Iftari :-) (sa fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#901 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by vazi »

pa o bosanskom lokumu, ne o rahat :lol:

meni lici bas zato sto je prhko :)
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#902 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by vazi »

evo sastojci za koru:


- 250 g brasna
- 125 g secera
- 1 jaje
- 100 g maslaca
malo soli , prstohvat mali

po tom ide ova krema najjednostavnija od

25 cl mlijeka
- 1 jaje
- 30 g brasna
- 40 g secera
- 1 kesica vanilije

u kljucalo mlijeko se uspe umuceno jaje sa secerom i brasnom, doda se vanilija i sve se sastavi uz mijesanje

to se ispe na pecenu koru (20 min na 180°C pa smanjiti na 150°C) po tome slozi voce po zelji i ako treba pece jos malo

oavj s jagodama se ne pece vise a npr s jabukama ide bez ove kreme same jabuke i onda se pece sve zajedno
Last edited by vazi on 29/06/2014 23:45, edited 1 time in total.
User avatar
ladyblue18
Posts: 22380
Joined: 24/12/2006 22:57
Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status

#903 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by ladyblue18 »

Ja sam prvo otisla na przene lokume :lol:

Pa dobro, nije ti losa logika da ti pravo kazem :-D
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#904 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by vazi »

eh, kad bih ja znala sta su ti przeni lokumi :lol:

daj recept, ako je nesto brzo valjat ce sad akBd za bosne :)
User avatar
ladyblue18
Posts: 22380
Joined: 24/12/2006 22:57
Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status

#905 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by ladyblue18 »

vazi wrote:eh, kad bih ja znala sta su ti przeni lokumi :lol:

daj recept, ako je nesto brzo valjat ce sad akBd za bosne :)
Lokumi su ono sto svi mahom zovu peksimetima :)
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#906 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by vazi »

ladyblue18 wrote:
vazi wrote:eh, kad bih ja znala sta su ti przeni lokumi :lol:

daj recept, ako je nesto brzo valjat ce sad akBd za bosne :)
Lokumi su ono sto svi mahom zovu peksimetima :)

ok, nije desert :lol:

ja trazim brze deserte, osim on etorte sto se ne pece od petit beurre keksa i bajadere , te recpte imam
User avatar
ladyblue18
Posts: 22380
Joined: 24/12/2006 22:57
Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status

#907 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by ladyblue18 »

Ako nadjem sta okacit cu ti na temu o receptima da ne idemo ovdje u off, samo reci jel hoces nesto vocno, cokoladno, orasasto...
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#908 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by vazi »

ladyblue18 wrote:Ako nadjem sta okacit cu ti na temu o receptima da ne idemo ovdje u off, samo reci jel hoces nesto vocno, cokoladno, orasasto...

pa eto ako ti nije mrsko onda od svakog po jedan, vocn,o cokoladno i orasasto pa taman, moze i kokos ako imas...i bas ti hvala :thumbup: .
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#909 Re: Re:

Post by vazi »

Vipera berus wrote:


Evo ti recept kako ja pravim kvrgušu (kljukušu, oli ti ga ćoru pitu :mrgreen: ) i uvjek ''ispadne'' odlična. i drugi su je ovako pravili i svi kažu da je super :wink:
Prvo pročitaj recepAt, i pripremi sve što ti treba :mrgreen:

Isjeci pile na manje komade, posoli, ''povegeti'' i poredaj po namaštenoj tepsiji. U jedan kraj tepsije stavi sitno isjeckanog luka, malo posoljenog i nauljenog. (pazi da ti se luk ne raspe po cijeloj tepsiji, jer poslije ćeš ga izvadit). Stavi piletinu u zagrijanu rernu da se napola ispeče. (pazi da ne zagori)

U međuvremenu napravi smjesu za tijesto od:
- 3 jaja
- 250 ml kiselog mlijeka ili jogurta
- 250 ml mlijeka
- kašiku ulja
- Brašna toliko da dobiješ smjesu gustu kao za uštipke (oli ti ga, malo gušće nego za palačinke)
- Soli po potrebi
- Kašičica praška za pecivo
(Ako procijeniš da ti je mala količina tijesta, dodaj još brašna po potrebi, a možeš razrijediti s vodom, mlijekom ili jogurtom.)

E sad, onaj luk iz tepsije, ako je blago porumenio izvadi ga iz tepsije i umješaj ga u tijesto.

Kad piletina fino porumeni, izlij smjesu za tijesto ravnomjerno po piletini i ispeci.
Kad je pita pečena, zalij je rastopljenom domaćom pavlakom (ili tečno vrhnje) u koju si dodala malo maslaca i koju si posolila po svom ukusu.
Veceras akbd probam ovo :-D
Mustang1
Posts: 29752
Joined: 29/12/2010 17:31

#910 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by Mustang1 »

Slabo vi to :D
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#911 Re: Re:

Post by vazi »

vazi wrote:
Vipera berus wrote:


Evo ti recept kako ja pravim kvrgušu (kljukušu, oli ti ga ćoru pitu :mrgreen: ) i uvjek ''ispadne'' odlična. i drugi su je ovako pravili i svi kažu da je super :wink:
Prvo pročitaj recepAt, i pripremi sve što ti treba :mrgreen:

Isjeci pile na manje komade, posoli, ''povegeti'' i poredaj po namaštenoj tepsiji. U jedan kraj tepsije stavi sitno isjeckanog luka, malo posoljenog i nauljenog. (pazi da ti se luk ne raspe po cijeloj tepsiji, jer poslije ćeš ga izvadit). Stavi piletinu u zagrijanu rernu da se napola ispeče. (pazi da ne zagori)

U međuvremenu napravi smjesu za tijesto od:
- 3 jaja
- 250 ml kiselog mlijeka ili jogurta
- 250 ml mlijeka
- kašiku ulja
- Brašna toliko da dobiješ smjesu gustu kao za uštipke (oli ti ga, malo gušće nego za palačinke)
- Soli po potrebi
- Kašičica praška za pecivo
(Ako procijeniš da ti je mala količina tijesta, dodaj još brašna po potrebi, a možeš razrijediti s vodom, mlijekom ili jogurtom.)

