pa nisam turist da jedem zelji, reci ba zivo me interesuje, more i u PPRaigor Stonehoof wrote:bolje da ne znas
ukratko, prijateljski, nemoj jesti tamo.
Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
- beni-bu-man
- Posts: 17400
- Joined: 10/04/2012 09:01
- Location: On land, air, or sea, I don't need No I.D
#1851 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
- JThomas
- Posts: 69048
- Joined: 24/05/2008 15:01
- Location: Sic semper tyrannis
#1852 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
ljudi, ćevapi svakako nisu meso, nego ćevapi
ja, naravno, rado jedem ćevape. međutim generalno i objektivno, kakvo je to jelo koje se šest minuta nakon pripreme jedva može jesti?
ja, naravno, rado jedem ćevape. međutim generalno i objektivno, kakvo je to jelo koje se šest minuta nakon pripreme jedva može jesti?
- dječak sa šibicama
- Posts: 40814
- Joined: 29/06/2011 23:39
#1853 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Realnost je da najbolje posluju oni cija se auta najvise vozaju okolo i kome je lokal uvijek pun, Mrkva, Zmaj Zeljo gosti naravno posebno dijaspora... kvalitet na stranu.
Nekad je Mahirova pizza na sve strane stizala, sjecam se puni kontejneri onog kartona od pizze, svako malo neko u komsiluku uzme... danas, ne pamtim kad sam vidio. Pokvarili se dibidus. Valjda od kako je gazda pokojni.
Nekad je Mahirova pizza na sve strane stizala, sjecam se puni kontejneri onog kartona od pizze, svako malo neko u komsiluku uzme... danas, ne pamtim kad sam vidio. Pokvarili se dibidus. Valjda od kako je gazda pokojni.
- shake69
- Posts: 7601
- Joined: 18/06/2011 01:21
- Location: Soukbunar
#1854 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
A sto se to uporno silji prica da kod Memetija u Zelju dolazi samo dijaspora? Sta vam je ljudi? Pa ja tamo decenijama vidjam Sarajlije koje znam, ljudi koji izadju na pauzu s posla, ima tu vidljivo i onih koji su otisli pa se vracaju u grad, cujes to iz price, valjda im navika, sta li.dječak sa šibicama wrote:Realnost je da najbolje posluju oni cija se auta najvise vozaju okolo i kome je lokal uvijek pun, Mrkva, Zmaj Zeljo gosti naravno posebno dijaspora... kvalitet na stranu.
Nekad je Mahirova pizza na sve strane stizala, sjecam se puni kontejneri onog kartona od pizze, svako malo neko u komsiluku uzme... danas, ne pamtim kad sam vidio. Pokvarili se dibidus. Valjda od kako je gazda pokojni.
Ima tu i navijacke pristrasnosti mozda iako cu sam priznati da je i Petica jednako dobra a tu odmah su i Hodzic i Mrkva.
Sta se hoce reci da eto dijaspora ne zna ni za jednu drugu cevabdzinicu pa hajmo Memetiju.
- mufa1
- Posts: 2135
- Joined: 03/03/2014 19:26
#1855 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
A sta, to zeljo prvog septembra zatvori obje radnje, pa ih tamo pred bozic ponovo otvara??
- dječak sa šibicama
- Posts: 40814
- Joined: 29/06/2011 23:39
#1856 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Zeljo je dijasporska i turisticka meka i to je cinjenica, u zadnjih x godina imao sam jako puno gostiju izvana, nasa raja neki su odavde neki iz susjednih zemalja, dodju u Sarajevo i gdje hoce, hoce na cevape kod Zelje. Sto kod Zelje, kazu tamo su najbolji. A nikad u Sarajevu recimo nije bio, ali zna za Zelju.
Kod Zelje je kvantitet pojeo kvalitet, posebno ljeti jer napece onih cevapa znajuci da ce mu biti guzva i samo ih "podgrijava" na rostilju odnosno drzi toplim da se ne zgumaju. A turisti se odusevljavaju, u sustini cevap ko cevap, i mi od komadica mesa napravili citavu filozofiju. Sve se bojim da iko od njih ne stavlja dodatke u cevap, sodu, prasak, soju i sta sve ne.
