Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Lokalna dešavanja, politički život, medijska scena, sve o glavnom gradu BiH i okolini od jutra do mraka.

Moderators: Benq, O'zone

User avatar
Better Man
Posts: 16657
Joined: 01/10/2006 20:10

#351 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Better Man »

Svježe meso je najbolje kupovati kod mesara koji ne rade na veliko, tj. imaju malu produkciju. Tad znaš šta uzimaš i sigurno dobijaš kvalitet. Glede Semića, najkvalitnije meso mu je u Visokom, što je i logično, jer mu je tu sjedište i tu živi. nikad svježe meso ne bih kupovao u velim marketima i tržnim centrima. Ne može suho meso od npr. Semića plasirano u tržne centre biti iste kvalitete, kao kad kupite u Visokom u njegovoj mesnici. Tatin prijatelj dok je bio ćiv je imao svoju mesaru i kod njega smo uvijek kupovali meso, jer smo znali šta kupujemo, domaći uzgoj i čovjek nije imao veliku produkciju. I sad se može nači takvih mesara.
sigicalo
Posts: 257
Joined: 31/08/2006 16:33
Location: Sarajevo

#352 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by sigicalo »

Ja meso kupujem iz farme Malak. Jednom mjesecno imaju teletinu ili junetinu i donesu na adresu sta hoces. Cijene su mrvicu vise od ostalih mesnica, ali je kvalitet neuporediv. Od njih narucujem i domacu piletinu. Ako mi treba sta hitno, mesnica Sase na Vojnickom
User avatar
Nisrin
Posts: 5488
Joined: 26/04/2009 15:40
Location: Bistrik, RajvoSA

#353 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Nisrin »

Mesar na Vratniku- meso uvijeeeek ukusno i svjeze..

Alternativa Samir na Alipasinu i Salcin na Grbavici- mi bili prezadovoljni :)
caseytron
Posts: 2078
Joined: 01/06/2016 16:42

#354 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by caseytron »

sigicalo wrote: 03/12/2020 01:09 Ja meso kupujem iz farme Malak. Jednom mjesecno imaju teletinu ili junetinu i donesu na adresu sta hoces. Cijene su mrvicu vise od ostalih mesnica, ali je kvalitet neuporediv. Od njih narucujem i domacu piletinu. Ako mi treba sta hitno, mesnica Sase na Vojnickom
Kako dogovoriti s njima kupovinu istog, imas li neki kontakt? Takodjer radije bih placao vise, ali da bar znam sta jedem. Ovo po trznim centrima je zlo :-)
Glanzer
Posts: 417
Joined: 21/10/2010 16:55
Location: Ovo bi sve trebalo oprat!

#355 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Glanzer »

Bavim se tovom junadi oko pet godina i situacija je uvijek bila po malo gurava ali sad je eskaliralo u katastrofu. Mesari u Sa. svi od reda nemaju nikakav interes za kupovinu domace robe, od desetog januara nudim svima redom ali niko ne da ni blizu realnu cijenu( skoro svaki mi je u startu odgovorio da ima u Srbiji po 1.7 e i da ne kupuje domacu robu). Pošto ne mogu junad davati u bescijenje i ni blizu troskovima samog gotovog proizvoda, odlucio sam se za opciju unajmljivanja klaonice i direktne prodaje pa ako ima ko zainteresovan za svjeze meso moze se javiti u pp za dalji dogovor. Sama junad su prosla veterinarsku kontrolu, vadena im je krv i zdravsteno je ispravna sto se moze dobiti na uvid kao i sve ostalo sto interesuje potencionalne kupce.
P.S. Same cijene u mesarama su i sada po cijenama otkupa max.3,6KM ostale na istom nivou kao kada su otkupljivali po 4-4,2 KM.
User avatar
vjeshalica
Posts: 16919
Joined: 31/03/2019 14:56

#356 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by vjeshalica »

