Hanini vegetarijanski recepti

mačak u čizmama · Post by **mačak u čizmama** » 08/09/2005 20:00

sprava za rendanje-rende

mačak u čizmama · Post by **mačak u čizmama** » 08/09/2005 20:01

...i ne kaže se naerende kora
nego narende kora

Pooll · Post by **Pooll** » 08/09/2005 21:12

ja kazem herende

stella_k · Post by **stella_k** » 08/09/2005 21:37

mačak u čizmama wrote:...i ne kaže se naerende kora
nego narende kora

I da dopunim svoje: i priglavki naizvrat

FIKUS2 · Post by **FIKUS2** » 08/09/2005 21:42

danas wrote:FALAFEL

sastojci

* oko pola kile (2 velike konzerve) garbanzo beans (leblebije)
* 1 veliki zuti luk, isjeckan (a moze i veci svezanj mladog luka, isjeckan)
* 2 cesnja bijelog luka, isjeckana (moze i vise ako volite bijeli luk)
* 1/2 solje isjeckanih listova peperminta i persuna
* 1 vece jaje
* zacini: kasicica korijandera i kasicica kumina; soli i bibera po ukusu; ako volite, moze i malo vegete

leblebije procijediti od vode iz konzerve, dobro izgnjeciti ili propasirati u blenderu. dodati sve ostale sastojke, i dobro izmijesati kao kad se prave fasirane snicle. oblikovati kao cufteta osrednje velicine i ostaviti malo da se stegne u frizideru (sat-dva). prziti na vrelom maslinovom ulju dok falafeli ne postanu zlataste boje i hrskavi.

sluziti u pita hljebu ili lepinji, sa salatom, paradajzom, svjezim mladim lukom, krastavicama, malinama... i obavezno preliti falafele sa dzadzikom (sos od jogurta, svjezeg limuna, sitno isjeckanog mladog luka, krastavica, i persuna).

mogu samo najtoplije preporuciti, sam sam vec pravio

leblebije imaju da se kupe na carsiji, tacnije kod sebilja u ... ma znate vec gdje

ako se leblebije svjeze kupe treba ih dugo (preko noci) u vodu uvaliti da malo smeksaju

danas · Post by **danas** » 08/09/2005 21:50

FIKUS2 wrote:
danas wrote:FALAFEL

sastojci

* oko pola kile (2 velike konzerve) garbanzo beans (leblebije)
* 1 veliki zuti luk, isjeckan (a moze i veci svezanj mladog luka, isjeckan)
* 2 cesnja bijelog luka, isjeckana (moze i vise ako volite bijeli luk)
* 1/2 solje isjeckanih listova peperminta i persuna
* 1 vece jaje
* zacini: kasicica korijandera i kasicica kumina; soli i bibera po ukusu; ako volite, moze i malo vegete

leblebije procijediti od vode iz konzerve, dobro izgnjeciti ili propasirati u blenderu. dodati sve ostale sastojke, i dobro izmijesati kao kad se prave fasirane snicle. oblikovati kao cufteta osrednje velicine i ostaviti malo da se stegne u frizideru (sat-dva). prziti na vrelom maslinovom ulju dok falafeli ne postanu zlataste boje i hrskavi.

sluziti u pita hljebu ili lepinji, sa salatom, paradajzom, svjezim mladim lukom, krastavicama, malinama... i obavezno preliti falafele sa dzadzikom (sos od jogurta, svjezeg limuna, sitno isjeckanog mladog luka, krastavica, i persuna).

mogu samo najtoplije preporuciti, sam sam vec pravio leblebije imaju da se kupe na carsiji, tacnije kod sebilja u ... ma znate vec gdje ako se leblebije svjeze kupe treba ih dugo (preko noci) u vodu uvaliti da malo smeksaju