Kod Zelje je kvantitet pojeo kvalitet, posebno ljeti jer napece onih cevapa znajuci da ce mu biti guzva i samo ih "podgrijava" na rostilju odnosno drzi toplim da se ne zgumaju. A turisti se odusevljavaju, u sustini cevap ko cevap, i mi od komadica mesa napravili citavu filozofiju. Sve se bojim da iko od njih ne stavlja dodatke u cevap, sodu, prasak, soju i sta sve ne.
-
- Posts: 759
- Joined: 06/09/2002 00:00
#1857 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
licno mislim da je porazno pored carsije da su mi najljepsi cevapcici na Ilidzi i to u Ilidzanki
- bitanga_sa_otesa
- Posts: 37289
- Joined: 27/03/2014 09:56
- Location: štavanj
- Grijem se na: drva
- Vozim: pezejca
- Horoskop: ne vjerujem
- Contact:
#1858 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
ma sta ce im dodaci kad masina melje sav juneci/teleci otpad koji ostaje...sve to zavrsi u cevapima...dječak sa šibicama wrote:Sve se bojim da iko od njih ne stavlja dodatke u cevap, sodu, prasak, soju i sta sve ne.
-
- Posts: 4153
- Joined: 04/10/2015 00:19
#1859 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Ne znam šta ćeš reć. Meni od drugarice tata radi u Želji na roštilju. Ona sa mnom tamo jede. Znači, tata kćerki daje mačje meso da jede?Raigor Stonehoof wrote:bolje da ne znas
ukratko, prijateljski, nemoj jesti tamo.
-
- Posts: 7092
- Joined: 19/09/2005 10:52
#1860 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Nek me neko uputi gdje se to u čevap melju teleće šnicle.
-
- Posts: 1060
- Joined: 20/08/2008 23:18
#1861 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Nigdje jer da bi mogao napraviti ćevap meso mora biti masno a šnicla sama po sebi to nije.shin wrote:Nek me neko uputi gdje se to u čevap melju teleće šnicle.
- Qler
- Posts: 23604
- Joined: 18/10/2004 14:49
- Location: Sarajevo
#1862 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
MensurM wrote:Ne znam šta ćeš reć. Meni od drugarice tata radi u Želji na roštilju. Ona sa mnom tamo jede. Znači, tata kćerki daje mačje meso da jede?Raigor Stonehoof wrote:bolje da ne znas
ukratko, prijateljski, nemoj jesti tamo.
Ja sam radio u indrustiji 7 godina, zlatno je pravilo ako hoces nesto da jedes ne gledaj kako se pravi... nemoj da sad ja pocnem o salamama, kobasicama, suhim mesom, i svemu ostalom... i meso i ne meso....
- Raigor Stonehoof
- Posts: 11384
- Joined: 15/07/2014 14:30
#1863 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Samo ti jedi tamo, takvima i treba
- bitanga_sa_otesa
- Posts: 37289
- Joined: 27/03/2014 09:56
- Location: štavanj
- Grijem se na: drva
- Vozim: pezejca
- Horoskop: ne vjerujem
- Contact:
#1864 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
a pastetaQler wrote:
Ja sam radio u indrustiji 7 godina, zlatno je pravilo ako hoces nesto da jedes ne gledaj kako se pravi... nemoj da sad ja pocnem o salamama, kobasicama, suhim mesom, i svemu ostalom... i meso i ne meso....
- dječak sa šibicama
- Posts: 40814
- Joined: 29/06/2011 23:39
#1865 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Za kvalitetne cevape i pljeske ide prednji cerek (plecka, vrat, podplecka itd) od juneta, to je meso poskupo i nema sanse da ijedna radnja ima racunicu kad bi koristili samo to meso.
Zato melju sve, ne vjerujem da bas melju pacove i macke ali one slondre i ostatke ostataka, svakako. Samelji dva puta i eto ti ga.
Jeo sam i home made cevape, kad covjek sebi kupi meso i zna napraviti smjesu, ono da je ledena i ostale karefeke, to je potpuno drugi kvalitet. A cevabdzije sve malo zamaskiraju, samelji ovo samelji ono, malo okus popravi dim od rostilja, dok su vruci i dobri su.
Zato melju sve, ne vjerujem da bas melju pacove i macke ali one slondre i ostatke ostataka, svakako. Samelji dva puta i eto ti ga.
