Search found 331 matches

by coltrane
12/09/2012 12:54
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Kad smo vec kod mediteranskih zemalja, ja mogu da napisem za Spaniju moj dojam: bio sam ljetos tamo i probao 14 sorti (sve komercijalne pivare (i njihove "premium" proizvode - kao npr. one iz pivara San Miguel, Cruzcampo, Damm..) za izdvojiti i preporuciti po meni ovih 5: - Ámbar Caesaraugusta - pse...
by coltrane
09/09/2012 09:41
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Bravo danny boy,svaka cast :thumbup:
by coltrane
07/09/2012 23:11
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Ovako, moj prvi opis piva u zivotu; sva tri sam rashladio na 12° i poredak je: Old Speckled Hen Ruddles County Theakston Old Peculiar E sad , kako opisati rijecima ono sto cula osjete :-) Glavni razlog za poredak je sto ja licno volim osjetiti kod ale-a prvenstveno slad, posebno karamelastost, pa te...
by coltrane
07/09/2012 11:56
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Da ne zamre tema :)

@brewer, nabavio sam za veceras (za tekmu) po preporuci:
Theakston Old Peculiar
Old Speckled Hen
Jos uz to: Ruddles County

Haj' zivjeli! :bih:
by coltrane
14/08/2012 17:04
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

E sad znam o kakvoj "banani" govoris. Ona se jako dobro osjeti u Franziskaner Weizen (u oba - hefetrüb i dunkel), dok recimo i Paulaner i Weihstephaner (svijetli, mutni) imaju od tog svog kvasca neki jos citrusasti(ji) momenat. Nije tako bananasto, vise je onako medasto ipitko . Pokusavam da se sjet...
by coltrane
14/08/2012 16:07
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Evo jedna fotka mog piva (nazalost u officu, tako da nisam imao pivsku casu). Naravno da sam subjektivan, jer je moj prvenac, ali fakat ne smeka nista losije od bilo kojeg piva koje se moze naci u nasim supermarketima, iako je radjeno sa ovim koncentratima. Zelio sam da postignem da slatkoca nadjaca...
by coltrane
29/07/2012 21:15
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

sve skontao, super, hvala.
(Pogresno napisao, ali vracanje u lonac i nema nekog smisla.)
by coltrane
29/07/2012 15:36
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

@brewer, ovaj sa forum je neki mad scientist :-) , svaka mu cast. Ali, back to basics - imam pitanje u vezi sa onom cijevi od vodokotlica.Isao juce da vidim kako da je integrisem u plasticnu kantu sa pipom koju vec imam (nasao sam i adekvratan izolator za kantu - nesto kao stiropor u rolni, sluzi za...
by coltrane
29/07/2012 10:05
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Drzac za casu je koncipiran zbog kocijasa (postanske kocije) koji nisu smjeli sici sa kocije, tako da im je "dodavano" pivo ovako. Drveni stalak je bio fiksiran na kociju. Inace legenda kaze da je fakat ovaj Kwak bio izumitelj toga - kad sam bio U Kopenhagenu vidio slican fol, ne znam da li oni to i...
by coltrane
26/07/2012 11:47
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

super, hvala :thumbup:
by coltrane
26/07/2012 10:08
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

@brewer, imam pitanje u vezi ukomljavanja u ovom piknik frizideru. Ako sam ja dobro skontao slad cu namociti u vodu (temp. vode preko 70°, da bi onda kompletna masa pala na zeljenu temperaturu izmedju 64-69°) i tako namocena masa odstoji sat do sat i po. Mora li se mjesati? Ukoliko temperatura padne...
by coltrane
19/07/2012 14:32
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

@brewer, od sada samo prava prica, nista ova gringo/cedevita verzija :) Razmisljam da ta tura bude tamno pivo, nesto na temu tamnog Velkopopovickog Kozela (manje alkohola, slatkasto-medasta aroma, tako bih ja to nekako opisao). Da li je proizvodnja tamnog piva vise zahmetli od svijetlih varijanti? P...
by coltrane
19/07/2012 12:08
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

da, znači koristio si ekstrakt. a koji si hmelj stavljao i koji kvasac? uglavnom izvadi ti to pod hitno iz frižidera. Koristio sam koncentrat hmelja (isomeriert 6 % Iso-Alpha-kiselina - sta god da to znaci) a pivski kvasac (gornje vrenje) https://dein-bier-secure-server.de/bilder/thumbs/1200.jpg Pr...
by coltrane
19/07/2012 11:53
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