Pooll · Post by **Pooll** » 09/09/2005 13:38

FIKUS2 wrote:
danas wrote:FALAFEL

sastojci

* oko pola kile (2 velike konzerve) garbanzo beans (leblebije)
* 1 veliki zuti luk, isjeckan (a moze i veci svezanj mladog luka, isjeckan)
* 2 cesnja bijelog luka, isjeckana (moze i vise ako volite bijeli luk)
* 1/2 solje isjeckanih listova peperminta i persuna
* 1 vece jaje
* zacini: kasicica korijandera i kasicica kumina; soli i bibera po ukusu; ako volite, moze i malo vegete

leblebije procijediti od vode iz konzerve, dobro izgnjeciti ili propasirati u blenderu. dodati sve ostale sastojke, i dobro izmijesati kao kad se prave fasirane snicle. oblikovati kao cufteta osrednje velicine i ostaviti malo da se stegne u frizideru (sat-dva). prziti na vrelom maslinovom ulju dok falafeli ne postanu zlataste boje i hrskavi.

sluziti u pita hljebu ili lepinji, sa salatom, paradajzom, svjezim mladim lukom, krastavicama, malinama... i obavezno preliti falafele sa dzadzikom (sos od jogurta, svjezeg limuna, sitno isjeckanog mladog luka, krastavica, i persuna).

mogu samo najtoplije preporuciti, sam sam vec pravio leblebije imaju da se kupe na carsiji, tacnije kod sebilja u ... ma znate vec gdje ako se leblebije svjeze kupe treba ih dugo (preko noci) u vodu uvaliti da malo smeksaju

Uuuu... kako mi je ovo promaklo... zvuci supeeerrr

hananah · Post by **hananah** » 09/09/2005 22:28

falafel je super sa humusom

recept za humus je na jednoj od prvih stranica

nevjerovatno je kako leblebije dobivaju drugaciji okus kad se spremaju sa drugacijim zacinima

penda · Post by **penda** » 12/09/2005 10:19

ima li iko ideju sta da napravim od crvenog graha-konzervirani-nesto novo i drugacije...hvala

zlata · Post by **zlata** » 12/09/2005 18:26

"Latino Grah"

Ako imas crveni grah iz konzerve...onda...'vako

izprzi isickani luk i cesnjak...na maslinovom ulju

Ubaci taj grah iz konzerve

dodaj vode

Svjeze samlivenog bibera

Soli po ukusu

vrlo malko octa (obicnog-ne vinskog)

Malo samlivenog kima

Malko isickanog korijandera ili persuna

Ovaj grah nije voden...i jede se kao prilog. Idealno sa malo rize, salate, i przenim jajima ili malom kajganom (za vegeterijance). Inace grah prespes preko rize...ili onako gust...metnes na tanjur uz rizu.

penda · Post by **penda** » 14/09/2005 11:51

hvala...probano....brzo i fino za promjeniti....

Pooll · Post by **Pooll** » 14/09/2005 19:41

A da mi nekad uprilicimo forumsko grupno kuhanje pa da se fino najeDemo svi skupa

stella_k · Post by **stella_k** » 14/09/2005 22:25

Pooll wrote:A da mi nekad uprilicimo forumsko grupno kuhanje pa da se fino najeDemo svi skupa

Pik ja degustator

hananah · Post by **hananah** » 15/09/2005 00:19

ideja je super mozeeeeeeeeee

samo veg hranu kuhamo i super dogovorimo se ovih dana otvaram posebnu temu za to vazi

uostalom dogovorimo ono kad se vidimo

svi veg. su pozvani

pa super prilika za dogovor

Bumbar · Post by **Bumbar** » 15/09/2005 13:59

hananah wrote:ideja je super mozeeeeeeeeee samo veg hranu kuhamo i super dogovorimo se ovih dana otvaram posebnu temu za to vazi
uostalom dogovorimo ono kad se vidimo svi veg. su pozvani pa super prilika za dogovor

super ideja...posto vas necu vidjeti veceras a niti u subotu (sve su sanse

riknuo mi je komp izgleda pa sve moram ponovno pisati

) meni javite pm-om

penda · Post by **penda** » 15/09/2005 14:31

Hani, ti si fakat zena od akcije-nije mi jasno sto se onaj T necka

-uglavnom ja sam za, Stella nek degustira( obavezno ono njeno mmmmmmm

) ja cu da kuham drage volje....javnite mi kad bude...

