Domaći proizvođači mliječnih proizvoda

[Amazonka27]

Poklanjam vam listu domaćih proizvođača mliječnih proizvoda. Nije to samo Milkos. Niti je Bingo jedini prodajni lanac.

1. BH Milch "BH-Milch",

• Centralnu zadrugu, čine četiri druge zadruge iz različitih dijelova BiH –"Promilk" iz Prozora, "Agrocentar" iz Gornjeg Vakufa, "Ekoflora" iz Kupresa i "Zlatna kap" iz Tešnja, koje proizvode sireve, a glavna funkcija BH-Milcha je marketing, zastupanje i prodaja. http://www.poljoprivreda.ba/preporucuje ... omae-trite

1.1. Agrocentar Gornji Vakuf – Uskoplje

• Zapošljava 23 radnika i svojim potrošačima nudi 26 vrsta proizvoda iz 2 proizvodne linije: 17 mliječnih proizvoda i 9 različitih vrsta punjenja prirodne izvorske gazirane i neagzirane vode. Dnevno se u mljekari “AGROCENTAR” preradi oko 7000 litara svježeg mlijeka.

1.2. Ekoflora Kupres
1.3. Pro milk Prozor

• Zemljoradnička zadruga “PRO MILK” nalazi se u mjestu Šćipe u blizini Prozora, i bavi se otkupom mlijeka i proizvodnjom sira. Zadruga postoji od 2005. godine. Jedini, ali zato ništa manje vrijedan proizvod u ponudi ZZ PRO MILK je „Prozorski sir“."

1.4. Zlatna Kap Jelah

• Osnovna djelatnost zadruge je otkup, prerada i plasiranje mliječnih prerađevina. Primarni proizvodi su sirevi, koje plasiramo pod brendom „Tešanjski“. Njihova ponuda obuhvata punomasni tvrdi sir (u kolutu, rezani, mljeveni, dimljeni), kravlji sir kriška, feta sir (classic, dimljena i sa bijelim lukom), zlatni sir, sir sa paprikom, sir sa začinom (kopriva) i sir u maslinovom ulju. U ponudi
  imaju i maslac.
  http://www.zlatnakap.n.nu/

2. Agromilk Fojnica

• AgroKAJMAK, PAPRIKA U PAVLACI, FOJNIČKI DIMLJENI MASNI SIR, FOJNIČKI MASNI SIR - AgroKRIŠKA -

3. Capra Travnik

• Ključni proizvodi su koziji sir, kozije mljeko i kozijemeso.

4. Dalmata d.o.o. Gabela polje
4.1. Movita

• Movita mljekara je u 100% vlasništvu firme Dalmata d.o.o. Gabela polje.U svom posjedu firma ima farmu muznih krava, te je tako omogućena kontrola osnovne sirovine. Proizvodi u ponudi:
  -Tvrdi sir,
  -Polutvrdi sir i
  -Sir u ulju " http://www.ekapija.com/website/bih//com ... A-Mljekara društvo s ograničenom odgovornošću Mostar

5. Eco Select millk

• Bave se proizvodnjom i prodajom prehrambenih proizvoda, mliječnih i mesnih, kozjeg porijekla. Proizvodni pogon firme, sa farmom i pratećim objektima, nalazi se u Žepi, a prodajni centar je u Sarajevu.

6. Gruda Ravno Udr.

• Osnovni proizvod članova našeg Udruženja je sir, u lokalnom nazivu poznat kao „gruda“, koji se proizvodi od nepasterizovanog mlijeka i karakterističan je samo za područje jugoistočne Hercegovine. Sirenje se obavlja ručno i za jedan sir je potrebno oko 4-5 litara mlijeka. Proizvodi naših članova se najvećim dijelom prodaju na kućnoj adresi, a samo mali dio i na pijaci u Trebinju. Najveći broj kupaca je sa područja susjedne Hrvatske, odnosno iz 10-tak kilometara udaljenog Dubrovnika.

