Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
- gdesi bre
- Posts: 582
- Joined: 13/02/2021 17:54
- Location: gdje god hocu
- agnostic_front
- Posts: 6319
- Joined: 14/04/2010 21:45
- Location: Grbavica
- S4mpion
- Posts: 19317
- Joined: 24/11/2011 21:16
-
- Posts: 566
- Joined: 29/09/2020 02:33
#1229 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Ova tema me podsjeća na epizodu How I met your mother kad su Marshall i ekipa tražili fast food s najboljim burgerom u gradu.
-
- Posts: 789
- Joined: 24/02/2021 11:25
#1230 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Vidim neki hamburgeraj kod benzinske kada se ide prema Darivi,imaju i craft pivo.Nažalost ime sam zaboravio.Valja li,da ne idem ako ne valja?
- van Basten
- Posts: 7522
- Joined: 21/09/2006 02:59
#1231 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Vidim jutros i Komsina citulja na vratima grila stoji. Tezak vakat za rostiljdzije u Sarajevu. Pise da je preselio poslije duge i teske bolesti, pretpostavljam da nije korona onda
- mk ultra
- Posts: 19356
- Joined: 31/12/2012 14:05
- Location: Bošnjačka verzija države
- Grijem se na: Ugalj
- Vozim: Bahato
- Horoskop: Maćak
#1232 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
kako je čiko iz šopinga sa donerima? i njemu je dugo stajalo da je na odmoru
-
- Posts: 1793
- Joined: 26/10/2006 17:37
- Qler
- Posts: 23573
- Joined: 18/10/2004 14:49
- Location: Sarajevo
#1234 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Sad nešto šetam čaršijom, tj od bbi do čaršije i na kraju svratio u Želju na ćevape. Hamburger po 10KM.. Pa od čega ih prave...
-
- Posts: 483
- Joined: 26/12/2008 21:22
#1235 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Vala kad hamburger dostigne cijenu od 10+KM onda se moze vec razgovarati, da prostite, o preseravanju.
- S4mpion
- Posts: 19317
- Joined: 24/11/2011 21:16
#1236 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Hambaš u životu nisam platio više od 4-5 maraka.
Te cijene od 10+ su prvenstveno formirane zbog turista. Sad turista nema, a cijene iste, valjda raji nije skupo.
Te cijene od 10+ su prvenstveno formirane zbog turista. Sad turista nema, a cijene iste, valjda raji nije skupo.
-
- Posts: 789
- Joined: 24/02/2021 11:25
#1237 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
pomfrit i sos ti naplate pa se nabere na cenera
- problemnatravunu
- Posts: 15536
- Joined: 26/10/2014 07:41
- Location: Sarajevo
-
- Posts: 27778
- Joined: 20/03/2013 15:38
#1239 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?!problemnatravunu wrote: ↑11/05/2021 19:30Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
- So What!
- Posts: 11151
- Joined: 19/04/2011 01:35
- Location: Charming, CA
#1240 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Sinoc probao napokon i burgere u Blind Tigeru, uzeo kosooki (sa kikiriki sosom, prilogom: salata, paradajz i luk) i deluks (sa tartufima, rukolom i parmezanom). Ukupno kostaju 30 maraka i eto da probam i to cudo, i solidni su, ali ne vrijede tog novca, mozda svega 15 maraka da bi bila maksimalna vrijednost.
Tako da ta grupa burgera Regina, Blind Tiger i Burger Bar su za moj pojam preskupi, suhi su i imaju dodatke koji cine burger gorkim, kiselim, slatkim, necime sto ja licno ne volim u burgeru.
Za sada, za mene su sampioni Sah Mat u Sarajevu i Chef on Wheels u Istocnom Sarajevu.
Tako da ta grupa burgera Regina, Blind Tiger i Burger Bar su za moj pojam preskupi, suhi su i imaju dodatke koji cine burger gorkim, kiselim, slatkim, necime sto ja licno ne volim u burgeru.
Za sada, za mene su sampioni Sah Mat u Sarajevu i Chef on Wheels u Istocnom Sarajevu.
- _Reds_
- Posts: 9338
- Joined: 14/01/2012 20:01
- Location: Aqua S....
#1241 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Komso sa Malte ?van Basten wrote: ↑16/04/2021 10:09 Vidim jutros i Komsina citulja na vratima grila stoji. Tezak vakat za rostiljdzije u Sarajevu. Pise da je preselio poslije duge i teske bolesti, pretpostavljam da nije korona onda
- van Basten
- Posts: 7522
- Joined: 21/09/2006 02:59
#1242 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Da. Ne znam drugog Komsu u svijetu sarajevskih hambasa. Vidim neki dan radnja otvorena, vjerovatno zena i sin nastavili_Reds_ wrote: ↑12/05/2021 11:50Komso sa Malte ?van Basten wrote: ↑16/04/2021 10:09 Vidim jutros i Komsina citulja na vratima grila stoji. Tezak vakat za rostiljdzije u Sarajevu. Pise da je preselio poslije duge i teske bolesti, pretpostavljam da nije korona onda
- problemnatravunu
- Posts: 15536
- Joined: 26/10/2014 07:41
- Location: Sarajevo
#1243 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
U tom običnom od 3KM je 125 g (nekakvog) mesa, jel tako, nisam bas upoznat sa cijenama, ali kontam da ga ne izađe preko 1 KM, i sve ostalo recimo 0,5-1 KM , i eto čistih 1 KM zarade, minimumNaslovnica wrote: ↑11/05/2021 19:52Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?!problemnatravunu wrote: ↑11/05/2021 19:30Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
-
- Posts: 27778
- Joined: 20/03/2013 15:38
#1244 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Hoš plaćati PDV, prostor, vodu, struju, reklamu, plate (sa doprinosima)?problemnatravunu wrote: ↑14/05/2021 08:03U tom običnom od 3KM je 125 g (nekakvog) mesa, jel tako, nisam bas upoznat sa cijenama, ali kontam da ga ne izađe preko 1 KM, i sve ostalo recimo 0,5-1 KM , i eto čistih 1 KM zarade, minimumNaslovnica wrote: ↑11/05/2021 19:52Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?!problemnatravunu wrote: ↑11/05/2021 19:30
Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
Hoćeš li nešto i zaraditi?
