jel' prave zene
Recepti - brzo spremajuca, nemnogodebljajuca slatka jela
Moderator: anex
-
idic
- Posts: 865
- Joined: 04/06/2002 00:00
- Location: Sarajevo
#56
Klepe :
Napraviš jufku kao za pitu samo staviš jaje unutra i da bude malo tvrđe. raviješ jufku debljine oko 3 mm i isječeš na kocke odprilike 3 cm u prečniku. U faširano meso izrežeš srednju glavicu luka i posoliš i pobiberiš. Rasporediš komadiće tog mesa na sredinu kockica tjesta i onda ih preklopiš u trougao i prstima zalijepiš tijesto sa strana. U veliku šerpu staviš posoljenu vodu sa malo ulja kao za tjesteninu da proključa i u to ključalo stavljaš klepe da se kuhaju. Skuhane klepe iscjediš iz vode i pomastiš sa istopljenim puterom. Pomješaš jogurt i pavlaku sa malo bijelog luka i pospeš po klepama. Mljac sad sam ogladnila od pisanja
Napraviš jufku kao za pitu samo staviš jaje unutra i da bude malo tvrđe. raviješ jufku debljine oko 3 mm i isječeš na kocke odprilike 3 cm u prečniku. U faširano meso izrežeš srednju glavicu luka i posoliš i pobiberiš. Rasporediš komadiće tog mesa na sredinu kockica tjesta i onda ih preklopiš u trougao i prstima zalijepiš tijesto sa strana. U veliku šerpu staviš posoljenu vodu sa malo ulja kao za tjesteninu da proključa i u to ključalo stavljaš klepe da se kuhaju. Skuhane klepe iscjediš iz vode i pomastiš sa istopljenim puterom. Pomješaš jogurt i pavlaku sa malo bijelog luka i pospeš po klepama. Mljac sad sam ogladnila od pisanja
-
idic
- Posts: 865
- Joined: 04/06/2002 00:00
- Location: Sarajevo
#57
Razvaruša :
Tjesto se pravi kao za tulumbe, znači staviš 3 dcl vode i dcl ulja u veću šerpu da proključa. U ključalo saspeš 300 g mekog brašna i brzo zamješaš da se tjesto odvaja od zidova posude. Staviš da se dobro ohladi i u ohlađeno dodaš jedno po jedno 4 jajeta i dobro izmješaš masu da bude glatka i bez grudvica. Pomastiš veću i dublju tepsiju i u njoj rasporediš tijesto da bude tanko i ispeceš u rerni da dobro porumeni. Pečeno tijesto ohladiš i poslije ga zalije sa vrelom agdom u koju staviš par kolutića limuna.
Tjesto se pravi kao za tulumbe, znači staviš 3 dcl vode i dcl ulja u veću šerpu da proključa. U ključalo saspeš 300 g mekog brašna i brzo zamješaš da se tjesto odvaja od zidova posude. Staviš da se dobro ohladi i u ohlađeno dodaš jedno po jedno 4 jajeta i dobro izmješaš masu da bude glatka i bez grudvica. Pomastiš veću i dublju tepsiju i u njoj rasporediš tijesto da bude tanko i ispeceš u rerni da dobro porumeni. Pečeno tijesto ohladiš i poslije ga zalije sa vrelom agdom u koju staviš par kolutića limuna.
-
idic
- Posts: 865
- Joined: 04/06/2002 00:00
- Location: Sarajevo
#62
Kvadrati novo, izvini malo me ponijelo, gladna bila sigurno. 
Razvarušu režeš kako ti odgovara, može kao baklavu na rombove.
nego, patispanja, zna li ko ili ne ?
ako mislimo na isto poslat ću ti recept- patišpanja je ovdje biskvitno tijesto.
Razvarušu režeš kako ti odgovara, može kao baklavu na rombove.
nego, patispanja, zna li ko ili ne ?
ako mislimo na isto poslat ću ti recept- patišpanja je ovdje biskvitno tijesto.
-
Stari
- Posts: 6850
- Joined: 10/10/2003 00:00
#64
U pravu si A to je patispanja koju ja pamtim ...osim ako se nesto u medjuvremenu nije izmjenilo.
