Kuhinjski nozevi

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
nepass1
Posts: 9711
Joined: 06/07/2017 07:35

#26 Re: Kuhinjski nozevi

Post by nepass1 »

vjeshalica wrote: 26/01/2024 09:39
nepass1 wrote: 24/01/2024 08:12
Control panel wrote: 22/01/2024 11:42 Masat koristim za doostavanje. Kad se bas istupe onda uzmem onaj kamen, voda. Granulacije 1500 i 3000 i onda ostri i ostri. Niposto nemojte ostriti takve nozeve brusilicom i sl.
Gdje ima tog kamena kupiti i gdje ima majstor da naostri nozeve?
Pa ima u prodavnicama alata ali u vezi sa granulacijom mozes uzeti i brusni kamen klasicni sto ima kupiti u penny itd. Ja sam kupila u penny okrugli

https://prox.ba/shop/kamen-za-brusenje- ... nje-stihl/

https://www.proalat.ba/product/brusni-k ... ex-17b815/
:thumbup:
User avatar
MehmedPasaMoric
Posts: 2048
Joined: 14/06/2017 17:07

#27 Re: Kuhinjski nozevi

Post by MehmedPasaMoric »

Solingen je tata igrice, jedan imamo u porodici vec decenijama i drzi ostricu po 3 godine... Doduse cijena jeste paprena, mislim da su oko 200-250 maraka za neku standardnu chefs knife velicinu, ali ce sigurno nadzivjeti vlasnika
User avatar
black
Posts: 17175
Joined: 19/06/2004 16:00
Location: ispod tresnje

#28 Re: Kuhinjski nozevi

Post by black »

MehmedPasaMoric wrote: 26/01/2024 11:25 Solingen je tata igrice, jedan imamo u porodici vec decenijama i drzi ostricu po 3 godine... Doduse cijena jeste paprena, mislim da su oko 200-250 maraka za neku standardnu chefs knife velicinu, ali ce sigurno nadzivjeti vlasnika
Image

na stranici solingena, 21cm 185KM, set za meso sa plasticnom ruckom, snizen sa 101 na 68KM

Image
User avatar
MehmedPasaMoric
Posts: 2048
Joined: 14/06/2017 17:07

#29 Re: Kuhinjski nozevi

Post by MehmedPasaMoric »

black wrote: 26/01/2024 15:23
MehmedPasaMoric wrote: 26/01/2024 11:25 Solingen je tata igrice, jedan imamo u porodici vec decenijama i drzi ostricu po 3 godine... Doduse cijena jeste paprena, mislim da su oko 200-250 maraka za neku standardnu chefs knife velicinu, ali ce sigurno nadzivjeti vlasnika
Image

na stranici solingena, 21cm 185KM, set za meso sa plasticnom ruckom, snizen sa 101 na 68KM

Image
Pa eto nisam bio daleko sa cijenom... Mada ovaj sa slike nije 100% kao moj, mislim da kod mene ima drugaciji grind na ostrici, ali kvalitet celika je sigurno isti
User avatar
VladaFBiH
Posts: 4485
Joined: 01/02/2012 12:32
Location: rajvoSa

#30 Re: Kuhinjski nozevi

Post by VladaFBiH »

nepass1 wrote: 20/01/2024 12:54
VladaFBiH wrote: 18/01/2024 15:15
-Chesterfield- wrote: 18/01/2024 15:10

https://www.otto.de/p/smi-fleischmesser ... W8N0EVFX3E

Dick i solingen nisu loši za meso.
Dick jedine od boljih noževa i možeš kupiti kod nas ali su brate baš ružni s onim plastičnim ručkama u bojama
Bio danas u peniju ima dosta dick nozeva. Cijena od 30 do 150KM. Moram jos malo istraziti. Isplate li se ovi od 30?
Zakljucani u peniju, valjda krade raja :D
ne znam šta da ti kažem ali sam naučio da za 30KM ne možeš kupiti ništa a da valja :) - ima i Dick nekoliko "klasa" noževa i ne znam koji je konkretno taj od 30KM :)
User avatar
inspiron
Posts: 533
Joined: 29/07/2009 12:00

#31 Re: Kuhinjski nozevi

Post by inspiron »

Nakon što su se na nekakvim batakanda noževima poslije dugo godina korištenja počele raspadati gumirane drške, ja se zanogetam da vidim šta ima na tržištu.
Naravno čitava nauka karbon ili obični čelik, pa ugao oštrice jel' 15 ili 25 stepeni slagaću, pa kako se koji oštri pa za šta služi masat, brate dragi, ali tako je kako je.

