Hanini vegetarijanski recepti

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 02/10/2005 20:42

Može li mi netko pomoći? Što trebam raditi sa sjemenkama bundeve tj, trebam li ih pržiti ili nešto slično da budu kao one koje kupujem?

Bumbar · Post by **Bumbar** » 03/10/2005 13:05

Mozes ih samo baciti na vrelu ringlu

hananah · Post by **hananah** » 03/10/2005 16:15

Dalmatinka, samo ih posusi (ja ih cak i operem da mi ne budu klizave od bundeve) i onda stavi u tepsiju i u rernu i susi na nekih 100 stupnjeva

ako zelis da ti budu slane blago posoli prije stavljanja u rernu

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 03/10/2005 19:54

hananah wrote:Dalmatinka, samo ih posusi (ja ih cak i operem da mi ne budu klizave od bundeve) i onda stavi u tepsiju i u rernu i susi na nekih 100 stupnjeva
ako zelis da ti budu slane blago posoli prije stavljanja u rernu

Hvala, uspjelo je, a jučerašnja zagorska bućnica je bila fantazija.

danas · Post by **danas** » 03/10/2005 20:06

dalmatinka wrote: Hvala, uspjelo je, a jučerašnja zagorska bućnica je bila fantazija.

pa daj nam recept?

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 03/10/2005 22:12

danas wrote:
dalmatinka wrote: Hvala, uspjelo je, a jučerašnja zagorska bućnica je bila fantazija.
pa daj nam recept?

600 g tankog tijesta za savijače
50 dag svježeg kravljeg sira
30 dag ribane buće
2 dl kiselog vrhnja
3 jaja
4 žlice kukuruzne krupice
sol
ulje

Izmiješati sir, buću. kiselo vrhnje, žutanjke, kukuruznu krupicu snijeg od bjelanjaka i sol (zbog kukuruzne krupice stavite malo više nego što običavate). Upotrebite po 3 kore za svako savijanje, prskati ih toplom vodom i uljem. Poslagati savijače u u nauljeni lim, sve dobro premazati uljem i kiselim vrhnjem, te peči oko 40 min. Pečenu bućnicu pokriti mokrim ubusom i još toplu poslužiti.

zlata · Post by **zlata** » 03/10/2005 22:14

Je'l'to nasa masirac-pita?

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 03/10/2005 22:16

zlata wrote:Je'l'to nasa masirac-pita?

Nemam pojma,da li je masirac bundeva?

zlata · Post by **zlata** » 03/10/2005 22:17

masiraca-misiraca...jeste!

hananah · Post by **hananah** » 03/10/2005 22:21

Bucnica je zagorsko jelo koje se obicno sprema nedeljom te kad se dodje iz crkve onda citava obitelj jede

Ja inace napravim sama jufke, tri, malo deblje

i uvijek erendam/gratam tikvu/bucu

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 03/10/2005 22:24

hananah wrote:Bucnica je zagorsko jelo koje se obicno sprema nedeljom te kad se dodje iz crkve onda citava obitelj jede
Ja inace napravim sama jufke, tri, malo deblje i uvijek erendam/gratam tikvu/bucu

Ja sam ih nekad pravila, ali sada s obzirom na tempo života najjeftinije ih je kupiti.

hananah · Post by **hananah** » 03/10/2005 22:27

Daj ti nama recept za slanu srdelu

ono s vinom i kvasinom

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 03/10/2005 22:29

hananah wrote:Daj ti nama recept za slanu srdelu ono s vinom i kvasinom

Ma mogu ja tebi dati recept, moj tata ih soli za porodične potrebe, ali kako to misliš izvesti u Sarajevu?

hananah · Post by **hananah** » 03/10/2005 22:31

Daj ti meni recept, a ja ih u Sarajevu necu soliti

Pusa

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 03/10/2005 22:41

hananah wrote:Daj ti meni recept, a ja ih u Sarajevu necu soliti
Pusa

Nema tu puno mudrosti, trebaju ti samo svježe srdele ( najbolje su one ulovljene u maju) i krupna morska sol.