Jeo sam i home made cevape, kad covjek sebi kupi meso i zna napraviti smjesu, ono da je ledena i ostale karefeke, to je potpuno drugi kvalitet. A cevabdzije sve malo zamaskiraju, samelji ovo samelji ono, malo okus popravi dim od rostilja, dok su vruci i dobri su.
- pustopoljina
- Posts: 14049
- Joined: 19/05/2008 16:33
#1866 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
ma to su nebulose ljudi, koji od mesa jedu pileci file...i to onaj zapakovani.zilla_ wrote:Nigdje jer da bi mogao napraviti ćevap meso mora biti masno a šnicla sama po sebi to nije.shin wrote:Nek me neko uputi gdje se to u čevap melju teleće šnicle.
posebno mladja raja, ne zna kuhati, al' hoce jesti samo sniclu i onda to pukne na krompire i fino osusi u rerni i krompire i meso...fini opanak.
dok sam jos jela meso, probala sam cevape svuda i zeljo i petica i hodzic i mrkva i jos znanih i manje znanih, kao i kastel (da potvrdim sebi da ne volim banjalucke)...i travnicke...i ostala kod petice...tome ima 20 godina, pa me ne bi nimalo cudilo da su sad negdje drugo najbolji cevapi.
na stranu sto su mi pite vazda bile draze...
- Qler
- Posts: 23604
- Joined: 18/10/2004 14:49
- Location: Sarajevo
#1867 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Pašteta je posebnobitanga_sa_otesa wrote:a pastetaQler wrote:
Ja sam radio u indrustiji 7 godina, zlatno je pravilo ako hoces nesto da jedes ne gledaj kako se pravi... nemoj da sad ja pocnem o salamama, kobasicama, suhim mesom, i svemu ostalom... i meso i ne meso....
-
- Posts: 7092
- Joined: 19/09/2005 10:52
#1868 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Niko ne konta da se zajebajem za teleću šniclu. U čevap ide sve i svašta, zato je ukusan samo dok je vreo.
- Bullet Tooth Tony
- Posts: 20512
- Joined: 06/09/2007 12:15
- Location: Carsija at naJt
#1869 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Ne provaljuj se bezvezeagent_zero wrote:Nune stavlja iznutrice.addy_sa wrote:Nune
- agent_zero
- Posts: 10478
- Joined: 27/01/2010 23:58
- Location: tamni vilajet SDA zlotvora!
#1870 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Ooo siđe Nune, nismo te prepoznaliBullet Tooth Tony wrote:Ne provaljuj se bezvezeagent_zero wrote:Nune stavlja iznutrice.addy_sa wrote:Nune
- agent_zero
- Posts: 10478
- Joined: 27/01/2010 23:58
- Location: tamni vilajet SDA zlotvora!
#1871 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Probao i ja, nisu loši... samo nije im neka posjećenost.Tvrtko II Kotromanić wrote:danas pojedoh u Hodzicu, onom kod Sebilja
i dobri vala
mozda malo vise da napare somun al sve u svemu
Ostaje još Dženita.
- JThomas
- Posts: 69048
- Joined: 24/05/2008 15:01
- Location: Sic semper tyrannis
#1872 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
dobar je nune. prevelik ters da bi fušerio
- Bullet Tooth Tony
- Posts: 20512
- Joined: 06/09/2007 12:15
- Location: Carsija at naJt
#1873 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Tu sam.. Reci sta te zanima... Samo nemoj baljezgat glupostiBullet Tooth Tony wrote:Ooo siđe Nune, nismo te prepoznaliagent_zero wrote:addy_sa wrote:Nune
Ne provaljuj se bezveze
- problemnatravunu
- Posts: 15636
- Joined: 26/10/2014 07:41
- Location: Sarajevo
#1874 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
A šta podrazumjevaš pod IZNUTRICAMA ?Bullet Tooth Tony wrote:Ne provaljuj se bezvezeagent_zero wrote:Nune stavlja iznutrice.addy_sa wrote:Nune
-
- Posts: 780
- Joined: 30/09/2016 11:47
#1875 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Na poslu imamo neku tradiciji da jednom sedmicno cevape uzimamo iz Beska, svaki order je bio 50+km. Kako je ovaj pozar bio kod Beska 2 puta smo narucivali iz Zmaja, zadnji order je bio 70km, sta da vam kazem svi su nezadovoljni bili tako da od Zmaja vise ne narucujemo, Besko vrati se