Travnik

[sokkia]

Mnogo ga hvale,opravdano ili ne
Gdje je najbolji (mislim za kupit) i koliko košta kg

[Dr.Mr.Fr.]

turbe - travnik - vlašic, ma dobar sir skroz

[sokkia]

Cuo sam da je najbolji u Turbetu iza INA benzinske pumpe,kod novog "BESTA"

[Dr.Mr.Fr.]

ja sam uzimao prije turbeta, malo prije skretanja za babanovac ima veliiiikaaaa tabla, na crnoj podlozi piše žutim slivima "VLAŠICKI SIR" e tu je dobar a ima i u onoj Vlašickoj kolibi

edit:

nije koliba nego kuca

[prilagodjena]

ne znam gdje je najbolji,ja ga po mirisu razaznam....što više "tukne"-tim bolji

[sokkia]

ne znam gdje je najbolji,ja ga po mirisu razaznam....što više "tukne"-tim bolji

u pravu si

[Nebitan32]

Jedan humanitarni projekat u Travniku

Naziv akcije: Donacija krave
Vrijeme: Decembar 2011.

Mjesto: Mehurići (općina Travnik)
Korisnik(ci): Alija Hodžić (8 članova porodice)

http://www.povratak.ba/akcije

[sumirprimus]

jel tu najbolji sir???il je gor na vlašići???
gdje je najbolji???

[Eborg]

Nažalost, mislim da nije pametno kupovati "domaći" sir zbog bruceloze koja hara diljem BiH te ga treba maksimalno izbjegavati. Ja jedino kupujem zapakovane u samoposluzi koji su testirani.

I još nešto - godinama se vode sporovi oko naziva. Originalno je bio naziv "travnički sir" koji je bio pojam za kvalitet i koji je zapravo autohton u toj regiji, međutim u posljednje vrijeme se forsira naziv "vlašićki sir" koji je za šire područje same planine Vlašić. Ako je vjerovati TV emisijama, taj naziv mahom forsiraju proizvođači iz RS-a koji su pođonili recepturu i "sa svoje strane Vlašića" nude ovaj sir, iako je original vazda bio bliže Travniku.

[sumirprimus]

daj nemoj me zajeb..pa jedva cekam,da uzmem neupakirani...
mora negdje bit da prodje kontrolu???

[Eborg]

Sumnjam, na Vlašiću ima dosta "divljih" proizvođača. Kao recimo ona djeca što prodaju med i kupine, naprave ljudi i odmah tu prodaju.

Nisam veterinar pa se ne razumijem u te stvari ali koliko to shvatam problem bruceloze je što te bakterije prezime na travi tako da se zdrava stada vrlo brzo zaraze. Konkretno, ne znam nikoga da kupuje domaći travnički sir, čak ni na pijaci.

[sumirprimus]

u jebte ja to gore na vlašiću stalno uzimam..kontam taa će brucelozaa...to je dole po hercegovini
sheba mi čejf tumorow...

[Eborg]

Možda će neko bolje znati no ja teške duše izbjegavam ovaj domaći sir.

[prilagodjena]

u jebte ja to gore na vlašiću stalno uzimam..kontam taa će brucelozaa...to je dole po hercegovini
sheba mi čejf tumorow...

i ja uzimam i živa...ne mogu vala onog vakum pakovanja,nije to to

[sumirprimus]

ma ja sad samo i iskljucivo derem te vlasicke/travnicke al kravlje...nekako mi onaj ovcji prejak smek ima...
al za mezu nema boljeg sira,a nema dje nisam jeo

[HAVANA]

Ja ga vala metem uvijek kod iste tete na grbavici...ziv i zdrav godinama...

[prilagodjena]

ma ja sad samo i iskljucivo derem te vlasicke/travnicke al kravlje...nekako mi onaj ovcji prejak smek ima...
al za mezu nema boljeg sira,a nema dje nisam jeo

aaaaa,ma kakav krvlji.....ovčiji je za 10 klasa bolji
stavi štipaljku na nos i zamezeti....vidjećeš,nema dalje

[sumirprimus]

hahaha ma nemogu nema sanse ,isto ko da cveklu moram pojest tolko mi nesto ono tesko

[prilagodjena]

hahaha ma nemogu nema sanse ,isto ko da cveklu moram pojest tolko mi nesto ono tesko

joj a ja uživam i u ukusu i u mirisu.....ko kad sam odrasla jedući to

[karanana]

Ja ga vala metem uvijek kod iste tete na grbavici...ziv i zdrav godinama...

jeli u jednom od standova u zatvorenom dijelu pijace?
koji stand? jeli prvi lijevo?

[prilagodjena]

Ja ga vala metem uvijek kod iste tete na grbavici...ziv i zdrav godinama...

donesem ti ja jednom iz zenice....uočićeš razliku

[Eborg]

Crni zenički.

[sumirprimus]

ma sutra cu ja njeg gore ,sa onog najgoreg standa i pitat imal na brucelu popusta

[sokkia]

Nažalost, mislim da nije pametno kupovati "domaći" sir zbog bruceloze koja hara diljem BiH te ga treba maksimalno izbjegavati. Ja jedino kupujem zapakovane u samoposluzi koji su testirani.

I još nešto - godinama se vode sporovi oko naziva. Originalno je bio naziv "travnički sir" koji je bio pojam za kvalitet i koji je zapravo autohton u toj regiji, međutim u posljednje vrijeme se forsira naziv "vlašićki sir" koji je za šire područje same planine Vlašić. Ako je vjerovati TV emisijama, taj naziv mahom forsiraju proizvođači iz RS-a koji su pođonili recepturu i "sa svoje strane Vlašića" nude ovaj sir, iako je original vazda bio bliže Travniku.

jel to negdje zabilježeno da se neko zarazio brucelozom jeduci sir
bruceloza je više izmišljena nego što je stvarno ima-kako je moguce da je odjednom nestade
vlašicki sir ne može nikako biti travnicki jer se ne proizvodi u Travniku nego na Vlašicu.
sav vakumirani je proizveden na isti nacin kao i onaj nevakumirani samo ga ovi odkupe od proizvođaca vakumirajun ga i onda takvog plasiraju.

[Eborg]

Što se tiče ovog prvog, prvi val je bio prije dvije-tri godine kada je dosta stada moralo biti eutanizirano (pa je izbio onaj skandal o nepravilnom odlaganju tih leševa). I sada se svako malo javljaju ti problemi samo kod nas se baš i ne vodi previše računa o tome. Glede zaraza, itekako ih ima, popričaj sa bilo kojim doktorom koji radi u javnoj ustanovi.

Naziv sira je sporan među samim proizvođačima. Vala u mojoj sredini je vazda i bio travnički sir a nikad vlašićki, vjerovatno zato jer se u stara vremena i prodavao po travničkim magazama i iz istih "izvozio" diljem BiH. Nije prije bilo automobila pa da se tako lahko zaputi u planinu u "shopping".