Search found 568 matches

by brewer
23/11/2012 13:08
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

@almirony: gdje kupuješ salvator?
by brewer
22/11/2012 16:35
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Sorte čilija?

Mu'min wrote:brewer

ne vidje nigdje koju sorte čilija si ostavio za prezimljavanje?
santa fe, ring of fire, bolivian rainbow i centennial
by brewer
22/11/2012 16:08
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Pivili! :D
by brewer
21/11/2012 20:59
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Mjerenje OG-a https://dl.dropbox.com/u/96786325/piva%20kuhanje%20%40ri0/shot_1353241224771.jpg Chiller i problemi s hlađenjem :D https://dl.dropbox.com/u/96786325/piva%20kuhanje%20%40ri0/shot_1353244441922.jpg https://dl.dropbox.com/u/96786325/piva%20kuhanje%20%40ri0/shot_1353249486005.jpg https://d...
by brewer
21/11/2012 20:58
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

da malo podignem temu. neki dan smo imali jedno forumsko kuhanje. Radili smo Aurora Ale, ali smo u zadnji čas malo promijenili recept i ja sam donio Cascade hmelj koji smo koristili kao aromatski hmelj. Malo smo se pogubili u jednom trenutku :D imali smo dosta nekih improvizacija, ali na kraju je sv...
by brewer
20/11/2012 11:32
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Čili - feferoni - ljute paprike

u pravu si mumine, moram im naći neko bolje mjesto
by brewer
20/11/2012 11:26
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Uslovi za prezimljavanje

brewer samo mala dopuna: nisam ih tamo dao što je tako dobro već što nemam gdje. A koliko znam nad 10 celzija oni nastavljaju sa rastom, mada ima je optimalno od 20 do 25, preko već počinje ići u negativu, posebno nakon 35'C. Slični su podaci za sijanje sjemena, znači 25'C je optimalna temperatura ...
by brewer
20/11/2012 10:54
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Čili - feferoni - ljute paprike

kod mene je dosta toplije, tako da cu ih prebaciti na drugu lokaciju da ih "uspavam"
by brewer
20/11/2012 10:47
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Čili - feferoni - ljute paprike

ova u crvenoj velikoj tegli - jel ovo treća zima za ovu biljku? da li ovo na balkonu nekom držiš i koja je temperatura tu gdje su biljka?

pozdrav
by brewer
19/11/2012 18:39
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

auuuu, kwak sa čašom! samo da se prijavim za iduci rodjendan ako me se ko sjeti. :lol: :D :lol:
by brewer
15/11/2012 17:27
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

lordd wrote:Sad mi je na oko 10-12 stepeni, pa rekoh da li treba visa temperatura..
da, treba biti više. na sobnu temperaturu ga donesi prvih 10-15 dana nakon flaširanja, a onda može u podrum na nižu temperaturu.

ako ga ostaviš tako nisko sad, neće ti se karbonizirati ili ce mu trebati citava vjecnost
by brewer
15/11/2012 16:33
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Na kojoj temperaturi je najbolje drzati flasirano pivo? prvih 15 dana nakon flaširanja bolje da je na toplijem ali ne preko 23°C, a nakon toga bi idealno bilo da stoji na nekih 13°C mada nije strašno i ako malo oscilira, a ako je hladnije od 13 ne moze mu skoditi, ali ako je iznad 20 onda moze utic...
by brewer
14/11/2012 23:10
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Čili - feferoni - ljute paprike

