Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[vazi]

buredjike motas il barem ja motam u male zvrkove a manitje su ko loptice,okrugle

Kod nas ( Hercegovina) i buredzici se prave mali, zalogaj buredzik . A burek tako kako kažeš.

http://bosanskikuhar.ba/recept/buredzici-detaljno/

[vazi]

@Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Predobro izgleda, svaka čast , masala
Valja sad čekati iftar

[SaraFina]

@Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Predobro izgleda, svaka čast , masala
Valja sad čekati iftar

To je od sinoc draga @vazi. Pa slike danas.

[vazi]

@Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Predobro izgleda, svaka čast , masala
Valja sad čekati iftar

To je od sinoc draga @vazi. Pa slike danas.

Odoh mijest tijesto

[muha_sa]

buredjike motas il barem ja motam u male zvrkove a manitje su ko loptice,okrugle

Evo ih--drito sa čaršije

[high_volume]

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Šta je "ćora". Zašto joj je takav naziv?

[high_volume]

Evo ih--drito sa čaršije

Haj' se zakuni

[muha_sa]

Evo ih--drito sa čaršije

Haj' se zakuni

Tite mi rahmetli skino sa gugletinih slika

[SaraFina]

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Šta je "ćora". Zašto joj je takav naziv?

Ćorava je dobila naziv po tome, sto od tijesta u kojem su zamotani i peku se pojedini dijelovi pileta (bataci, krilca, dio prsa) nikad nisi siguran koji će te dio zapasti. Pa kao uzimaš i poslužuješ se “naćiravo” naslijepo i šta te dopadne.
Ja snizlu isitnim i dodam sve kao u klasičan nadjev, ne volim iznenađenja sa pilećom kožicom i kostima. Ovako mi nekako jednostavnije i ukusnije.

@muha_sa dobra

[immuno]

buredjike motas il barem ja motam u male zvrkove a manitje su ko loptice,okrugle

Evo ih--drito sa čaršije

[Vipera berus]

Nadam se da me Loo neće zadaviti zbog ovog posta

Evo vam par savjeta ako hocete za mantije... Ja napravim jufku kao I za svaku pitu al nerazvijam oklagijom vec malo razvijes I namazem uljem da stane pa rukama jer za mantije mora jufka biti elasticna. Na kraju jufke stavim meso (meso, so, Biber, malo, ulja I malo vode) I srolam sve onda kidam komade od smotane jufke krajeve smotam da budu ispod I umacem u istopljeni puter sa malo ulja I redam u tepsiji. Dobro ispeci I kad je peceno nabijem komad putera na viljusku I premazem. Nezaljevam nicim niti pokrivam volim hrskave pite. Sliku sam stavljala nekad a sad krojacice nema kad dodje mozda bude slika
Loo je pravi majstor za mantije to od nje imam

@komsinica_s_drugog i @immuno hvala na savjetima, imuno ti znaci ne stavljaš jufke jednu na drugu već tu lisnatost dobiješ rolanjem jufke ?

Čini se brže i jednostavnije od onog načina u videu.

Evo kako to ona radi i vjerujte da budu odlične

[vazi]

Evo ih--drito sa čaršije

Haj' se zakuni

Tite mi rahmetli skino sa gugletinih slika

[vazi]

Nadam se da me Loo neće zadaviti zbog ovog posta

Evo vam par savjeta ako hocete za mantije... Ja napravim jufku kao I za svaku pitu al nerazvijam oklagijom vec malo razvijes I namazem uljem da stane pa rukama jer za mantije mora jufka biti elasticna. Na kraju jufke stavim meso (meso, so, Biber, malo, ulja I malo vode) I srolam sve onda kidam komade od smotane jufke krajeve smotam da budu ispod I umacem u istopljeni puter sa malo ulja I redam u tepsiji. Dobro ispeci I kad je peceno nabijem komad putera na viljusku I premazem. Nezaljevam nicim niti pokrivam volim hrskave pite. Sliku sam stavljala nekad a sad krojacice nema kad dodje mozda bude slika
Loo je pravi majstor za mantije to od nje imam

@komsinica_s_drugog i @immuno hvala na savjetima, imuno ti znaci ne stavljaš jufke jednu na drugu već tu lisnatost dobiješ rolanjem jufke ?

