Iftari :-) (sa fotografijama)

zijancer · Post by **zijancer** » 25/08/2009 15:06

hadzinica wrote:iako ne gledah film.. "instikt" me vodi na jednu jedinstvenu poslasticu a to je "savijaca od jabuka sa butterscotch sosom"
pa evo pogledaj link, mozda je to http://simplyrecipes.com/recipes/how_to ... terscotch/
a ako nije ovaj "karamelizirani sos"
onda je jos vjerovatnije rijec o "obicnom" vaniilja sosu..

... hmm?

ajmeeeee

to je ta strudla hahahaaaha

ali kako je napraviti? je li tesko? i sorry za skretanje

(pustite se hurmi, slatki cevab na sunce

)

b.boja · Post by **b.boja** » 25/08/2009 15:20

arzuhal wrote:Šta je ovo..deja vous?

mora malo

i ova strudla iskace iz svakog coska

nikad je pojesti

ladyblue18 · Post by **ladyblue18** » 25/08/2009 19:09

I mene je plaho zainteresovalo ovo, gledah na coolinarici, nisam nasla.
Hadzinice ako nadjes recepAt na sunce.

terra_incognita · Post by **terra_incognita** » 25/08/2009 21:51

hadzinica wrote:
ladyblue18 wrote:I mene je plaho zainteresovalo ovo, gledah na coolinarici, nisam nasla.
Hadzinice ako nadjes recepAt na sunce.
evo indigo-x salje po kuriru recepte

strudla http://www.coolinarika.com/recept/strud ... nilin-krem
vanila sos http://www.coolinarika.com/recept/vanil ... d-vanilije

(naravno ako imate sipku vanilije, razrezite, sastruzite srz i kuhajte u mlijeku)

evo jos jedan
http://www.coolinarika.com/recept/creme ... a-vjezbati

@zijančer zakuhala, pola evrope se diglo na noge da pravi štrudlu

ladyblue18 · Post by **ladyblue18** » 26/08/2009 00:43

Indigo velkam bek.

Zene hvala na receptima.

Irm@ · Post by **Irm@** » 26/08/2009 00:45

b.boja wrote:
b.boja wrote:@hadziniceeeeee,evo recept
torta od hurmi, recept iz Libanona.....salila sam se za med i orahe...
14dkg ociscenih hurmi, samljet ih...
pjenasto umutiti 7 zutanjaka sa 14 dkg secera i u to dodati hurme
5 kasika ostrog brasna i 3 stangle strugane cokolade..sve to smjesati i izmjesati
izruciti u podmazani kalup i peci.
krema:
14 dkg putera
14 dkg secera
2 zutanjka
i na kraju 2 omeksale stangle cokolade..sve zajedno dobro umutiti i premazati tortu prerezanu po sredini i odozgo.
ocaklina: 2 stangle cokolade sa 5dkg putera i prelite tortu...
a evo ti ga, ne citate bas pomno

halali..nisam sva svoja ovih dana

hvala puno

Bellica · Post by **Bellica** » 26/08/2009 15:23

Irm@ wrote:
b.boja wrote:
b.boja wrote:@hadziniceeeeee,evo recept
torta od hurmi, recept iz Libanona.....salila sam se za med i orahe...
14dkg ociscenih hurmi, samljet ih...
pjenasto umutiti 7 zutanjaka sa 14 dkg secera i u to dodati hurme
5 kasika ostrog brasna i 3 stangle strugane cokolade..sve to smjesati i izmjesati
izruciti u podmazani kalup i peci.
krema:
14 dkg putera
14 dkg secera
2 zutanjka
i na kraju 2 omeksale stangle cokolade..sve zajedno dobro umutiti i premazati tortu prerezanu po sredini i odozgo.
ocaklina: 2 stangle cokolade sa 5dkg putera i prelite tortu...
a evo ti ga, ne citate bas pomno
halali..nisam sva svoja ovih dana

Evo Irma recept za gurabije

Sastojci:4 jaja,1 casa ulja,1 casa slatkog mlijeka,3-4 case secera,brasno,1 prasak za pecivo!

Priprema:Umutiti jaja i secer,dodati ulje,umutiti,pa dodati slatko mlijeko!Kad se ovo umuti,dodati brasno i prasak za pecivo!Sve mijesiti dok se ne dobije dovoljno gusta masa za oblikovanje!Ruke namazati uljem(jer se inace tijesto lijepi za ruke i nemoguce ga je oblikovati),oblikovati gurabije i peci na laganoj vatri!
Kolicinu brasna moras sama odrediti prema gustini smjese!Ne mogu napisati 500Gr,a kod tebe budu vece case od mojih pa imas vise mlijeka i ulja u smjesi nego ja!Zato moras sama ocijeniti koliko brasna treba staviti!TIjesto treba biti mekse od ong za hurmasice,ali ipak dovoljno gusto da se oblikuje!
hvala puno

Irm@ · Post by **Irm@** » 26/08/2009 15:26

eh mlada hvala ti

kad napravim potrazit cu unuka da te odmah zeni

Bellica · Post by **Bellica** » 26/08/2009 16:31

Irm@ wrote:eh mlada hvala ti kad napravim potrazit cu unuka da te odmah zeni

Dogovoreno!!!!