7. Hercegovački sir iz Mijeha U.P.

• Broji 42 člana iz cijele Hercegovine. Nalaze se u općinama Nevesinje, Ljubinje, Stolac, Berkovići, Ljubuški, Prozor-Rama i Konjic. U okviru aktivnosti udruženja izgrađena je centralna zrionica sira u Nevesinju sa pratećim prostorijama za degustaciju.

8. Katun Travnik Eko Vlašić

• Zemljoradnička zadruga Eko Vlašić osnovana je 2003. godine s ciljem standardizovanja proizvodnje vlašićkog ovčijeg i kravljeg sira i drugih autohtonih proizvoda sa područja planine Vlašić. Zadruga se bavi organizacijom otkupa i prerade mljeka, pakovanjem i distribucijom nadaleko poznatog Travničkog sira.
  Eko Vlašić okuplja preko 200 aktivnih članova koji raspolažu stočnim fondom od gotovo 500 muznih krava i preko 12.000 ovaca. Članovi zadruge godišnje proizvedu oko 500.000 litara ovčijeg mljeka i oko 1.000.000 litara kravljeg mljeka.

9. Lactalis BH

• Lactalis BH za tržište Bosne i Hercegovine uvozi i distribuira i francuske te italijanske sireve robnih marki Président i Galbani. Istovremeno, mljekara Inmer izvozi široki asortiman svojih proizvoda u zemlje regije: Hrvatsku, Srbiju, Kosovo, Albaniju, Crnu Goru i Makedoniju.
  Više od 3.000 proizvođača mlijeka te više od 200 otkupnih stanica opremljenih savremenim uređajima za hlađenje mlijeka, danas čine osnovu mliječne proizvodnje mljekare Inmer. Imaju 240 Zaposlenih

9.1. Alpsko mleko
9.2. Dukat

9.3. Dar prirode

9.4. Domaće blago


9.5. Inmer

10. lemeš

• PROIZVODNJA I PRERADA MLIJEKA
  https://www.facebook.com/pages/LEME%C5% ... e_internal

11. Livač

• Zemljoradnička zadruga Livač osnovana je 2006. godine u Aleksandrovcu, opština Laktaši. Proizvodnja ovog čuvenog sira pokrenuta još 1882. godine u samostanu Marija Zvijezda u Banja Luci. Danas se proizvode otprilike 2 tone sira mjesečno.

12. Megle

• Danas mljekara Meggle iz Bihaća posluje s nekoliko hiljada kooperanata, a dnevno preradi preko 150.000 litara mlijeka. Kompanija Meggle ubraja se u red najpoželjnijih poslodavaca u BiH, a njen uspjeh počiva na korištenju najkvalitetnije domaće sirovine i zahtjevnih evropskih standarda u tehnologiji prerade i kontroli kvalitete.

13. Milkos Sarajevo

• Milkos mljekara jedinstvena je na području Europe. (ovo je sa njihove stranice ) Prijem mlijeka, prerada, skladištenje i čuvanje je svedeno na minimum kako bi se osigurao maksimalni efekat zdravih i ekološko prihvatljivih mliječnih proizvoda. Bitno je istaknuti da se prijem mlijeko vrši svakodnevno sa pašnjaka iz okolice Sarajeva i područja čitave BiH. Najveći dobavljač mlijeka sarajevske mljekare Milkos je farma Spreča.

13.1. Farma Spreča




14. MlikSan mljekara Sanki Most Čapljina

• Milksan zapošljava dvadesetak radnika, te sarađuje sa preko stotinu kooperanata, neposrednih proizvođača mlijeka s područja cijele sanske općine. Trenutno, najveći problemi za domaću mljekarsku proizvodnju se ogleda u formiranju otkupne cijene mlijeka.

15. Mljekara Livno

• Mljekara Livno najveći je proizvođač sira u Bosni i Hercegovini. Otkupljujemo cca 12 milijuna litara mlijeka godišnje, upošljavaju 50-ak djelatnika i surađuju sa cca 1.000 kooperanata.