E sad, onaj luk iz tepsije, ako je blago porumenio izvadi ga iz tepsije i umješaj ga u tijesto.

Kad piletina fino porumeni, izlij smjesu za tijesto ravnomjerno po piletini i ispeci.
Kad je pita pečena, zalij je rastopljenom domaćom pavlakom (ili tečno vrhnje) u koju si dodala malo maslaca i koju si posolila po svom ukusu.
Veceras akbd probam ovo :-D
veceras sam ovo pravila, ostalo mi piletine pa taman iskoristila za ovog s tim sto sam umjesto raska stavila germu i zamijesila rijedje tijesto, ko za palacinke, fino cvrkne na vrucu piletinu u tepsiji i z atren se ispece. Posto ovdje nemam somuna posula sma dosta curekota po vrhu da malke zamirise :D

brzo i ukusno, nema sta

Image

zatim grah od jucer i kupovni desert

Image
romeomoraprezivjeti
Posts: 1632
Joined: 15/09/2012 14:06
Location: SARAJEVO

#912 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by romeomoraprezivjeti »

Samun?!:-/
romeomoraprezivjeti
Posts: 1632
Joined: 15/09/2012 14:06
Location: SARAJEVO

#913 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by romeomoraprezivjeti »

krvava wrote:
romeomoraprezivjeti wrote:Samun?!:-/
kod nas se tako kaže. samun(čić) ili ćahija :D
Gdje kod nas,da nije slučajno vratnik ?:-)
User avatar
ladyblue18
Posts: 22380
Joined: 24/12/2006 22:57
Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status

#914 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by ladyblue18 »

krvava wrote:
romeomoraprezivjeti wrote:Samun?!:-/
kod nas se tako kaže.
:thumbup: :D
stup metropola
Posts: 699
Joined: 20/02/2014 21:03

#915 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by stup metropola »

I na stupu se tako govori
romeomoraprezivjeti
Posts: 1632
Joined: 15/09/2012 14:06
Location: SARAJEVO

#916 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by romeomoraprezivjeti »

stup metropola wrote:I na stupu se tako govori
Stup,cuveni stari dio grada u kojem se somun prvi put spominje,tamo daleke 2006 godine.:-D
stup metropola
Posts: 699
Joined: 20/02/2014 21:03

#917 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by stup metropola »

romeomoraprezivjeti wrote:
stup metropola wrote:I na stupu se tako govori
Stup,cuveni stari dio grada u kojem se somun prvi put spominje,tamo daleke 2006 godine.:-D
jel ti to provociras? ako imas sta protiv stupa daj broj telefona da to odmah rijesimo!
romeomoraprezivjeti
Posts: 1632
Joined: 15/09/2012 14:06
Location: SARAJEVO

#918 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by romeomoraprezivjeti »

stup metropola wrote:
romeomoraprezivjeti wrote:
stup metropola wrote:I na stupu se tako govori
Stup,cuveni stari dio grada u kojem se somun prvi put spominje,tamo daleke 2006 godine.:-D
jel ti to provociras? ako imas sta protiv stupa daj broj telefona da to odmah rijesimo!
Provociram,sta hoces?!:-D Broj telefona je: C6603 ili ti ga Sony Z.
stup metropola
Posts: 699
Joined: 20/02/2014 21:03

#919 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by stup metropola »

broj sim kartice
romeomoraprezivjeti
Posts: 1632
Joined: 15/09/2012 14:06
Location: SARAJEVO

#920 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by romeomoraprezivjeti »

stup metropola wrote:broj sim kartice
Nije kod mene sim.:-D Nego sta je za iftar,ima li sa(o)muna kod vas friskih,sa krusne peci?????
User avatar
HomeSweetHome
Posts: 1456
Joined: 27/10/2010 12:35

#921 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by HomeSweetHome »

I sta cemo veceras za iftar? :)
crnoplavo
Posts: 1446
Joined: 28/01/2012 15:03

#922 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by crnoplavo »

promjenite naslov u

Iftari :-) (sa opisom)

:-)
klmnopq
Posts: 3470
Joined: 03/06/2008 08:47

#923 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by klmnopq »

crnoplavo wrote:promjenite naslov u

Iftari :-) (sa opisom)

:-)
:-) :-) :-) :D
User avatar
Truba
Posts: 93529
Joined: 17/03/2004 09:36
Location: Vizantija
Grijem se na: Plin i struju
Horoskop: Vodolija
Contact:

#924 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by Truba »

kako je fino dok su ljudi zajedno

jučer dok ispijam sok u bašti iza mene tri mlada lika čekaju iftar

ni psovke ni ružnih riječi...konobar čeka znak da im donese hranu
uživaju ljudi lagano u zajedništvu i prijateljstvu
User avatar
Čudna sorta
Posts: 3231
Joined: 30/03/2008 11:56

#925 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

Post by Čudna sorta »

Ja sam ovaj Ramazan uglavnom zadužena za deserte. :oops:

Image

Za slano za večeras još uvijek nemam ideje...
Post Reply