Srdele se samo obrišu krpom i slažu se u limene konzerve (npr. u one velike doze od džuvedža, mahuna ili sl. koje se upotrebljavaju u ugostiteljstvu). Na svaki gusto poredani red srdela prospe se šaka soli i tako do vrha. Završiš sa solju. Na vrh se stavi drveni poklopac točno izrezan da upadne u limenku i na vrh njega kamen kao uteg. To stoji nekoliko mjeseci, u početku moraš par puta žlicom pokupiti masnoću koju ispuste srdele. Kad sazriju, prvi red baciš, a onda ih vadiš po potrebi i nožem skineš ljuske, poslažeš na tanjur, preliješ maslinovim uljem ( ja ne stavljam kvasinu iako to svi drugi rade, dakle možeš malo i nje ubaciti) dodaš narezani crveni luk i to je to. Ako ti je prekomplicirano možeš kupiti gotove u staklenkama, par dalmatinskih firmi ih proizvodi i vrhunske su kvalitete.

hananah · Post by **hananah** » 03/10/2005 22:47

fala Dalmatinka

penda · Post by **penda** » 05/10/2005 14:56

hananah wrote:Daj ti nama recept za slanu srdelu ono s vinom i kvasinom

sta je ovo? Zar ti nisi biljojed...osim ako srdele nisu pocele rasti iz u priobalnom dijelu

zlata · Post by **zlata** » 08/10/2005 08:44

Ma Hananah nam se "podalmatinila". Sigurno se zakljuca u ostavu...pa kradimice napuca... PRSUTE

hananah · Post by **hananah** » 10/10/2005 20:18

ma sta kradomice

javno

i jos zalijem crnim vinom

hananah · Post by **hananah** » 24/10/2005 23:40

U isprobavanju su jos neki recepti, i ako valja postiram na forum

jer zaista je vrijeme vegeterijanstva na pomolu

pored svih zaraza i bolesti koje donosi meso

danas · Post by **danas** » 24/10/2005 23:42

ja mogu postorati lazanju od povrca, ali malo je poduzi recept...

pa ako ko hoce, recite mi da ne tipkam ovako uludo unaprijed...

sekiracija · Post by **sekiracija** » 24/10/2005 23:48

danas wrote:ja mogu postorati lazanju od povrca, ali malo je poduzi recept...
pa ako ko hoce, recite mi da ne tipkam ovako uludo unaprijed...

Ma daj mi taj recept lud sam za lazanjom ma od cega bila

danas · Post by **danas** » 24/10/2005 23:49

sekiracija wrote:
danas wrote:ja mogu postorati lazanju od povrca, ali malo je poduzi recept...
pa ako ko hoce, recite mi da ne tipkam ovako uludo unaprijed...
Ma daj mi taj recept lud sam za lazanjom ma od cega bila

saljem veceras, samo da dodjem kuci...

hananah · Post by **hananah** » 25/10/2005 00:39

Danas volim sve vrste paste pa tako i lazanje

Nekad sam pravila lazanju od mesa i bila je za prste polizati, no kako vise nema mesa (osim ono malo sto sam po Dalmatinskom spajizu calabrcnula ali to se ne pika

) tako bih rado sad napravila lazanju od povrca ali ne znam kako

a posebno bih voljela lazanju od spinaca ako imas recept

penda · Post by **penda** » 25/10/2005 11:58

ja pravim SJAJNE lazanje od povrca ( Hana ti mozes dodati koju srdelicu

), mada jedva cekam da probam ove najavljene...

Hanini vegetarijanski recepti

#226

#227

#228

#229

#230

#231

#232

#233

#234

#235

#236

#237

#238

#239

#240

#241

#242

#243

#244

#245

#246

#247

#248

#249

#250