Pita/burek
Moderator: anex
- skahu
- Posts: 225
- Joined: 14/03/2007 18:12
- Location: Rajvosa
#51 Re: Pita/burek
Džabe se svađate, burek je burek, a pita je pita i nema druge
nema maslanice sa mesom
nema maslanice sa mesom
- neprilagodjena
- Posts: 2379
- Joined: 02/04/2008 21:59
#52 Re: Pita/burek
Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.
- ladyblue18
- Posts: 22380
- Joined: 24/12/2006 22:57
- Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status
#53 Re: Pita/burek
Maslanica ne moze biti sa mesom, nit je kad bila.neprilagodjena wrote:Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.
Za sve koji ne znaju sta je maslanica, zakuha se malo tvrdje tijesto nego za obicnu pitu, jufke moraju takodjer biti deblje kad se razvijaju, i onda kako se slazu tako se posipaju uljem ili rastopljenim puterom, neko dodaje i mjesavinu jaja-pa(o)vlake-mlijeko, i to je to.
Ne zove se dzaba maslanica, inace bi se zvala mesnica da ima meso u sebi, koliko god smijesno zvucalo.
- Cholina_Lokica
- Posts: 11119
- Joined: 20/10/2008 23:16
- Location: ...
#54 Re: Pita/burek
ladyblue18 wrote:Maslanica ne moze biti sa mesom, nit je kad bila.neprilagodjena wrote:Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.
Za sve koji ne znaju sta je maslanica, zakuha se malo tvrdje tijesto nego za obicnu pitu, jufke moraju takodjer biti deblje kad se razvijaju, i onda kako se slazu tako se posipaju uljem ili rastopljenim puterom, neko dodaje i mjesavinu jaja-pa(o)vlake-mlijeko, i to je to.
Ne zove se dzaba maslanica, inace bi se zvala mesnica da ima meso u sebi, koliko god smijesno zvucalo.
ali dzaba pricas, zadnjih par godina masivno i po restoranima na meniju maslenica, a unutra meso... rekla bih sad odakle je to ali cu fasovat ban
Last edited by Cholina_Lokica on 22/12/2010 17:35, edited 1 time in total.
- ladyblue18
- Posts: 22380
- Joined: 24/12/2006 22:57
- Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status
#55 Re: Pita/burek
razumijemo seCholina_Lokica wrote:
ali dzaba pricas, zadnjih par godina masivno i po restoranima na maniju maslenica, a unutra meso... rekla bih sad odakle je to ali cu fasovat ban
- dharma
- Posts: 3501
- Joined: 14/06/2010 09:44
- Location: u sobi
#57 Re: Pita/burek
U mom svijetu je ova druga slika slagani burek ili slagana pita, da ne kazem lijena pita jer se pravi od gotovih jufki bez puno posla
- neprilagodjena
- Posts: 2379
- Joined: 02/04/2008 21:59
#58 Re: Pita/burek
Djaba vrtis ocimaladyblue18 wrote:Maslanica ne moze biti sa mesom, nit je kad bila.neprilagodjena wrote:Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.
Za sve koji ne znaju sta je maslanica, zakuha se malo tvrdje tijesto nego za obicnu pitu, jufke moraju takodjer biti deblje kad se razvijaju, i onda kako se slazu tako se posipaju uljem ili rastopljenim puterom, neko dodaje i mjesavinu jaja-pa(o)vlake-mlijeko, i to je to.
Ne zove se dzaba maslanica, inace bi se zvala mesnica da ima meso u sebi, koliko god smijesno zvucalo.
Ja sam odrasla uz maslanicu i dobro znam sta je i kako se pravi i ne treba mi niko objasnjavati!
Sto ljudi sto cudi,nismo svi isti i ne pravimo svi isto.
- ljubav_aha
- Posts: 15082
- Joined: 03/04/2008 19:25
- Location: TURKISH COFFEEBATH
#59 Re: Pita/burek
u Turskoj svaka pita je imenovana kao burek
u ex-jugi .pita od mesa je burek,nije vazno kako je "savijena ili slagana"
pita /jedna od oblika drugacijeg postavljanja tijesta/ gibanica ,a ima i guzvara
u ex-jugi .pita od mesa je burek,nije vazno kako je "savijena ili slagana"
pita /jedna od oblika drugacijeg postavljanja tijesta/ gibanica ,a ima i guzvara
- avicena
- Posts: 2316
- Joined: 08/07/2005 00:19
#60 Re: Pita/burek
Poslao sam e-mail Djedu Mrazu da ti za Novu godinu donese ovakav jedan...neprilagodjena wrote:Ne vidim sta S.N ima sa Djedom Mrazom??avicena wrote:Ne miješaj Svetog Nikolu i Mubareć Burek.*mima* wrote:Ma kod nas su i Djeda Mraza nazvali neprijateljem broj 1.
