Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Vijesti sa cijele zemaljske kugle o dešavanjima u bh. dijaspori, zanimljivosti o drugim državama i slično.

Moderator: Bloo

Post Reply
User avatar
hrusta
Posts: 485
Joined: 24/11/2006 15:01
Location: Per ardua ad astra....

#1 Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by hrusta »

Eeee raja, baš me zanima koje brašno vi ili vaši koristite kad razvijate jufke za pitu a živite u UK ili Irskoj.

Prahnulo sirnice, mama dala recept ali ne mogu skontati koje brašno sad. U Bosni mama koristi tip 500 a ovde ima samo ono "self-raising" i ono "plain flour". I kad kolače mama pravi ili koristiti tip 400 ili puder.

Hvala unaprijed.
User avatar
muha_sa
Posts: 128500
Joined: 12/11/2004 23:33
Location: rajvosa

#2 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by muha_sa »

Tip 400 a može i tip 500
User avatar
hrusta
Posts: 485
Joined: 24/11/2006 15:01
Location: Per ardua ad astra....

#3 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by hrusta »

muha_sa wrote: 31/01/2021 11:17 Tip 400 a može i tip 500
Ali ovde nema po tipovima, samo plain flour ili ono samo nadolazeće?
BijesniPuz
Posts: 172
Joined: 05/07/2020 08:13

#4 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by BijesniPuz »

Kupis kg jednog i kg drugo i pomjesaj i napravi pitu...
Zar je bitno :)
Ili od svake kile posebno pitu pa koja bolje ispadne..
Ili pitas u prodavnici koje je brasno dobro za sirnicu :D
User avatar
hrusta
Posts: 485
Joined: 24/11/2006 15:01
Location: Per ardua ad astra....

#5 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by hrusta »

BijesniPuz wrote: 31/01/2021 12:05 Kupis kg jednog i kg drugo i pomjesaj i napravi pitu...
Zar je bitno :)
Ili od svake kile posebno pitu pa koja bolje ispadne..
Ili pitas u prodavnici koje je brasno dobro za sirnicu :D
Aha, pokušam pa javim.
caseytron
Posts: 2083
Joined: 01/06/2016 16:42

#6 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by caseytron »

hrusta wrote: 31/01/2021 11:08 Eeee raja, baš me zanima koje brašno vi ili vaši koristite kad razvijate jufke za pitu a živite u UK ili Irskoj.

Prahnulo sirnice, mama dala recept ali ne mogu skontati koje brašno sad. U Bosni mama koristi tip 500 a ovde ima samo ono "self-raising" i ono "plain flour". I kad kolače mama pravi ili koristiti tip 400 ili puder.

Hvala unaprijed.

Smooth flour ili tako nesto ako nadjes, u tom pravcu idi. Uglavnom kod germanskih naroda je to "Glatt mehl",a grubi prevod je bas smooth flour.
moonca
Posts: 88063
Joined: 20/12/2016 20:16

#7 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by moonca »

.. moze i bread flour... :thumbup:
Keiko
Posts: 1238
Joined: 01/02/2013 21:52

#8 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by Keiko »

Inace ne pravim pite ali je brasno koje trazis Pastry Flour ili All Purpose Flour. Self-Raising sadrzi sodu bikarbonu, tako da ti ono ne valja za pitu.

Jos jednostavnije rjesenje ti je JusRol Filo Pastry Sheets, svjezi ili smrznuti, koje mozes kupiti u svakom supermarketu. Smrznuto treba ostaviti na sobnoj temperaturi par sati prije upotrebe.
User avatar
Rockefeller
Posts: 7221
Joined: 02/02/2015 13:05
Location: Rijeka Sćona

#9 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by Rockefeller »

Keiko wrote: 23/03/2022 14:04 Inace ne pravim pite ali je brasno koje trazis Pastry Flour ili All Purpose Flour. Self-Raising sadrzi sodu bikarbonu, tako da ti ono ne valja za pitu.

Jos jednostavnije rjesenje ti je JusRol Filo Pastry Sheets, svjezi ili smrznuti, koje mozes kupiti u svakom supermarketu. Smrznuto treba ostaviti na sobnoj temperaturi par sati prije upotrebe.
Deder ti nama ovako reci, gdje ti zivis?
User avatar
vaučer
Posts: 8902
Joined: 04/08/2009 15:22
Location: Living in the past

#10 Re: Koje brašno vi koristite za jufke/pitu u UK/IRL

Post by vaučer »

Ljudi koji znaju napraviti pitu se kunu u Aytac brašno koje ima uzeti u raznoraznim prodavnicama gdje se prodaje ‘etno’ hrana. U Irskoj ga ima, valjda i u UK.
Post Reply