PalaSa Marsa · Post by **PalaSa Marsa** » 26/08/2009 17:27

suspect_zero · Post by **suspect_zero** » 28/08/2009 00:59

hadzinica wrote:

Dina ti, šta je ovo zeleno posuto po krastavcima?...........ako nije veliki zahmet

de nam recept od ovoga sa piletinom

suspect_zero · Post by **suspect_zero** » 28/08/2009 01:19

hadzinica wrote:
suspect_zero wrote:
hadzinica wrote:

Dina ti, šta je ovo zeleno posuto po krastavcima?...........ako nije veliki zahmet de nam recept od ovoga sa piletinom
ovo zeleno ti je kopar( suseni u ovom slucaju jer ne imadoh svjezeg, al i taj miruHi)

a ovo ti je "tirit" pita... da pojednostavim ..
kupis ( ako si u sa) gotove, pecene osusene "kore", a ako nisi tj nisi u situaciji te kupiti, zasuci rukave, razvij 2-3 jufke, ispeci na plehu u rerni
skuhati jedno (domace) pile u 1,5-2 l vode( ja samo posolim)
poredati polovinu kora( u kesi dodje 500gr)...poredati isparcano meso od pileta, posoliti po potrebi, staviti preostali dio kora, "zaliti" temeljcem od pileta i na pecenje u prethodno zagrijanu pec
kada pocne "fatati" boju a kore "popiju" supu...izvaditi i staviti par listica putera, pa malo i cetkicom razmazati po povrsini i vratiti ( ja tad podignem tepsiju tik ispod grijaca ) da fino ufati boju i koricu..onako res, da hrska.. jednostavno a ukusno u svoj toj jednostavnosti..ovo jelo pravim samo kada sam u prilici da kupim domace pile

Hvala hadžinice

..........ovo mi se čini da nije zahmetli, aBd ovo koju večer pravim za iftar

ladyblue18 · Post by **ladyblue18** » 28/08/2009 01:34

Ajoj hadzinice bas si me nesto pogodila sa ovim korama.
Nama je nana rahmetli uvijek za prvi dan Bajrama pravila kore, i ja se uvijek izistahi pravo.

Kako je ona umrla prije dvije godina, ja ih vise nisam ni pojela, mami nije nikad palo na pamet da ih pravi.
Bas cu morat probat jednom da ih napravim.

zijancer · Post by **zijancer** » 28/08/2009 02:39

hadzinice

Fiiidi neeeSstooooooo

it iS

strudL agaiNN
faja za recepte, divni ste

u jednoj od verzija ( ne znam kojoj) recepta je pisalo da jabuke treba malo prziti na maslacu

uglavnom maslac it was, a onda su na njega ubaceni drobljeni orasi
ajj tada je pocelo super da miriseeee

slijedece su upale rozine sa malo cimeta,
zatim jabuke sjeckane na kockice i finaLLY vanilija & secer

bilo je viska tecnosti

pa je fil prvo isao u cjediljku a onda na strudlu

slag je u posudici

jer je suvise tecan

p.s. koje brasno bi trebalo upotrebljavati za jufke? zbog hrskavosti

je li ostro ili neko standardno?

ružmarin-a · Post by **ružmarin-a** » 28/08/2009 11:14

zijancer wrote:hadzinice Fiiidi neeeSstooooooo

it iS strudL agaiNN
faja za recepte, divni ste
u jednoj od verzija ( ne znam kojoj) recepta je pisalo da jabuke treba malo prziti na maslacu
uglavnom maslac it was, a onda su na njega ubaceni drobljeni orasi
ajj tada je pocelo super da miriseeee slijedece su upale rozine sa malo cimeta,
zatim jabuke sjeckane na kockice i finaLLY vanilija & secer
bilo je viska tecnosti pa je fil prvo isao u cjediljku a onda na strudlu

slag je u posudici jer je suvise tecan

p.s. koje brasno bi trebalo upotrebljavati za jufke? zbog hrskavosti je li ostro ili neko standardno?

