Najbolji biftek u Sarajevu?
-
- Posts: 459
- Joined: 27/05/2009 11:28
#1 Najbolji biftek u Sarajevu?
Gdje ste pojeli najbolji biftek u Sarajevu?
-
- Posts: 2023
- Joined: 18/01/2015 19:37
#2 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
Kod kuće. Kupiš fin komad dan ranije. U pajc ga staviš u frižider. Sutra u tavu. Ispečeš po volji i uživaš. A, ne da dobiješ, obično, neslani komad mesa koji je, po pravilu, ispečen po kuharovom ukusu.
-
- Posts: 4634
- Joined: 10/12/2018 11:48
- Location: Sarajevo
- Vozim: auto
- Toto
- Posts: 8103
- Joined: 21/04/2009 11:09
- Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
- Grijem se na: solarno
- Vozim: EJ
#6 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
kako se na starobosanskom kaze biftek?
-
- Posts: 459
- Joined: 27/05/2009 11:28
-
- Posts: 7190
- Joined: 06/07/2009 15:44
- muha_sa
- Posts: 128479
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
- muha_sa
- Posts: 128479
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#12 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
Eeeeeeeeeeeee--da ste kako treba i mene bi pocastili tim nakim biftekom, pun mi je klinac argete na po hljeba
-
- Posts: 5383
- Joined: 22/09/2018 13:21
- petunija
- Posts: 3023
- Joined: 07/05/2009 09:22
- Location: United States of Balcan
- Toto
- Posts: 8103
- Joined: 21/04/2009 11:09
- Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
- Grijem se na: solarno
- Vozim: EJ
- VladaFBiH
- Posts: 4362
- Joined: 01/02/2012 12:32
- Location: rajvoSa
-
- Posts: 7190
- Joined: 06/07/2009 15:44
#17 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
a možda jednostavno reći odrezak?
- rahmetli dedo
- Posts: 398
- Joined: 04/12/2017 18:51
- Location: Vlakovo M-28
- Toto
- Posts: 8103
- Joined: 21/04/2009 11:09
- Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
- Grijem se na: solarno
- Vozim: EJ
#19 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
dje si vidio besamel sos u tradicionalnoj bosanskoj kuhinji tbj
- Toto
- Posts: 8103
- Joined: 21/04/2009 11:09
- Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
- Grijem se na: solarno
- Vozim: EJ
- MehmedPasaMoric
- Posts: 2017
- Joined: 14/06/2017 17:07
#21 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
Kod SejA Brajlovica
- Didier
- Posts: 2166
- Joined: 10/04/2014 19:54
- Location: Naselje starosjedilaca
#22 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
Kod Elvira Bolića...
Nije loš ni u Barhani.
Nije loš ni u Barhani.
- muha_sa
- Posts: 128479
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#23 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
Kod Ene na Sedreniku
-
- Posts: 2023
- Joined: 18/01/2015 19:37
#24 Re: Najbolji biftek u Sarajevu?
U 90 posto slučajeva kažeš krvav dobiješ reš, kažeš srednje dobiješ krvav.
Okus nikad nije isti kada se pajc posoli i ravnomjerno rasporedi po mesu sa onim kada posoliš ispečen komad mesa koji je neslan.
To su sitnice koje daju taj specifičan okus bifteka.
Plus, česta greška neočišćen komad mesa od žilica i masnoće.
Zato, biftek uglavnom jedem kući jer ne želim da mi omiljeni komad mesa, jako skup uzgred budi rečeno, neki poluamater sprčka i shandri mi ćeif.
Možeš reći da sam ters, razmažen, nabusit, vaki, naki, al' tako je kod mene.