16. Noćko mljekara Živinice

• O njima ili o njemu pogledajte ovdje http://www.nocko.eu/o%20nama.html

17. Poljorad Travnik

• POLJORAD d.o.o. kompanija koja se bavi proizvodnjom hrane, s dvije grupe proizvoda: mliječnih proizvoda i proizvoda biljnog porijekla. http://www.poljorad.ba/o-nama.htm

18. Puđa Livno
Mljekara Puđa & Perković locirana je u mjestu Golinjevo u blizini Livna, grada nadaleko poznatog po svom Livanjskom siru. Mljekara proizvodi vrhunske sireve od planinskog mlijeka, a najpoznatiji proizvodi su Livanjski sir, Livanjac i Trapist. Sirevi se plasiraju na domaćem i regionalnim tržištima.


19. Rama milch Prozor

• Bavi se otkupom i preradom mlijeka proizvedenog na planiskim pašnjacima oko Ramskog jezera. Asortiman čine tvrdi sirevi od kravljeg mlijeka, a najpopularniji proizvodi su Ramski tvrdi masni sir i Dimljeni ramski sir.

20. Saraj – Milk Maglaj

• Preduzeće za preradu mlijeka i proizvodnju mliječnih proizvoda „Saraj- Milk" d.o.o. Maglaj osnovano je 1998. godine a smješteno je u naseljenom mjestu Liješnica, općina Maglaj. Distribuciju proizvoda Saraj- Milk vrši na području Sarajevskog, Zeničko-dobojskog, Srednje-Bosanskog, Tuzlanskog i dijelom područja RS. Gotove proizvode „Saraj Milk" distribuira do svojih kupaca vozilima namijenjenim transportu mlijeka i mliječnih proizvoda, a takvih voznih jedinica ova renomirana mljekara ima 14. „Saraj Milk" sarađuje sa više od 500 kupaca, od veleprodajnih centara do samostalnih trgovačkih radnji. Prosječna dnevna prerada mlijeka iznosi oko 10 hiljada litara, a mogući kapacitet iznosi oko 30 hiljada litara mlijeka.

21. Smajić Milch Product

• Milch Product Smajić d.o.o. Čelić je privatno preduzeće koje se bavi otkupom, preradom i distribucijom mlijeka i mliječnih proizvoda. Milch Product Smajić d.o.o. raspolaže s širokim asortimanom proizvoda ukupno 40 artikala gdje su kupci prepoznali kvalitet domaćeg proizvoda što rezultuje distribuciju proizvoda i prisutnost u gotovo svim dijelovina BiH. Danas preduzeće prerađuje približno 10 tona mlijeka dnevno, gdje se s obzirom na potražnju planira i povećati.

22. Svjetlana Miletić Fojnica

• Svjetlana Miletić bavi se već osam godina proizvodnjom sira u mjestu Otigošće, koje je udaljeno oko 13 kilometara od Fojnice. Nagrađivani Fojnički dimljeni suhi sir nastaje po posebnoj, porodičnoj recepturi, a suši se isključivo na bukovim drvima. Proizvodnja se u pravilu rasproda na kućnom pragu, tako da je naredni izazov proizvesti još veće količine sira. Svjetlana prodaje i svježe mlijeko, kao i svježi punomasni sir. Pored vlastite farme sa 8 krava, mlijeko po potrebi otkupljuje i od porodica u komšiluku.

23. Zaruđe Vareš Fa.

• Farma „Zaruđe“ nalazi se u blizini Vareša i registrovana je kao poljoprivredni obrt u vlasništvu Josipa Babića. Pored vlastite farme krava na obroncima planine Zvijezda (1.270 metara nadmorske visine), mlijeko se dobija i iz otkupa od lokalnog stanovništva. Ovo malo gazdinstvo postalo je poznato po svom dimljenom siru, kao i svježem punomasnom siru. Ono po čemu je ova farma posebna je to što krave provode 24 sata na otvorenom i u štali su samo za vrijeme mužnje ili u zimskom periodu.