@coltrane bojim se da te ja baš ne razumijem najbolje. posebno taj dio sa "zaslađivanjem". da li si koristio ekstrakt ječmenog slada ili baš zrno ječmenog slada? šta ti je koncentrat za zaslađivanje? lagerovanje na sobnoj temperaturi ne postoji - pod lagerovanjem se podrazumijeva držanje flaša ili ...
by coltrane
19/07/2012 11:34
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

6. Nakon sekundarne fermentacije, pivo se flašira uz dodatak određene količine šećera u svaku flašu da bi došlo do ponovne fermentacije koja će proizvesti karbonizaciju, odnosno novu količinu CO2 od kojega će nastati gaziranost, pa samim tim i pjena na pivu. Pitanjce: ova karbonizacija cini mi se n...
by coltrane
19/07/2012 11:21
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

6. Nakon sekundarne fermentacije, pivo se flašira uz dodatak određene količine šećera u svaku flašu da bi došlo do ponovne fermentacije koja će proizvesti karbonizaciju, odnosno novu količinu CO2 od kojega će nastati gaziranost, pa samim tim i pjena na pivu. Pitanjce: ova karbonizacija cini mi se n...
by coltrane
19/07/2012 10:22
Forum: Umjetnost življenja
Topic: domaće pivo
Replies: 1475
Views: 123710

Re: domaće pivo

Pozdrav svim pivoljubcima (pivopije nekako ne ide na ovu temu :) Super tema. I super da imamo nekoga ko se razumije. Totalno sam novi u cijeloj prici i za nekih 3-4 sedmice bi moja prva tura trebala biti gotova. (sve skupa traje nekih 15tak sedmica). Bice to onako jedan lagani pale ale, zlatno-smedj...
by coltrane
12/08/2010 10:58
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Bloo wrote:hajd ti i dalje postavljaj pošto ja mamuram i pokusavam da ne zaspem na poslu :zzzz:
Ja sada napustam bojno polje, obaveze zovu.
by coltrane
12/08/2010 10:52
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Bloo wrote:turturo
:thumbup:
by coltrane
12/08/2010 10:22
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Ok, evo jedno:

ako je Wesley Snipes jedan od muzicara, ko' igra jednog od vlasnika kluba?
by coltrane
12/08/2010 10:20
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

E Bale se ne broji, racunamo od "normalne kilaze", he he.
by coltrane
12/08/2010 10:08
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Bloo wrote:dobar odgovor...kak ti se da guglat :zzzz:
Ma to ide brzo, ali dok sam prekuc'o, sve s kilazama... :-D
by coltrane
12/08/2010 10:05
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Dobro jutro. Ja izguglo: 70 Pounds -- Vincent D'Onofrio "Full Metal Jacket" 60 Pounds -- Allen Covert "Mr. Deeds" 60 Pounds -- Robert De Niro "Raging Bull" 50 Pounds -- Val Kilmer "Alexander" 50 Pounds -- Alfred Molina "Frida" 50 Pounds -- Nick Nolte "Q & A" 50 Pounds -- Billy Bob Thornton "U Turn" ...
by coltrane
11/08/2010 15:27
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Pera Trta wrote:
Bloo wrote:
coltrane wrote:Jel' sad pogadjamo koji se film skida?

Da nije , recimo , Armagedon?
halo ba mazohisto :D
Možda poslije moždane traume :D
E sad po kazni , postavi pitanje iskljucivo vezano za Armagedon :D
by coltrane
11/08/2010 15:25
Forum: Film/TV
Topic: Kviz "Film"
Replies: 3248
Views: 31905

Re: Kviz "Film"

Pera Trta wrote:
coltrane wrote:Evo pitanje:

trazi se nadimak nemani iz jednog od najpoznatijih "morskih" horora.
Bruce the Shark?
:thumbup: , *ebaji ga, nista mi drugo nije palo na pamet.