Better Man wrote: 02/12/2020 22:54 Svježe meso je najbolje kupovati kod mesara koji ne rade na veliko, tj. imaju malu produkciju. Tad znaš šta uzimaš i sigurno dobijaš kvalitet. Glede Semića, najkvalitnije meso mu je u Visokom, što je i logično, jer mu je tu sjedište i tu živi. nikad svježe meso ne bih kupovao u velim marketima i tržnim centrima. Ne može suho meso od npr. Semića plasirano u tržne centre biti iste kvalitete, kao kad kupite u Visokom u njegovoj mesnici. Tatin prijatelj dok je bio ćiv je imao svoju mesaru i kod njega smo uvijek kupovali meso, jer smo znali šta kupujemo, domaći uzgoj i čovjek nije imao veliku produkciju. I sad se može nači takvih mesara.
Visocki lopovluci su lopovluci
Pravo suho meso se uzima od domacina od povjerenja koji to radi na malo tj za sebe pa je voljan prodati ili da sami radite ko je u mogucnosti da zakolje i bavi se sa tim...a ne ovi zbrzani komadi poput semica i comp....ko da niste meso kako treba vidjeli

Ugl zalosno je sta ljudi placaju i koje uvale se prave i prodaju...ne mogu svi zaklati za kuce ili susiti i spremati to ili uzgojiti zivotinju, al vala ne mora se neko ni praviti budalom
high_volume
Posts: 5916
Joined: 09/06/2010 22:51

#357 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by high_volume »

Glanzer wrote: 23/12/2020 22:06 Bavim se tovom junadi oko pet godina i situacija je uvijek bila po malo gurava ali sad je eskaliralo u katastrofu. Mesari u Sa. svi od reda nemaju nikakav interes za kupovinu domace robe, od desetog januara nudim svima redom ali niko ne da ni blizu realnu cijenu( skoro svaki mi je u startu odgovorio da ima u Srbiji po 1.7 e i da ne kupuje domacu robu). Pošto ne mogu junad davati u bescijenje i ni blizu troskovima samog gotovog proizvoda, odlucio sam se za opciju unajmljivanja klaonice i direktne prodaje pa ako ima ko zainteresovan za svjeze meso moze se javiti u pp za dalji dogovor. Sama junad su prosla veterinarsku kontrolu, vadena im je krv i zdravsteno je ispravna sto se moze dobiti na uvid kao i sve ostalo sto interesuje potencionalne kupce.
P.S. Same cijene u mesarama su i sada po cijenama otkupa max.3,6KM ostale na istom nivou kao kada su otkupljivali po 4-4,2 KM.
Koja je realna cijena?
User avatar
Qler
Posts: 23490
Joined: 18/10/2004 14:49
Location: Sarajevo

#358 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Qler »

I kolika ti je najmanja narudžba?
Glanzer
Posts: 417
Joined: 21/10/2010 16:55
Location: Ovo bi sve trebalo oprat!

#359 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Glanzer »

high_volume wrote: 24/12/2020 00:14
Koja je realna cijena?
Vidi, cijena mojih inputa je 3,8 za june koje je staro godinu dana i tesko 500tinjak kg.svi mesari placaju daleko ispod, praveci usporedbu sa junadima iz Srbije koja su 3.5km stara 18mj. I tezine 700+kg...
Kvalitet mesa je neusporediv ali oni nemaju interesa da plate kvalitetno i mlado junece meso staro 12mj. bar 4km za koliko sam ga spreman prodati kako ne bi Isao u gubitak.
Glanzer
Posts: 417
Joined: 21/10/2010 16:55
Location: Ovo bi sve trebalo oprat!

