BHF_Manijak wrote:Ma ne mora to biti u fazonu brze hrane, ali ako nista za pocetak nek se zastite nasi prozivodi, jer se hrvatska moze na galvu nasadit ali se zna ciji je cevap, pa tako i janezi isto, cuj slovenski sudzuk!
Ne znam kako to funkcionise sa zastitom proizvoda ali to podhitno treba uraditi, a onda nesto i na promociji uradit, kako rekoh ne mora to biti lanac brze hrane, ali nacionalni restorani, bosanske kahve itd...Mada nisam ni sam siguran koliko bi to prolazilo na zapadu, kad se zna sta i kako kod njih se podrazumijeva pod pijenjem kafe, uzmes onu veliku contru, srknes je za 5min i idemo dalje, ja mislim da smo jedini ljudi koji bas cejfe onu kahvu po dva sata, i onaj meak i uzivanje ne bi dao za milion stabucksova, ali valjda je to sve do navike i tradicije, pa zato ne znam da bi u svijetu i mogo se profurat nas stil bosanske kahve ili neceg drugog...
Naravno da Hrvatska ne moze napraviti cevape, kad ne zna sta su cevapi. Ali vecina iz EU poznaje cevapcice sa hrvatske obale, upravo ovakve kakve sam opisao. Oni nisu ni culi da postoje originalni cevapcici sa somunom ili da se sudzuka pravi u BiH i da su sve drugo kopije. Njima to nije ni vazno, oni probaju, svidi im se i zivo im se hebe odakle je to.
Lanac brze hrane, kao sto sam vec rekao, nema sanse: bosanska hrana NIJE brza niti ce biti (osim pita, pituljica, bureka, buredzika i tako dalje). Ako vec hocemo da etabliramo nacionalne restorana, onda to mora biti u odgovarajucem ambijentu, enterijeru, sa kvalitetnom hranom, dobrim (bio) sastojcima..ali fast food ili svjetski lanas sa 10 000 restorana - no chance.
Takodje, u moru kafe kakva se danas prodaje ( a zapravo, sve samo podvrste espresso-a), bosanska kahva ima malo ili nimalo sanse, osim medju nasim dijasporasima.
Mi imamo toliko potencijala da je to strahota jedna, evo uzmes primjer pite, koje sigurno nema na svijetu ukusnije u ovom fazonu, onda cevape, pa hebo te prosjecni amer bi vapio za "ovolikom" kolicinim mesa u nekom, nazovimo ga fast foodu jer cevapi to realnu jesu iako ne u americkom fazonu, koliko god cevapi imali po nasim mjerilima malo mesa u sebi, siguran sam da imaju sigurno vise od prosjecnog americkog burgera, pa onda recimo bosanska kafa ovanako u onom malom izdaju sa djezvicom, secerlukom, rahat lokumom, da imamo sposobne ljude ko sto nemamo, mogli bi smo u svijetu hit imati, hebo te kad Amer napravi od obicne kafe protjeruse super mega giga svjetski hit, koju onako dobijes u nakvoj plasticnoj contri i nazove je starbucks, iako je mozda realno sranje ali heeeej to je zaboga STARBUCKS, gdje ce to bit sranje, zasto mi onda ne bi mogli postat svjetsko ime za dobru kafu serviranu na bosanski nacin i u tradicionalnom duhu, sa nasim bosanskim ambijentom?!
Doduše ja ne podnosim bilo šta što ima veze sa tikvom.