24. Zenička industrija mlijeka

• Zenička industrija mlijeka je Dioničko društvo sa 100%–tnim privatnim kapitalom. Vlasnici kapitala su radnici društva zajedno sa rukovodstvom. Osnovna djelatnost društva je: Prerada i proizvodnja mlijeka i mliječnih proizvoda. Zenička industrija mlijeka. U zavisnosti od vrste proizvoda u ovom trenutku proizvodnja bi mogla da preradi do 44.000 litara mlijeka dnevno u različitim proizvodima i to: U svježe mlijeko u kesi , i UHT mlijeko do 20.000 litara, u tečni jogurt cca. 9.000 litara, fermentirane pavlake cca. 6.000 litara, u svježi sir, sirne namaze cca. 8.000 litara, u sir krišku cca. 1.000 litara. http://www.zim.ba/

25. Pađeni Mljekara Bileća

• Mljekara PAÐENI, savremno opremljen pogon koji ima dnevni kapacitet prerade od 25.000 litara svježeg mlijeka, koje se otkupljuje od oko 800 kooperanata sa područja opština: Bileća, Berkovići, Gacko, Nevesinje, Trebinje, Foča, Kalinovik, Rudo, Rogatica, Sokolac, Pale, Višegrad.

[purgatorio]

Uvijek kupovao i nastaviću kupovati Meggle. Imaju i kvalitet mlijeka i lijepu ambalažu.

[Eborg]

Nije što je moj no mislim da od ZIM-a fakat nema jačeg po kvalitetu. Uz to, jedna moja poznanica je svojevremeno kod njih radila i iznenadio sam se koliko imaju visoke standarde kod otkupa mlijeka, tj. ne dozvoljavaju ni najmanje razvodnjavanje ni odstupanje od nekih svojih zadatih vrijednosti.

Ima tu jedna anegdota kada je prije 10-tak godina neki naš turista usred Makarske od prodavačice tražio najkvalitetniji jogurt a ona mu dala zenički. Sad je li se mazao ili ga je pio, ne znam.

[dječak sa šibicama]

Ima neka jel farma ili sta je, Bjelimici ili tako negdje oko Konjica, jeo sam njihov kajmak i odlican je. Ali nigdje ne vidjeh da se prodaju njihovi proizvodi.

Plasman proizvoda kod nasih proizvodjaca je ocajno lose organizovan.

[Eborg]

BTW, i ovaj Lemeš i njihov kajmak je strašan. Znam da imaju neki specijalni slatki kajmak (valjda onaj što se skine s vrha prokuhanog mlijeka) i da jedna kutijica od 200-300 g ima popriličnu cijenu, pred kakve mahsuzije rasproda se u roku od par sati.

[suspect_zero]

ZIM jogurt je jedan od boljih koji sam pila....mana je što ih nema svugdje kupiti ....svejedno, mlijeko i jogurt kupujem domaće

[Amazonka27]

BTW, i ovaj Lemeš i njihov kajmak je strašan. Znam da imaju neki specijalni slatki kajmak (valjda onaj što se skine s vrha prokuhanog mlijeka) i da jedna kutijica od 200-300 g ima popriličnu cijenu, pred kakve mahsuzije rasproda se u roku od par sati.

[edin_the]

Što se tiče (sad već bivšeg) PPM-a Tuzla, Dara Prirode i Alpskog mleka to se više ništa ne proizvodi u TZ već uvoze slovenačko i pakuju u te ambalaže. Pa vi sad gledajte hoćete li uzimat, Slovenci su uništili tuzlansku mljekaru

[Amazonka27]

Što se tiče (sad već bivšeg) PPM-a Tuzla, Dara Prirode i Alpskog mleka to se više ništa ne proizvodi u TZ već uvoze slovenačko i pakuju u te ambalaže. Pa vi sad gledajte hoćete li uzimat, Slovenci su uništili tuzlansku mljekaru

Oni su dio Lactalis BH grupe i otkupljuju mlijeko od domacih farmera.