Čini se brže i jednostavnije od onog načina u videu.

Evo kako to ona radi i vjerujte da budu odlične

Hvala, al kasno vidjeh post, već sam ih motala nekako .. ne znadoh da treba početi iz sredine tepsije

Muzu se plaho sviđaju a ja ostajem vjerna buredzicima.
Nek sam oprobala i od mene dosta

Neće slika, trebam je smanjiti ...

[Nisrin]

Pureci bataci i pomfrit u “air fryeru”

[vazi]

Pureci bataci i pomfrit u “air fryeru”

Fino, fino , a šta je air fryer ?

[Nisrin]

Friteza na suhi zrak, tako da pravimo bez dodataka masnoce, ulja itd... Inace, imamo Ninja Foodi Max gril, ali ima opciju i “ friteze na suh zrak”...

[vazi]

Friteza na suhi zrak, tako da pravimo bez dodataka masnoce, ulja itd... Inace, imamo Ninja Foodi Max gril, ali ima opciju i “ friteze na suh zrak”...

Ok, super, hvala na objasnjenju

Ja navalila po svim vrstama vrhnja, masno, Morat ću prestati

Danas djulbastije

[SaraFina]

Friteza na suhi zrak, tako da pravimo bez dodataka masnoce, ulja itd... Inace, imamo Ninja Foodi Max gril, ali ima opciju i “ friteze na suh zrak”...

Ok, super, hvala na objasnjenju

Ja navalila po svim vrstama vrhnja, masno, Morat ću prestati

Danas djulbastije

Evo da zasladimo.

[vazi]

Friteza na suhi zrak, tako da pravimo bez dodataka masnoce, ulja itd... Inace, imamo Ninja Foodi Max gril, ali ima opciju i “ friteze na suh zrak”...

Ok, super, hvala na objasnjenju

Ja navalila po svim vrstama vrhnja, masno, Morat ću prestati

Danas djulbastije

Evo da zasladimo.

Cini se bas apetitli

Šta je to tako lijepo

[SaraFina]

@vazi iz moje privatne “Donuterie”
Mogu se umakati u čokoladu s jedne strane, čokoladne mrvice, a ja sam s zimtom i šećerom to pravila

[vazi]

@vazi iz moje privatne “Donuterie”
Mogu se umakati u čokoladu s jedne strane, čokoladne mrvice, a ja sam s zimtom i šećerom to pravila

Divni se čine, volim cimet

Ovih dana samo kuham, neki dan šampitu pravila , ima godina i godina da nisam, tako da nam je u želju al slatko pa sve po malo Čop Čop ... Morat ću malo pauzirati

[Nisrin]

Brajlovic, nisu ko nasi, ali za Evropu bolji ne mogu... Somuni su nasi zaledjeni, oni su OK
Jos sam kupila Poljoradov travnicki kajmak i Dukat jogurt ( dosadio mi je grcki jogurt jer ne postoji tecni kod Njemaca...)

Ima li neko recept za cevape u domacoj izradi, a da je dobar?

[high_volume]

Ovih dana samo kuham, neki dan šampitu pravila , ima godina i godina da nisam ... Morat ću malo pauzirati

Haj' prvo baklavu napravi pa nam je slikaj, pa onda pauziraj

Mogu i ružice

[mO k3]

@vazi iz moje privatne “Donuterie”
Mogu se umakati u čokoladu s jedne strane, čokoladne mrvice, a ja sam s zimtom i šećerom to pravila

[Sanabija]

Evo da zasladimo.




[/quote]

Super Saro