Nisam htio opet da oštrim noževe svaka dva dana, ono kad čuješ kako "oštrica" prolazi kroz svaki sloj luka prije nego lupi u dasku, a juče ga "naoštrio" nekim Ikea oštračem :lol:

Short story long, naručio sam neki entry level Mac chef's 7.25, nadam se da će ostati oštar 5 i više dana normalne upotrebe mislim da bih to mogao proglasiti pobjedom :mrgreen:
User avatar
nepass1
Posts: 9711
Joined: 06/07/2017 07:35

#32 Re: Kuhinjski nozevi

Post by nepass1 »

VladaFBiH wrote: 29/01/2024 10:28
nepass1 wrote: 20/01/2024 12:54
VladaFBiH wrote: 18/01/2024 15:15

Dick jedine od boljih noževa i možeš kupiti kod nas ali su brate baš ružni s onim plastičnim ručkama u bojama
Bio danas u peniju ima dosta dick nozeva. Cijena od 30 do 150KM. Moram jos malo istraziti. Isplate li se ovi od 30?
Zakljucani u peniju, valjda krade raja :D
ne znam šta da ti kažem ali sam naučio da za 30KM ne možeš kupiti ništa a da valja :) - ima i Dick nekoliko "klasa" noževa i ne znam koji je konkretno taj od 30KM :)
Ma dobro ne drzim restoran nit sam mesar. Treba mi da narezem suhog mesa, da se isjecka meso za kuhanje.
Kontam sta hoces reci ali ne mogu ja za noz dati 150KM
moimoi
Posts: 4713
Joined: 01/07/2006 12:59

#33 Re: Kuhinjski nozevi

Post by moimoi »

User avatar
inspiron
Posts: 533
Joined: 29/07/2009 12:00

#34 Re: Kuhinjski nozevi

Post by inspiron »

Sigla sprava prije desetak dana, tacnije 1 februara:

Image

Image

Image

Image

Jaoooooo kakva britka sablja, danas tek pala krv prvi put, i to sam se ubo, nisam vukao ostricu....... sjeckajuci prasu....

Image

Usudjujem se proglasiti pobjedu, evo nisam ostrio noz (glavni, ostale jesam) deset dana, hvala lijepo, akirato hitohito micubisi kawasaki origami

Nasao sam i kamen za ostrenje 800/6000 da se kompletira prica....

Eto, zivjeli, i cuvajte prste :lol: :lol:
User avatar
black
Posts: 17175
Joined: 19/06/2004 16:00
Location: ispod tresnje

#35 Re: Kuhinjski nozevi

Post by black »

inspiron wrote: 13/02/2024 18:43 Sigla sprava prije desetak dana, tacnije 1 februara:


Usudjujem se proglasiti pobjedu, evo nisam ostrio noz (glavni, ostale jesam) deset dana, hvala lijepo, akirato hitohito micubisi kawasaki origami

Nasao sam i kamen za ostrenje 800/6000 da se kompletira prica....

Eto, zivjeli, i cuvajte prste :lol: :lol:
:thumbup:
koliko para ?
User avatar
inspiron
Posts: 533
Joined: 29/07/2009 12:00

#36 Re: Kuhinjski nozevi

Post by inspiron »

black wrote: 13/02/2024 18:59
inspiron wrote: 13/02/2024 18:43 Sigla sprava prije desetak dana, tacnije 1 februara:


Usudjujem se proglasiti pobjedu, evo nisam ostrio noz (glavni, ostale jesam) deset dana, hvala lijepo, akirato hitohito micubisi kawasaki origami

Nasao sam i kamen za ostrenje 800/6000 da se kompletira prica....

Eto, zivjeli, i cuvajte prste :lol: :lol:
:thumbup:
koliko para ?
63 evropskih novcanica

samo da napomenem da je ovo drugacija skola u odnosu na njemacku, laksi je, nema onaj greben izmedju drske i ostrice, za povrce je dovoljno drzati palac+kaziprst svaki sa svoje strane ostrice - palac izmedju drske i gdje pise MAC a kaziprst sa druge strane, a ostala tri prsta podvijem ispod drske, tako cak i mrkvu reze, ne trazi puno napora. Ako je meso neko tipa govedina za gulas onda ga uzmem da prostis citavu drsku u ruku eto kao navika sta ja znam...
Dino79
Posts: 804
Joined: 05/02/2017 13:41

#37 Re: Kuhinjski nozevi

Post by Dino79 »

Gdje u Sarajevu ima kupiti solingen ?
User avatar
kabal1337
Posts: 8112
Joined: 11/02/2012 21:08
Location: DIY
Vozim: Destroy it yourself

#38 Re: Kuhinjski nozevi

Post by kabal1337 »

@Evolution_IV gledaj robe 8-)
User avatar
Evolution_IV
Posts: 13310
Joined: 29/08/2020 22:58
Location: Tahiti

#39 Re: Kuhinjski nozevi

Post by Evolution_IV »

kabal1337 wrote: 17/02/2024 12:22 @Evolution_IV gledaj robe 8-)
dobri :thumbup:
Post Reply