[edin_the]

Ono o čemu ti ovoriš je Inmer Gradačac

edit sad vidim da si upravu ali svejedno Dar Prirode i Alpsko mleko se uvoze iz Slovenije ja svojim očima čitao Možda se nešto promijenilo u međuvremenu ne znam

[lokalni_razdjevicar]

http://padjeni.com/Proizvodi.htm

zaboravili ste ove. nešto najbolje na tržištu BiH

[Amazonka27]

Ono o čemu ti ovoriš je Inmer Gradačac

edit sad vidim da si upravu ali svejedno Dar Prirode i Alpsko mleko se uvoze iz Slovenije ja svojim očima čitao Možda se nešto promijenilo u međuvremenu ne znam

Na ambalazi ili? Meni jeste malo glupo da se Alpsko mleko puni sa pasnjaka bosanskih Alpi Bas cu pogledati kad budem isla u prodavnicu sta pise.

[spreca]

Ono o čemu ti ovoriš je Inmer Gradačac

edit sad vidim da si upravu ali svejedno Dar Prirode i Alpsko mleko se uvoze iz Slovenije ja svojim očima čitao Možda se nešto promijenilo u međuvremenu ne znam

i Amazonka je u pravu

[dobar osjecaj]

Ima neka jel farma ili sta je, Bjelimici ili tako negdje oko Konjica, jeo sam njihov kajmak i odlican je. Ali nigdje ne vidjeh da se prodaju njihovi proizvodi.

Plasman proizvoda kod nasih proizvodjaca je ocajno lose organizovan.

Ta mljekara ne postoji vise. Sve je propalo i rasprodato.

Inace, fina lista. Ima samo par mljekara s ove liste da su mi nepoznate i da nisam probala njihove proizvode. Emotivno sam vezana za ZIM i ponekad kupim njihove proizvode a cesto sam kupovala sve proizvode mljekare iz GVU.

[spreca]

http://padjeni.com/Proizvodi.htm

zaboravili ste ove. nešto najbolje na tržištu BiH

neko je vec naveo primjer lose distribucije skoro svih proizvodjaca u BiH.....znaci u TK ga sigurno nema bez obzira na kvalitet

[Amazonka27]

http://padjeni.com/Proizvodi.htm

zaboravili ste ove. nešto najbolje na tržištu BiH

Post editovan. Hvala

[mayab]

[Thorgerson]

Zaboravili ste.

Zott See d.o.o Gradačac

Njemačka kompanija "Zott", jedna od najvećih evropskih mljekara, kupila je većinski udio u mljekari "Mliječni put" u Gradačcu. Vrijednost investicije procjenjuje se na više od 15 miliona eura. Zott je ovom akvizicijom odlučio pojačati svoju tržišnu poziciju u BiH i regionu, nakon što je nedavno kupovinom novih fabrika u Poljskoj napravio i veliki korak na evropskom tržištu.

Uspjeh kompanije Zott, koja izvozi u više od 75 zemalja svijeta, temelji se na dosljednoj proizvodnji i preradi mlijeka. S godišnjim prihodom nešto manjim od milijarde eura svrstava se u najveće fabrike u Evropi.

U Zottu SEE u Gradačcu prerađivat će se oko 150 miliona litara mlijeka godišnje. Po kapacitetu, mljekara u Gradačcu je među pet najvećih na Balkanu. U bh. kompaniji, kako piše Avaz, očekuju da će, osim regiona, svoje proizvode u dogledno vrijeme izvoziti i na tursko tržište.

U Zottu SEE vjeruju da će vrlo brzo osvojiti i tursko tržište, kako kvalitetom tako i cijenom, s obzirom na to da u trgovinskoj razmjeni između BiH i Turske ne postoje carinske barijere.

S manjinskim udjelom u novoj kompaniji "Zott SEE", osnivači "Mliječnog puta" i dalje ostaju Matko Dropuljić, Indira Omeragić i Teo Vujčić, stručnjaci s višegodišnjim međunarodnim iskustvom, koji su garancija da će kompanija sa svojim partnerima vrlo brzo osvojiti tržište i izvan naše zemlje i regiona.

Inace, stalno kupujem neko drugo mlijeko - naravno uvijek domace. I njihovo je isto odlicno.

[@mba]

AYRAN od milkos-a

[Drinski]

Umjesto price kupujemo domaće, koja je suprotna pravi EU i zbunjiva, treba propagirati pricu da se preduzimaju one mjere koje sprecavaju odliv deviza u inostranstvo. to je mnogo preciznije i bolje.