Pitanje za mlade i malo starije domacice - palacinci

[quarterback]

Drage mlade i malo starije domacice,
imate li neki lijep recept za palacinke da ga podijelite* samnom ?

Zahvaljujem


* Fasirane su ispale vise nego sjajne, hvala

[Digla_da_kreci]

http://www.coolinarika.com/recept/palacinci/

Ovdje su svi recepti, pa proberi sam http://www.coolinarika.com/recepti/pret ... je/?page=1

[quarterback]

oho ho !

bice palacinke za rucak dakle

hvala

[male_okice]

palacinke pravim uvijek na isti nacin: brasna+1jaje+mlake vode. Za ih zakuham onako pravo vodenasto tijesto bude bas rijetko i pecem...budu mi extra tanke i to je to.

[CherryLips]

A ja opet stavim 1 jaje,medju prstima secera i soli,solju mlijeka,solju vode (ili mineralne ako se nadje u kuci) i brasno,da ne bude ni gusta ni rijetka smjesa....

[quarterback]

ne ide prasak za pecivo unutra ?

[CherryLips]

Ja ga nikad ne stavljam

[aribes]

ne ide prasak za pecivo...

ja to radim odokativnom metoodm, brasno, jaje, malo mlijeka, soli i secera 'medju prstima' i vode ili kisele dodajem po potrebi, dok ne bude fina i rijetka, onako srednje gusta masa

[duboka_misao]

ce za svaki recept bude nova tema ? yaaaaaaaay!

[maraska]

Brašno, mlijeko, mineralna, žumance, so, šećer, vanilin šećer, ulje.

[melrose]

ne ide prasak za pecivo unutra ?

Evo malo zbunjoze, prasak ide u americke pancakes, a u francuske crepes ne ide. Ja volim da stavim malo kakaoa u tijesto, pa odmah dobijes cokoladne palacinke + dzem od narandze...

Pravi tijesto za crepes 'od oka', ali bilo bi to ~ 1 kg brasna, 1 l vode, 1 l mlijeka, malo soli, 10 jaja, 1 dl ulja u tijesto + ulje za przenje. Dobra tava koja se ne lijepi i sretno. Ovu koliinu mozes i podijeliti na 3 posto se dobije starno puno palacinaka, a inace je potrebno da tijesto odstoji u frizideru barem 30-60 min. onda se puno lakse peku.