ako prosušiš jufke i poprskaš ih masnoćom (koju inače koristiš) i kiselom vodom
dobit ćeš hrskavo tijesto (meni barem uspijeva tako)

zijancer · Post by **zijancer** » 28/08/2009 14:19

muccco mucco faja
ako bude problemcica eto ma na pp

(sutja bi mogle pasti one hadzinicine knedle)

bosanska rijec · Post by **bosanska rijec** » 29/08/2009 22:26

prvi put sam za mantije cula ovdje na forumu
je su li mantije i buredzici isto jelo ili razlicito?

pure_love · Post by **pure_love** » 29/08/2009 22:35

mantije su sandzacki bureci

svaki bolji iftar,vecera i sl u Sandzaku mora imati mantije,inace nije to to

bosanska rijec · Post by **bosanska rijec** » 29/08/2009 22:37

begova corba,
piletina,sa krompirom
fasirane snicle
spinat
salata sa mladim sirom
kolac od kupina

sorry nisam nista slikala ali begova corba
i kolac od kupina su od prisutnih dobili visoke ocjene

p.s. hvala na pojasnjenju

sirocco · Post by **sirocco** » 29/08/2009 22:39

joj sto bi se ja volio uvalit kod hadzinice na iftar

ovo kad sit covjek vidi odma ogladni

ružmarin-a · Post by **ružmarin-a** » 31/08/2009 21:05

bosanska rijec wrote:prvi put sam za mantije cula ovdje na forumu
je su li mantije i buredzici isto jelo ili razlicito?

moram da vas demantujem, ali ne demantijam

nije svugdje u sandžaku ista tradicija što se tiče hrane, ai ostalih stvari: dijalekata, običaja, nošnje, isl.

ja sam iz sandžaka, ali ne iz tog dijela gdje se prave mantije

pa sam za njih čula nekad kad sam ih probala kod drugarice u završnimrazredima oš (majka joj odnekud iz tih krajeva)

pa ne znajući da su to mantije, došla mami i rekla:
"Njena mama pravi ribice sa mesom"

a moja mati pravi praznu pitu, koju onda isjecka na male komadiće, ispeče i zalije jogurtom i bijelim lukom
to smo mi zvali ribice
u našoj kući se nikada nisu napravile mantije, niti ih je nana pravila

ima kupiti, "uvoze se" zamrznute iz Novog Pazara

pa ih treba samo zapeći i politi jogurtom

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.
@jao što vi žeMske lijepo kuhate
svaka čast svakoj ponaosob

moj večerašnji iftar: (opet mi žao jer nemam foto aparat)

supa
topa (koju pravim od kad sam postala Sarajka)

dinstano meso od buta "ala N....." (ime dobilo po mojoj voljenoj tetkici Beograđanki, koja je tako slatka i mila, dušica od 70 i nekoliko

)
meso, parčad kao za šnicle se samo zasiječe na nekoliko mjesta, posoli i stavi u šerpu ili tavu sa debelimdnom, pomasti se uljem posuda i okrene ta šnicla, i dinsta na slaboj vatri, dodajući pomalo vode
prilog: riža od prije nekoliko dana

(au što može da stoji, a uvijek mi ostane viška)

voće, svježe i suho i jezgrasto

pocoyo · Post by **pocoyo** » 01/09/2009 11:42

jao, ili da kazem mashallah,

@hadzinice dobra iftara kod tebe.
kod mene sinoc nista specijalno, lazanje od vecer prije, a i jesu bolje kad odstoje

pileca supa prije toga i smokvara poslije i elhamdulillah

pocoyo · Post by **pocoyo** » 01/09/2009 12:43

samo se ti shokiraj, ima ih jos pola tepsije...

recept napisem kasnije, negdje mi je kuci, a i sliku cu staviti ako budem znala

p.s. a opet sta ce ti recept ako nemas pekmeza od smokava

Toto · Post by **Toto** » 01/09/2009 14:27

hadzinica wrote:
pocoyo wrote:samo se ti shokiraj, ima ih jos pola tepsije...
recept napisem kasnije, negdje mi je kuci, a i sliku cu staviti ako budem znala

p.s. a opet sta ce ti recept ako nemas pekmeza od smokava
ko kaze da nemam?

kad ste prije pekmez od smokava skuhale

Toto · Post by **Toto** » 01/09/2009 14:36

hadzinica wrote:nisam kuhala, nikad ..al zato cuvam dobivenu teglu ko "suho zlato"

i ja bi koju kilu ako diler nije tajna

Iftari :-) (sa fotografijama)

#476 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#477 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#478 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#479 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#480 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#481 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#482 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#483 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#484 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#485 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#486 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#487 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#488 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#489 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#490 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#491 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#492 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#493 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#494 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#495 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#496 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#497 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#498 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#499 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)

#500 Re: Iftari :-) (sa fotografijama)