koja je ovo sorta?
by brewer
14/11/2012 20:05
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Da ti ja odgovorim kako je meni Brewer napisao. Aeraciju radim busilicom sa namontiranim nastavkom za mijesanje ljepila za plocice (naravno cistim i sterilnim) koji izvadim iz izosana pred samo mijesanje, najvecom brzinom par minuta. Prije tog sam dodao kvasac. E sad rehidracija, rehidriranje se ra...
by brewer
14/11/2012 12:46
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Ne znam da li je vec ranije spomenuto, ali ima jos jedan nacin za pretakanje iz fermentora u bottling bucket a da se ne "zabali" crijevo. Pa evo da dodam ako nekom zatreba, posto je meni nekidan zatrebalo a jos nemam auto siphon... Dovoljno je u crijevo nasuti vodu, zacepiti jedan kraj, drugi uroni...
by brewer
14/11/2012 11:27
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Na kojoj temperaturi će ti prezimiti ove papričice? Ja imam rodicu u Australiji i ona kaže da joj paprike (vani) rađaju po 3-4 godine. Naravno klima im odgovara, ali mislim ako im obezbjediš takve uslove da i kod nas mogu bez problema preživjeti. Baš ću je pitati kolika im je temperatura zimi. pa č...
by brewer
13/11/2012 22:01
Forum: Priroda i ekologija
Topic: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Replies: 2970
Views: 201087

Re: Čili - feferoni - ljute paprike

evo kako sam biljke pripremio za prezimljavanje. nadam se da će preživjeti.

Image
by brewer
13/11/2012 19:24
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Kako da znam kolio litara sam dobio u loncu nakon ukomljavanja? Lonac nema skalu na sebi. Vidio sam da ima neka formula po kojoj se da izracunati ako je lonac pravilnog cilindricnog oblika. Sta vi koristite za mjerenje? Hvala. evo ti jedna od najlakših opcija. samo označiš na štapu ili nečemu drugo...
by brewer
12/11/2012 19:52
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

evo ja sam probao @djulbin ESB i jako mi je drago da mu je ovako fino ispalo pivo. sve je na mjestu, zaista, EKG hmelj fino izbija, gorčina je na mjestu, jedino je malo mutno, ali to je zato što nije korištena irska mahovina u receptu. sve u svemu :thumbup:
by brewer
12/11/2012 19:11
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

ne valja ti ovaj kvasac. nikad nisam nigdje pročitao da je neko bio zadovoljan s njim. fermentis apsolutno najbolji za suhe kvasce, a ovaj brauwerkstatt isto iznenađujuće dobar, moram mu probati sve kvasce. to ti je to, što se tiče suhih kvasaca, sve ostalo da valja su tekući.... Bas to kucas sa ca...
by brewer
12/11/2012 19:09
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

ne valja ti ovaj kvasac. nikad nisam nigdje pročitao da je neko bio zadovoljan s njim. fermentis apsolutno najbolji za suhe kvasce, a ovaj brauwerkstatt isto iznenađujuće dobar, moram mu probati sve kvasce. to ti je to, što se tiče suhih kvasaca, sve ostalo da valja su tekući.... evo sad uđoh kući s...
by brewer
12/11/2012 17:36
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Breweru hajde mi molim te napisi za koje vrste piva mogu koristiti ove kvsace: Safbrew T58, Safbrew T-33, Saflager W34/70, Saflager S-23. Da ne kupujem samo Safale US05 i S04. ohoho, pao je avatar :D ovako, T-58 ti je namijenjen za belgijska piva (možeš raditi belgijski pale ale ili piva tipa dubbe...
by brewer
11/11/2012 22:17
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

Zis wrote:Da li ovaj kvasac odgovara za SNPA Wyeast #1056 - American Ale - Activator.

Zis, da odgovara - Wyeast 1056 je potpuno isti soj kvasca kao suhi US-05, tako da nema potrebe da kupuješ tekući kvasac kad možeš raditi sa suhim.
by brewer
11/11/2012 22:09
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

nadam se da znaš na koji način moraš pretočiti pivo. nema mogućnosti da ovo sad procijediš gazom jer moraš pivo skinuti s taloga od kvasca. treba ti komad crijeva i odozgo ga staviš u pivo i tako pretačeš u tzv. bottling bucket. na kraj crijeva možeš zavezati komad gaze da filtrira ove čestice. kaže...
by brewer
11/11/2012 21:25
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 124547

Re: domaće pivo

u originalnoj recepturi za SNPA ide Magnum, Perle i Cascade......