debela · Post by **debela** » 15/09/2005 15:25

a da vi otvorite kakav restorancic uz obaveznu dostavu. mi, kancelarijski misevi, cemo pocrkati od sendvica, pita i slicne hrane

Bumbar · Post by **Bumbar** » 15/09/2005 15:34

debela wrote:a da vi otvorite kakav restorancic uz obaveznu dostavu. mi, kancelarijski misevi, cemo pocrkati od sendvica, pita i slicne hrane

hananah vidis ideje

hananah · Post by **hananah** » 15/09/2005 17:47

ma ideje su odlicne, vrijedi se o tome dogovoriti, uglavnom ja sam za neko skupljanje pa da zajedno kuhamo i poslije zajedno hapamo, i nevegeterijanci su dobro dosli da pomognu u sjeckanju i poslije u gozbi

Bumbar · Post by **Bumbar** » 15/09/2005 17:48

hananah wrote:ma ideje su odlicne, vrijedi se o tome dogovoriti, uglavnom ja sam za neko skupljanje pa da zajedno kuhamo i poslije zajedno hapamo, i nevegeterijanci su dobro dosli da pomognu u sjeckanju i poslije u gozbi

samo sto bi nam pogolema kuhinja trebala...a mozda i ne...

Pooll · Post by **Pooll** » 15/09/2005 20:06

Golema, golema...

Pik tito ja pravim onu svoju poznatu francusku cokoladnu tortu sa orasima

Orgazmicna je

pitt · Post by **pitt** » 15/09/2005 20:08

Pooll wrote:Golema, golema...

Pik tito ja pravim onu svoju poznatu francusku cokoladnu tortu sa orasima Orgazmicna je

Stevo is back!

:D:D Posalji fedexom

:D:D

Pooll · Post by **Pooll** » 16/09/2005 05:38

svakako...

Bumbar · Post by **Bumbar** » 16/09/2005 10:58

Pooll wrote:Golema, golema...

Pik tito ja pravim onu svoju poznatu francusku cokoladnu tortu sa orasima Orgazmicna je

samo poreci kasnije

danas · Post by **danas** » 01/10/2005 20:35

evo brzi recept za cileansku tikvu...

treba ona butternut squash (sliku sam vec bila okacila na jednom od ranijih postova) -- oljustena i isjecena na kockice. tikvu treba prvo skuhati (ali se time gubi dosta vitamina) pa je bolje isjeckati na male kockice, staviti u vecu posudu, doliti malo vode, prekriti posudu onom tankom providnom folijom i skuhati tako u mikrovalnoj. tikva je skuhana kad omeksa i kad se moze zgnjeciti viljuskom.

dok se ova tikva kuha, na maslinovom ulju izdinstati veliki crni luk (isjeckan na kockice), dodati 2-3 cesnja bijelog luka takodje isjeckanog. posoliti i pobiberiti po ukusu, i onda dodati po kasicicu cilea, korijandera i kumina; sve promijesati da se zacini pomijesaju sa lukom i proprze. na to dodati isjeckane na kockice jednu zelenu i jednu crvenu papriku, pa proprziti. dodati i solju-dvije kukuruza (ili svjezeg ili smrznutog, svejedno je). kad se sve to isprzilo i tikva se skuhala, ispasirati tikvu da dobijes pire; umijesati smjesu od luka i paprika i kukuruza, i dodati 2-3 jajeta. sve pomijesati dobro. izliti u puterom podmazanu vecu vatrostalnu posudu, i peci na srednje visokoj vatri, dok se smjesa ne stegne. pred kraj, dodati naribanog zutog sira na vrh, pa zapeci jos malo da se sir istopi. eto.

Hanini vegetarijanski recepti

#201

#202

#203

#204

#205

#206

#207

#208

#209

#210

#211

#212

#213

#214

#215

#216

#217

#218

#219

#220

#221

#222

#223

#224

#225