- neprilagodjena
- Posts: 2379
- Joined: 02/04/2008 21:59
#61 Re: Pita/burek
Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu
- avicena
- Posts: 2316
- Joined: 08/07/2005 00:19
#62 Re: Pita/burek
Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu
- bez_ideje
- Posts: 4553
- Joined: 27/01/2008 19:30
#63 Re: Pita/burek
Pita=tvorevina listova tijesta i punjenja koje se pece
Pita moze biti slagana i (s)motana (zvrk)
Pita od mesa=burek ,slagani ili u zvrku
Pita od sira=sirnica.slagana ili u zvrku
Pita od zelja=zeljanica,slagana ili u zvrki
Pita od,ko sto je Lady napisala,=maslenica,slagana ili u zvrku
Eh,tako vam je kod mene
Pita moze biti slagana i (s)motana (zvrk)
Pita od mesa=burek ,slagani ili u zvrku
Pita od sira=sirnica.slagana ili u zvrku
Pita od zelja=zeljanica,slagana ili u zvrki
Pita od,ko sto je Lady napisala,=maslenica,slagana ili u zvrku
Eh,tako vam je kod mene
#64 Re: Pita/burek
avicena wrote:Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu
- karbofix
- Posts: 319
- Joined: 14/10/2008 15:11
#65 Re: Pita/burek
a ja teme...pa ima wiki;
sa turskog valj'o sam se:
Kolači, otvorena je između različitih materijala staviti u tijesto ili filo tijesto na razne načine pişirilebilen posao.
Kolača jede kuhani izvan Turske i još uvijek je danas imena sevilerek:
Grčka: Burékki (μπουρέκι) ili Pita (πίτα)
Albanija: Byrek ili Boureg
Bugarska: Banisa (. Çuşka Byurek Osim toga, bijeli sir, punjene paprike [Çuşka].)
Bivša Jugoslavija: Pita
Bosne i Hercegovine u vezi sa prisustvom moj posao je drugačiji od onoga što je unutra: Buren-meso, krumpir i luk. Bundavera-bundeva, zeljanice, špinat, i sirnice Krompiruša-krumpir-sir.
a sad ozbiljno;
Börek potiče iz turske kuhinje. Börek je turska riječ ne samo za ovo, nego i za ostala jela od tijesta. Na području Hrvatske, za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste - burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd...
znači, sve zavisi, kako ko to uzima, za mene lično burek je pita sa mesom, krompiruša, zeljanica, to je već drugo...itd...
sa turskog valj'o sam se:
Kolači, otvorena je između različitih materijala staviti u tijesto ili filo tijesto na razne načine pişirilebilen posao.
Kolača jede kuhani izvan Turske i još uvijek je danas imena sevilerek:
Grčka: Burékki (μπουρέκι) ili Pita (πίτα)
Albanija: Byrek ili Boureg
Bugarska: Banisa (. Çuşka Byurek Osim toga, bijeli sir, punjene paprike [Çuşka].)
Bivša Jugoslavija: Pita
Bosne i Hercegovine u vezi sa prisustvom moj posao je drugačiji od onoga što je unutra: Buren-meso, krumpir i luk. Bundavera-bundeva, zeljanice, špinat, i sirnice Krompiruša-krumpir-sir.
a sad ozbiljno;
Börek potiče iz turske kuhinje. Börek je turska riječ ne samo za ovo, nego i za ostala jela od tijesta. Na području Hrvatske, za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste - burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd...
znači, sve zavisi, kako ko to uzima, za mene lično burek je pita sa mesom, krompiruša, zeljanica, to je već drugo...itd...
-
- Posts: 696
- Joined: 25/09/2008 11:27
#66 Re: Pita/burek
ja bi sad pojela i pitu i burek.
-
- Posts: 14489
- Joined: 19/08/2007 02:54
#67 Re: Pita/burek
Sve su pite pitice al' burek je pitac
- neprilagodjena
- Posts: 2379
- Joined: 02/04/2008 21:59
#68 Re: Pita/burek
avicena wrote:Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu
Ja govorim o Djedu Mrazu bez dodataka
-
- Posts: 1366
- Joined: 05/06/2008 08:13
- ladyblue18
- Posts: 22380
- Joined: 24/12/2006 22:57
- Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status
#71 Re: Pita/burek
Ma nisam tebi rekla, vec sam generalno pisala.neprilagodjena wrote:
Djaba vrtis ocima
Ja sam odrasla uz maslanicu i dobro znam sta je i kako se pravi i ne treba mi niko objasnjavati!
Sto ljudi sto cudi,nismo svi isti i ne pravimo svi isto.
Ljudi treba da nauce sta je maslanica.
Do sada sam znala cuti za burek od sira ili zelja, ali za maslanicu od mesa nikada, prosto nemoguce.
-
- Posts: 1366
- Joined: 05/06/2008 08:13
- plejka2
- Posts: 14586
- Joined: 02/11/2009 20:47
- Location: u dosluhu sa podzemljem
#73 Re: Pita/burek
Ja sam cuo za maslenicu prvi put cujem za maslanicu ovde na forumu
Prvi put cujem i za rizu da je pilav
Znam da se u Zagrebu gadjaju tim nazivima za burek od sira,zelja i ostalo
Ma nemate vi pojma ba
Prvi put cujem i za rizu da je pilav
Znam da se u Zagrebu gadjaju tim nazivima za burek od sira,zelja i ostalo
Ma nemate vi pojma ba
- bez_ideje
- Posts: 4553
- Joined: 27/01/2008 19:30
#74 Re: Pita/burek
Pa ni burek za mene nije ni u kom slucaju nista drugo do pita od mesaEnvy wrote:Pilav,ni u kom slucaju za mene nije riza!bez_ideje wrote:Pa sta je drugo nego pilav
Ocigledno da su prostorne odrednice imale ulogu u poimanju nekih jela....Tako da se mozemo ovdje do sutra mlatit!
- avicena
- Posts: 2316
- Joined: 08/07/2005 00:19
#75 Re: Pita/burek
*mima* wrote:avicena wrote:Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu