Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

[zigson]

Ja bez vage ne idem u buregdzinice



Eto otu nosam sa sobom uvijek jer stalno jedem pitu

[TAFKAP]

Ja bez vage ne idem u buregdzinice



Eto otu nosam sa sobom uvijek jer stalno jedem pitu

[zigson]

Stae to?

[Peacean]

Valjda vaga.

[zigson]

Ja bez vage ne idem u buregdzinice



Eto otu nosam sa sobom uvijek jer stalno jedem pitu

Ovo je vaga a ono mi ko ruter izgleda neki
Samo 0.1G valjda stara verzija ovaj moj 4G podrzava a jos malo i apgrejd na 5G

[noviclan]

Tri sinije Trg Heroja

Joj naziva

Tri sinija

Kod punice

Onaj seljak farmer

Cccc

A jel' hankina oklagija iz grada i ona na alpasinom poljetu

[esso_sa]

Tri sinije Trg Heroja

Joj naziva

Tri sinija

Kod punice

Onaj seljak farmer

Cccc

A jel' hankina oklagija iz grada i ona na alpasinom poljetu

Hankina je “Tepsija” na Markalama

[Haris033]

Kakva je pita iz buregdžinice “Due” u Kranjčevićevoj?
Izleti mi reklama na insta..


https://www.instagram.com/buregdzinica. ... Z0b3Fvaw==

[bitanga_sa_otesa]

ko da je malo zagorena

[zigson]

Nije ko cevapi u hariju al moze proci

[Naslovnica]

Kakva je pita iz buregdžinice “Due” u Kranjčevićevoj?
Izleti mi reklama na insta..


https://www.instagram.com/buregdzinica. ... Z0b3Fvaw==

Kakve su im ovo tepsije, osim što su okrugle i crne?

[bumerangss]

Kakva je pita iz buregdžinice “Due” u Kranjčevićevoj?
Izleti mi reklama na insta..


https://www.instagram.com/buregdzinica. ... Z0b3Fvaw==

Kakve su im ovo tepsije, osim što su okrugle i crne?

Bakrene zagorene nekad davno okalaisane i iz njih je najukusnija pita

[-Chesterfield-]

Kakva je pita iz buregdžinice “Due” u Kranjčevićevoj?
Izleti mi reklama na insta..


https://www.instagram.com/buregdzinica. ... Z0b3Fvaw==

AI

Ova fotografija prikazuje tepsiju koja nosi naslage onoga što se u pekarstvu često naziva "patina", ali ovdje je to prešlo granicu onoga što bi se smatralo poželjnim za higijenske standarde, naročito za reklamu.
​Evo detaljnije analize sa zdravstvenog i estetskog aspekta:
​1. Higijenski i zdravstveni rizici
​Karcinogeni spojevi: Crne naslage na rubovima tepsije su zapravo karbonizirani ostaci masnoće i brašna iz prethodnih pečenja. Kada se ovi ostaci iznova zagrijavaju na visokim temperaturama, dolazi do stvaranja akrilamida i policikličkih aromatičnih ugljikovodika (PAH), koji se smatraju kancerogenim.
​Kontaminacija ukusa: Ovi izgorjeli ostaci mogu se lako zalijepiti za dno svježe pite, dajući joj gorak ukus i "miris paljevine" koji nije rezultat pečenja te konkretne pite, već nečistoće tepsije.
​Bakterije: Iako visoke temperature pečenja ubijaju većinu bakterija, porozne i zagorene površine su idealna mjesta za nakupljanje prljavštine između dva ciklusa pečenja, što otežava adekvatno pranje i dezinfekciju.
​2. Marketing i vizuelni dojam
​Za jednu pekaru, korištenje ovakve fotografije u reklamne svrhe je prilično loš potez iz nekoliko razloga:
​Ostavlja dojam neurednosti: Ako je tepsija koja se javno prikazuje ovakva, kupac se s pravom može zapitati kakvo je stanje s radnim površinama, pećima ili higijenom ruku zaposlenih.
​Kvalitet pribora: Pekare često koriste tepsije od crnog lima koje s vremenom potamne, što je normalno. Međutim, ovdje nije riječ o boji metala, već o debelim slojevima skorenih ostataka koji se ljušte.
​Zaključak
​Iako se od jednog obroka vjerovatno neće desiti ništa strašno, nije preporučljivo redovno jesti hranu pripremljenu u ovako zapuštenom posuđu. U profesionalnom okruženju, tepsije bi se morale redovno čistiti od naslaga masnoće kako bi se spriječilo njihovo sagorijevanje.
​Činjenica da je ovo "reklama" sugeriše da pekara vjerovatno smatra da ovakav izgled tepsije daje "domaći" ili "starinski" štih, ali su u ovom slučaju pomiješali tradiciju sa lošom higijenom.

[Naslovnica]

Sve jasno, hvala.