Kulinarski promašaji

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#1 Kulinarski promašaji

Post by pukepuke »

I tako, idem ja napraviti prvu šampitu u životu...
Ispočetka je sve išlo dobro, mada me razočarala količina snijega od 7 bjelanjaka...
Image
Vidjelo se odmah da je potanka.
Image
Mogu je samo kusati žlicom :(, jer Nadalina očito nije dovoljno dugo mutila jaja :(, pa je snijeg premekan.
Image
Najgore je što sam je pravila po receptu koji se zove "No fail šampita", šmrc...
User avatar
mad_max_ba
Posts: 26645
Joined: 21/08/2015 12:42
Location: Tamni Vilajet

#2 Re: Kulinarski promašaji

Post by mad_max_ba »

ma dobra ba i vako, nije se bacila 100%

jedne prilike sam stavio (pukla mi kesica na pogrešnom mjestu) ružmarina pofino.

Nije bilo jestivo uopšte......
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#3 Re: Kulinarski promašaji

Post by pukepuke »

mad_max_ba wrote:ma dobra ba i vako, nije se bacila 100%

jedne prilike sam stavio (pukla mi kesica na pogrešnom mjestu) ružmarina pofino.

Nije bilo jestivo uopšte......
Šta bacila, kakvi bacila, ne dolazi u obzir, ukusna je, ne škripi šećer pod zubima...
Ali ne mogu je nikom ponuditi, ja inače kolače podijelim prijateljicama, susjedi, ovaj moram sama pojesti (ukućani nisu ljubitelji šampite) :(
User avatar
mad_max_ba
Posts: 26645
Joined: 21/08/2015 12:42
Location: Tamni Vilajet

#4 Re: Kulinarski promašaji

Post by mad_max_ba »

pukepuke wrote:
mad_max_ba wrote:ma dobra ba i vako, nije se bacila 100%

jedne prilike sam stavio (pukla mi kesica na pogrešnom mjestu) ružmarina pofino.

Nije bilo jestivo uopšte......
Šta bacila, kakvi bacila, ne dolazi u obzir, ukusna je, ne škripi šećer pod zubima...
Ali ne mogu je nikom ponuditi, ja inače kolače podijelim prijateljicama, susjedi, ovaj moram sama pojesti (ukućani nisu ljubitelji šampite) :(
pa nije baš toliki fail ipak....

a tebi mrsko pojest :lol: :lol: :lol: :lol:
User avatar
hadzinicasa
Posts: 13620
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#5 Re: Kulinarski promašaji

Post by hadzinicasa »

pukepuke wrote:
mad_max_ba wrote:ma dobra ba i vako, nije se bacila 100%

jedne prilike sam stavio (pukla mi kesica na pogrešnom mjestu) ružmarina pofino.

Nije bilo jestivo uopšte......
Šta bacila, kakvi bacila, ne dolazi u obzir, ukusna je, ne škripi šećer pod zubima...
Ali ne mogu je nikom ponuditi, ja inače kolače podijelim prijateljicama, susjedi, ovaj moram sama pojesti (ukućani nisu ljubitelji šampite) :(
pa hej. Imam ti dobar recept za lagane krempite ako volis te kremaste kolace.
nikad mi nisu neuspjele.
a ako ti ne uspiju.... pa znas sta ces! 8-)
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#6 Re: Kulinarski promašaji

Post by pukepuke »

hadzinicasa wrote:
pukepuke wrote:
mad_max_ba wrote:ma dobra ba i vako, nije se bacila 100%

jedne prilike sam stavio (pukla mi kesica na pogrešnom mjestu) ružmarina pofino.

Nije bilo jestivo uopšte......
Šta bacila, kakvi bacila, ne dolazi u obzir, ukusna je, ne škripi šećer pod zubima...
Ali ne mogu je nikom ponuditi, ja inače kolače podijelim prijateljicama, susjedi, ovaj moram sama pojesti (ukućani nisu ljubitelji šampite) :(
pa hej. Imam ti dobar recept za lagane krempite ako volis te kremaste kolace.
nikad mi nisu neuspjele.
a ako ti ne uspiju.... pa znas sta ces! 8-)
Hvala, imam i ja dobar recept ali uvijek može neki novi. Šampita mi je draža od krempite, nikad je nisam pravila i baš sam imala pik na nju (gdje je sad Walter Kurtz da se izvrne od ovoliko krempite :) )
User avatar
wewa
Posts: 14767
Joined: 27/05/2010 15:20
Location: djah na brdu, djah u ravnici

