovara da bude dzemasto, najvise je volim pravo iz frizidera kasikom <3

a moze i s kuglom sladoleda
njam

isto. bez sladoleda.

wewa · Post by **wewa** » 06/10/2017 11:13

hadzinicasa wrote:
wewa wrote:meni odgovara da bude dzemasto, najvise je volim pravo iz frizidera kasikom <3

a moze i s kuglom sladoleda
njam
isto. bez sladoleda.

mogle smo zajedno iz ćase <3

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 06/10/2017 11:15

wewa wrote:
hadzinicasa wrote:
wewa wrote:meni odgovara da bude dzemasto, najvise je volim pravo iz frizidera kasikom <3

a moze i s kuglom sladoleda
njam
isto. bez sladoleda.
mogle smo zajedno iz ćase <3

mislis teVsije?

upis' dera me vikend poslije anamo onog vikenda.

wewa · Post by **wewa** » 06/10/2017 11:19

hadzinicasa wrote:
mislis teVsije?
upis' dera me vikend poslije anamo onog vikenda.

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#14476 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14477 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14478 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14479 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14480 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14481 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14482 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14483 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14484 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14485 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14486 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14487 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14488 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14489 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14490 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14491 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14492 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14493 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14494 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14495 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14496 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14497 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14498 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14499 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#14500 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)