Ipak mislim da varijabla n nemoze teziti beskonacnosti nego ima izjesnu granicnu vrijednost koja je direktnoproporcionalna zapremini pleha(tepsije) u kojoj imas namjeru da peces
Ipak mislim da varijabla n nemoze teziti beskonacnosti nego ima izjesnu granicnu vrijednost koja je direktnoproporcionalna zapremini pleha(tepsije) u kojoj imas namjeru da peces
-
Stari
- Posts: 6850
- Joined: 10/10/2003 00:00
#66
novalic:
i ne lupa se mixerom,
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Stari:
....Pa dobro sad ako covjek insistira....moze se lupati i mixerom....makar nisam siguram u upotrebnu vrijednost mixera nakon te operacije....al' u redu sad.
i ne lupa se mixerom,
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Stari:
-
idic
- Posts: 865
- Joined: 04/06/2002 00:00
- Location: Sarajevo
#67
Patišpanja:
3 jaja ( ev. 4 ako su manja jaja )
3 fildžana ulja
3 fildžana mlijeka
6 fildžana šećera
9 fildžana brašna
1 prašak za pecivo
umutiš sve zajedno i u jedan dio tijesta pomješaš kakao da bude šareno ili ubaciš neko voće.
Fol je u pečenju, nemoj odmah jako zagrijatu rernu jer će onda naglo porati i spustiti se od prevelike temperature. Ja obično pečem oko 40 min na 160 - 170 C
3 jaja ( ev. 4 ako su manja jaja )
3 fildžana ulja
3 fildžana mlijeka
6 fildžana šećera
9 fildžana brašna
1 prašak za pecivo
umutiš sve zajedno i u jedan dio tijesta pomješaš kakao da bude šareno ili ubaciš neko voće.
Fol je u pečenju, nemoj odmah jako zagrijatu rernu jer će onda naglo porati i spustiti se od prevelike temperature. Ja obično pečem oko 40 min na 160 - 170 C
- Pooll
- Posts: 4980
- Joined: 01/08/2003 00:00
- Location: Sarajevo
- Contact:
#71
"Odlican" Kolac
1 solja ulja/zejtina
1,5 solja secera
1,5 solja brasna
2 solje oraha
4-5 vecih herendanih jabuka
1 prasak za pecivo
1 kasika mrvica/prezle
___
Sve izmjesati... ugrijati rernu na 200° i peci 35-40 minuta... posuti secerom u prahu
Zivjeli!
1 solja ulja/zejtina
1,5 solja secera
1,5 solja brasna
2 solje oraha
4-5 vecih herendanih jabuka
1 prasak za pecivo
1 kasika mrvica/prezle
___
Sve izmjesati... ugrijati rernu na 200° i peci 35-40 minuta... posuti secerom u prahu
Zivjeli!
-
missA
- Posts: 720
- Joined: 13/09/2004 14:34
- Location: Ljubljana
#73
Znam i ja jedan sličan (malo komplikovaniji ) recept,.
Jabuke naribane, proprzimo na par kašika masla. Dodamo šećer, cimet.
Na jabuke (koje ne treba da se hlade) istresemo masu od: 3, jaja, 3 kašike brasna, i 3 kasike secera. Moze se dodati i mala, mala kašika praska za pecivo. Damo u pećnicu, pecemo 15-ak minuta. Moze se sluziti hladno sa ili bez slaga, ili vruce sa 1-2 kuglice sladoleda. U jabuke mozete nabacati bili kakvog voca.
Jamie Oliver je nesposoban, ja sam FACA!
Jabuke naribane, proprzimo na par kašika masla. Dodamo šećer, cimet.
Na jabuke (koje ne treba da se hlade) istresemo masu od: 3, jaja, 3 kašike brasna, i 3 kasike secera. Moze se dodati i mala, mala kašika praska za pecivo. Damo u pećnicu, pecemo 15-ak minuta. Moze se sluziti hladno sa ili bez slaga, ili vruce sa 1-2 kuglice sladoleda. U jabuke mozete nabacati bili kakvog voca.
Jamie Oliver je nesposoban, ja sam FACA!
-
hananah
- Posts: 5482
- Joined: 06/01/2004 00:00
- Location: Sarajevo
#75
Evo dva recepta: na dohvat su ruke, jeftina su, brza, ne goje puno i pravo su ukusna
Isprziti kokice. Pripremiti karamel masu (na laganoj vatri istopiti secer), staviti kokice u masu i promjesati
Bilo koje sezonsko voce ocistiti od kostica i narezati na komade (jagode, kupine, mekse kruske, ananas, breskve, banane itd.), u frape mikseru oko minut, dodati jogurta po zelji pa opet miksati, i na kraju dodati 2 iscjedjene narandze, ponovo miksati. Moze se piti odmah a moze se malo hladnuti. Uglavnom okus je
i nadasve osvjezavajuci 
Isprziti kokice. Pripremiti karamel masu (na laganoj vatri istopiti secer), staviti kokice u masu i promjesati
Bilo koje sezonsko voce ocistiti od kostica i narezati na komade (jagode, kupine, mekse kruske, ananas, breskve, banane itd.), u frape mikseru oko minut, dodati jogurta po zelji pa opet miksati, i na kraju dodati 2 iscjedjene narandze, ponovo miksati. Moze se piti odmah a moze se malo hladnuti. Uglavnom okus je