#360 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Glanzer »

Qler wrote: 24/12/2020 00:58 I kolika ti je najmanja narudžba?
Bar tri kg a ukoliko budem imao vise narudžbi moze i manje pošto sam nadomak Sarajeva nece biti problem dostave.
User avatar
mirsek
Posts: 12813
Joined: 07/05/2010 15:40

#361 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by mirsek »

Glanzer wrote: 24/12/2020 06:53
Qler wrote: 24/12/2020 00:58 I kolika ti je najmanja narudžba?
Bar tri kg a ukoliko budem imao vise narudžbi moze i manje pošto sam nadomak Sarajeva nece biti problem dostave.
OK junetina ti je 4 KM, imas li teletine i koliko kosta ?
Ako imas sve veterinarske papire vjerovatno cu ti uzeti probnu narudzbu od 5-6 kg, pa ako bude sve ok bice duplo vise naredni put.
Dostava bi bila lokacija hrasno ili skenderija.
suspect_zero
Posts: 25639
Joined: 11/10/2008 21:45

#362 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by suspect_zero »

Glanzer wrote: 24/12/2020 06:53
Qler wrote: 24/12/2020 00:58 I kolika ti je najmanja narudžba?
Bar tri kg a ukoliko budem imao vise narudžbi moze i manje pošto sam nadomak Sarajeva nece biti problem dostave.
4 km ti kila junetine?.....koliko bi bila kila buta ili ono da nema masnog, žilica....kako se već zove taj najbolji dio, za šnicle, gulaša...? I mene zanima imaš li teletine?
Glanzer
Posts: 417
Joined: 21/10/2010 16:55
Location: Ovo bi sve trebalo oprat!

#363 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Glanzer »

mirsek wrote: 24/12/2020 16:10
OK junetina ti je 4 KM, imas li teletine i koliko kosta ?
Ako imas sve veterinarske papire vjerovatno cu ti uzeti probnu narudzbu od 5-6 kg, pa ako bude sve ok bice duplo vise naredni put.
Dostava bi bila lokacija hrasno ili skenderija.
Izvinjavam se ali pogrešno ste me razumjeli, prodavao sam živu junad mesarima po 4KM,pošto oni nemaju interesa jer kupuju po Srbiji po 3,5km i zaledeno meso u firmi superior
U Ilijasu po 6KM,koju uzgred možete i vi kupiti.
Cijena Junetine s dostavom i naravno uvidom u zdravstvenu ispravnost je 13km snicla i 10 fasirano
laik1981
Posts: 12895
Joined: 05/12/2012 13:04

#364 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by laik1981 »

Najaci mesar u gradu je Salcin kod pijace na Grbavici i najbolje meso..
User avatar
mirsek
Posts: 12813
Joined: 07/05/2010 15:40

#365 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by mirsek »

laik1981 wrote: 24/12/2020 17:47 Najaci mesar u gradu je Salcin kod pijace na Grbavici i najbolje meso..
I ja sam tako cuo. Moram otici da uzmem i da probam u narednom periodu.
User avatar
mirsek
Posts: 12813
Joined: 07/05/2010 15:40

#366 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by mirsek »

Glanzer wrote: 24/12/2020 17:37
mirsek wrote: 24/12/2020 16:10
OK junetina ti je 4 KM, imas li teletine i koliko kosta ?
Ako imas sve veterinarske papire vjerovatno cu ti uzeti probnu narudzbu od 5-6 kg, pa ako bude sve ok bice duplo vise naredni put.
Dostava bi bila lokacija hrasno ili skenderija.
Izvinjavam se ali pogrešno ste me razumjeli, prodavao sam živu junad mesarima po 4KM,pošto oni nemaju interesa jer kupuju po Srbiji po 3,5km i zaledeno meso u firmi superior
U Ilijasu po 6KM,koju uzgred možete i vi kupiti.
Cijena Junetine s dostavom i naravno uvidom u zdravstvenu ispravnost je 13km snicla i 10 fasirano
Ahaa.
Nista onda, sve najbolje.
laik1981
Posts: 12895
Joined: 05/12/2012 13:04

#367 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by laik1981 »

mirsek wrote: 24/12/2020 17:50
laik1981 wrote: 24/12/2020 17:47 Najaci mesar u gradu je Salcin kod pijace na Grbavici i najbolje meso..
I ja sam tako cuo. Moram otici da uzmem i da probam u narednom periodu.
Moras samo otici prije 8 ujutro ako hoces da proberes ili naruciti pa da ti ostavi za sutra. Uzima manje kolicine i do 9 proda 80%. Uglavnom ja nisam naletio na bolje meso. Uvijek frisko, nekad do te mjere da se jos nije ni ohladilo..
User avatar
mk ultra
Posts: 19132
Joined: 31/12/2012 14:05
Location: Bošnjačka verzija države
Grijem se na: Ugalj
Vozim: Bahato
Horoskop: Maćak