#7 Re: Kulinarski promašaji

Post by wewa »

a imas li pri ruci taj no fail recept?

jel ide secer direktno u snijeg ili se pravi agda? jer ovo drugo bi bio no fail, dobije se beton smjesa kojom se moze i zidati :D
User avatar
hadzinicasa
Posts: 13620
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#8 Re: Kulinarski promašaji

Post by hadzinicasa »

wewa wrote:a imas li pri ruci taj no fail recept?

jel ide secer direktno u snijeg ili se pravi agda? jer ovo drugo bi bio no fail, dobije se beton smjesa kojom se moze i zidati :D
ja ne vidim slike. ali volim sampite.
i nisam ich nikad pravila.

ubila bih se da ich napravim a ne uspiju mi....
tako da Puke, razumijem te
pukepuke wrote: Šta bacila, kakvi bacila, ne dolazi u obzir, ukusna je, ne škripi šećer pod zubima...
Ali ne mogu je nikom ponuditi, ja inače kolače podijelim prijateljicama, susjedi, ovaj moram sama pojesti (ukućani nisu ljubitelji šampite) :(
User avatar
wewa
Posts: 14767
Joined: 27/05/2010 15:20
Location: djah na brdu, djah u ravnici

#9 Re: Kulinarski promašaji

Post by wewa »

meni je to preslatko, pa ni ne dolazim u napast

a od failova, zescih, biljezim jedan uskrsnji vijenac od kupus-tijesta :-)
na kraju je bio trifle, u casama. zali Boze truda i vremena...
User avatar
hadzinicasa
Posts: 13620
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#10 Re: Kulinarski promašaji

Post by hadzinicasa »

wewa wrote:meni je to preslatko, pa ni ne dolazim u napast

a od failova, zescih, biljezim jedan uskrsnji vijenac od kupus-tijesta :-)
na kraju je bio trifle, u casama. zali Boze truda i vremena...

meni obicno.... zagori.....

no, Puke ev' malo drukcijih ne klasicnih i ne preslatkih brzinskih krempita....
jedino sto traje (ljeti, zimi se ova smjesa brzo na balkonu ohladi) jeste hladjenje fila, inace za 15 min gotovo.

Krempite:

1l mlijeka
6 zumanjaka
6 kasika secera
6 kasika brasna (moze 4 brasna +2 gustina)
500ml vrhnja za slag (dukat bez secera)
Pakovanje Petit keksa

Keks se okrene u mlijeku i poslozi na dno tepsije.
odlije se malo mlijeka (odokativno 1-2 dcl) i umuti sa zumanjkom i brasnom. ostatak sa secerom staviti da prokuha. kad je skoro prokuhalo dodati umucenu smjesu i mijesati da se ne zgruda. sacekati da prokuha pa skloniti s vatre uz stalno mijesanje i tako 2-3 puta. ostaviti da se dobro ohladi.

dobro umutiti vrhnje za slag (ostaviti casu za premaz) i sastaviti sa ohladjenom smjesom. izliti na Keks.
gore poredati jos jedan red keksa takodjer umocenog u mlijeko i preko premazati ostatkom slaga. posuti kakaom ili istopljenom cokoladom.
User avatar
Filter
Posts: 8661
Joined: 31/12/2010 11:42
Location: cirkus

#11 Re: Kulinarski promašaji

Post by Filter »

:cry:







klepiJo recept
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#12 Re: Kulinarski promašaji

Post by pukepuke »

wewa wrote:a imas li pri ruci taj no fail recept?

jel ide secer direktno u snijeg ili se pravi agda? jer ovo drugo bi bio no fail, dobije se beton smjesa kojom se moze i zidati :D
Uzela ga s coolinarike jer sam taman imala 7 bjelanjaka, a i svidjelo mi se da ubijem mikroorganizme...
https://www.coolinarika.com/recept/8220 ... 1-sampita/
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#13 Re: Kulinarski promašaji

Post by Irm@ »

@pukepuke: bona kakav fail.. ovo ti se naziva rustikalna, svjeza, friska sampita :-D
ja obozavam sampite..ali kod mene ih niko ne voli pa ne pravim ne bih nikad sama pojela toliku kolicinu :( :D
Post Reply