- problemnatravunu
- Posts: 15536
- Joined: 26/10/2014 07:41
- Location: Sarajevo
#1245 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Ma jasno mi je sve to, ali hajde da napravimo specifikaciju cijene sastojaka, ostalih troškova, PDV-a , i zarade ?
- _Reds_
- Posts: 9338
- Joined: 14/01/2012 20:01
- Location: Aqua S....
#1246 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Pa svega dodje 2 KM, i ostane 1 KM. iMA ULAZNI I IZLAZNI pdV I PLAĆA RAZLIKU. Tamo gdje hamburger 3 KM većinom su to male pritavne radnje, gdje je plata ujedno i zarada.Naslovnica wrote: ↑14/05/2021 08:30Hoš plaćati PDV, prostor, vodu, struju, reklamu, plate (sa doprinosima)?problemnatravunu wrote: ↑14/05/2021 08:03U tom običnom od 3KM je 125 g (nekakvog) mesa, jel tako, nisam bas upoznat sa cijenama, ali kontam da ga ne izađe preko 1 KM, i sve ostalo recimo 0,5-1 KM , i eto čistih 1 KM zarade, minimumNaslovnica wrote: ↑11/05/2021 19:52
Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?!
Hoćeš li nešto i zaraditi?
- febo_acm
- Posts: 10233
- Joined: 10/02/2009 17:00
- Location: SARAJEVO
#1247 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
To je jako tesko jer varira sve. Uzmi prostor na Bascarsiji koji kosta 3-4k + pdv mjesecno. Dodaj nekoliko radnika isto tako 3-4k. Dobavljaci, racunovodja, rezije, amortizacija sredstava(ulozis 5k u inventar pa valja i to isplatiti).... Sve to izadje preko 10k mjesecno. Znaci da bi bio na 0, tebi treba ciste zarade 10k. Ako je hamburger 5 KM I cevapi 6 KM, eto nek je zarada 3 KM sa porcije. Tebi dnevno treba ciste love 300-350 KM da budes na 0. Znaci preko 100 porcija. Naravno Zelji, Zmaju i slicnim ovo nije problem, ostali se guse i prezivljavaju jer imaju velike troskove, a puno manje prometa. Kolega mi je drzao par godina buregdzinicu i na kraju zatvorio, imao je top lokaciju, ali jednostavno stane ti posao par dana i nema te nigdje. Jedina sreca u ovom poslu je sto uvijek imas zivu lovu, ne trebas cekati da ti neko plati 30 danaproblemnatravunu wrote: ↑14/05/2021 08:39 Ma jasno mi je sve to, ali hajde da napravimo specifikaciju cijene sastojaka, ostalih troškova, PDV-a , i zarade ?
Ovo je sve racunica za neki manji fast food. Do par uposlenih, na finoj lokaciji.
-
- Posts: 27778
- Joined: 20/03/2013 15:38
#1248 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Uzmi tablicu normativa, ukucaj sastojke, cijene, potrebne količine.problemnatravunu wrote: ↑14/05/2021 08:39 Ma jasno mi je sve to, ali hajde da napravimo specifikaciju cijene sastojaka, ostalih troškova, PDV-a , i zarade ?
Hljeb 1 0.30 KM 1 0.30 KM
Zelena salata 1 2.00 KM 0.05 0.10 KM
Začini 1 10.00 KM 0.001 0.01 KM
majoneza 1 7.00 KM 0.01 0.07 KM
meso 1 10.00 KM 0.125 1.25 KM
Evo, uzeo sam najosnovnije, zaboravio sam dodati i kečap. Ovdje pišem o najosnovnijem i najjeftinijem "alkoholičarskom" hamburgeru.
Izađe te 1.73 marke, bez ikakve marže, znači da si na nuli.
Siguran sam da može i jeftinije (što nas vraća na početak priče o upitnosti sastojaka, od kvaliteta do količine)
To se ne može porediti sa hamburgerima koji su se ovdje spominjali i koji koštaju 5-10KM, u zavisnosti od sastojaka.
Dodaj sada sve troškove ako hoćeš iole legalno da posluješ.
Na kraju je pitanje, da li želiš i da nešto zaradiš, ili da kraju mjeseca da budeš na nuli (da radiš za qrčevo zdravlje)?!
- seoBIH
- Posts: 8414
- Joined: 22/03/2003 00:00
#1249 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti
Gdje ti je u računici plata, porezi, kirija i ostalo nameti?
-
- Posts: 27778
- Joined: 20/03/2013 15:38