#368 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by mk ultra »

U Gori - Semizovac je slicno
Junetina mu je jeftinija malo, al teletina za snicle 21 i vrhunska... :thumbup:
soferina
Posts: 214
Joined: 08/10/2020 10:06

#369 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by soferina »

mk ultra wrote: 24/12/2020 18:44 U Gori - Semizovac je slicno
Junetina mu je jeftinija malo, al teletina za snicle 21 i vrhunska... :thumbup:
Dva puta kupio i nikad vise,meso u vitrini zamotano u foliju to kad vidim dosta mi, drugo ,kako mesara nema koljenice za prodat ako kolje stoku, kaze ona zena mi to ne prodajemo, sta rade s kostima? Kupuju meso ? Zaobilazim od tada
User avatar
mk ultra
Posts: 19132
Joined: 31/12/2012 14:05
Location: Bošnjačka verzija države
Grijem se na: Ugalj
Vozim: Bahato
Horoskop: Maćak

#370 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by mk ultra »

Ne znam, jeste bilo u foliji ali je bilo i frisko

Klaonica mu je odmah iza...
Becky7
Posts: 844
Joined: 25/11/2017 16:31

#371 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Becky7 »

Posljednji period samo u mesnici Semic u Peniju bas sam zadovoljna uvijek frisko i ukusno :)
User avatar
duga puska
Posts: 821
Joined: 08/02/2012 21:40

#372 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by duga puska »

soferina wrote: 24/12/2020 19:20
mk ultra wrote: 24/12/2020 18:44 U Gori - Semizovac je slicno
Junetina mu je jeftinija malo, al teletina za snicle 21 i vrhunska... :thumbup:
Dva puta kupio i nikad vise,meso u vitrini zamotano u foliju to kad vidim dosta mi, drugo ,kako mesara nema koljenice za prodat ako kolje stoku, kaze ona zena mi to ne prodajemo, sta rade s kostima? Kupuju meso ? Zaobilazim od tada
U Gori sam nekad znao uzimati i bilo je dobro. I prerada mu je bila solidna. E onda mi jednom uvalise upakivane narezane junece bubrege pod telece i to sa gratis crvicima. Od tad nesto ne mogu.
A to sto nemaju bas svega za izbaciti u maloprodaju moze znaciti da mu to raznesu ugostitelji. Ja sam jedno vrijeme brizlu dukatom placao :D
Ali je istina da se 95% mesa pojede iz uvoza
User avatar
Cossack
Posts: 7140
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: Sarajevo
Vozim: Astrilaka

#373 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Cossack »

Becky7 wrote: 24/12/2020 21:24 Posljednji period samo u mesnici Semic u Peniju bas sam zadovoljna uvijek frisko i ukusno :)
Potvrđujem :thumbup:
Horke
Posts: 513
Joined: 20/11/2019 13:43

#374 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by Horke »

soferina wrote: 24/12/2020 19:20
mk ultra wrote: 24/12/2020 18:44 U Gori - Semizovac je slicno
Junetina mu je jeftinija malo, al teletina za snicle 21 i vrhunska... :thumbup:
Dva puta kupio i nikad vise,meso u vitrini zamotano u foliju to kad vidim dosta mi, drugo ,kako mesara nema koljenice za prodat ako kolje stoku, kaze ona zena mi to ne prodajemo, sta rade s kostima? Kupuju meso ? Zaobilazim od tada
Slagala te. :D
Kupujem redovno koljenicu kod njih, mozda cuva za svoje musterije.
soferina
Posts: 214
Joined: 08/10/2020 10:06

#375 Re: Gdje kupovati svježe meso u Sarajevu?

Post by soferina »

Neka je. Ne pada mi napamet kupovati meso zamotano u celofan
Post Reply