Debela i tvrda kora na hljebu

[Co2]

Molio bi pojedine koji nešto ciljaju da se ne oglasavaju,nema potrebe da se dokazuju.
Tema je napravit dobar hljeb,a i nemam volje mudrovat
Ja sam dosad istjeran sa stotinu foruma ,znaci znam poso
Ugodan dan

[moonca]

..

[Snake Eyes]

Ja kontam da je tema metafora na lagan i težak život, kad ono tema baš o hljebu ili ti ga nemam zuba a kora mi tvrda
Upropastio vreću brašna praveći hljeb tako što je napravio hljeb Koji troler

[mO k3]

Molio bi pojedine koji nešto ciljaju da se ne oglasavaju,nema potrebe da se dokazuju.
Tema je napravit dobar hljeb,a i nemam volje mudrovat
Ja sam dosad istjeran sa stotinu foruma ,znaci znam poso
Ugodan dan

Jesi se ikada pitao zašto si istjeran sa stotinu foruma ?

[Filter]

Azabagička,najgori prof na svjetu,Đuro matematiku ,Hađimusič, Baba francuski ,Balvanovic Srpsko hrvatski,Cigo elektrotehniku,itd itd svi pomrli,
ali tema je kruh,

Baba istoriju, Seha francuski... makar u mom sismisnjaku (zadnji sprat) a obje su predavale i nizim vrstama

btw. za meksu koru na hljebu, cim izadje iz rerne smotaj ga u krpu i neka se ohladi. ako je zilav, mijenjaj brasno

[anex]

Držimo se teme.

Hvala.

[exliberal-ex]

Ja volim kad hljeb ima finu koru, malo deblju....kao djete sam znao da pojedem prvo sredinu a onda da cejfim sa korom.

I dan danas volim okrajak dobar otkinut pa bez icega

[mO k3]

Ja volim kad hljeb ima finu koru, malo deblju....kao djete sam znao da pojedem prvo sredinu a onda da cejfim sa korom.

I dan danas volim okrajak dobar otkinut pa bez icega

Ti si gurman !!

Takve ljude kao ti gotivim !

[moonca]

..U odnosu, na plasticne kese, al. folije, kuhinjske krpe-- nadjoh, da je ipak najbolja/testirali/ ... plasticna folija/ microwave safe/ - hljeb umorati- u istu -- dok se ne ohladi..-- nisam probala...

[Snake Eyes]

Dzaba pricate, kolega je vec sam sebe otjerao sa foruma.

[Co2]

Gledajuci filozovski, napraviti dobar hljeb je stvar modernih pogleda na život,stvar odgojnih principa i životne nadogradnje ,to je stvar umjetničkog nadahnuča i inspiracije,plod razumjevanja vanmaterijalnih pogleda
Dobar hljeb je odraz kulture življenja i ponasanja ,stvar prestiža i uspjeha
A nije samo uzmi lonac tresni vode i brasna i germe ,zamuti i peci.
U doba izvrnutih vrjednosti postuje se i granapski hljeb jer su ljudi postali isprazni i izgubljen i malodusni,ljudi vise ne žele ništa,itd..
Odo ugrijat vode ,prosijat tip500,zamesit i ostavit do ujutro
Ujutro kad se vratim iz džamije ,peč
Ugodan dan dragi moji pekari i pekarice sa pekarskim pozdravom ,,250 stepeni,,

[Snake Eyes]

[mO k3]

Gledajuci filozovski, napraviti dobar hljeb je stvar modernih pogleda na život,stvar odgojnih principa i životne nadogradnje ,to je stvar umjetničkog nadahnuča i inspiracije,plod razumjevanja vanmaterijalnih pogleda
Dobar hljeb je odraz kulture življenja i ponasanja ,stvar prestiža i uspjeha
A nije samo uzmi lonac tresni vode i brasna i germe ,zamuti i peci.
U doba izvrnutih vrjednosti postuje se i granapski hljeb jer su ljudi postali isprazni i izgubljen i malodusni,ljudi vise ne žele ništa,itd..
Odo ugrijat vode ,prosijat tip500,zamesit i ostavit do ujutro
Ujutro kad se vratim iz džamije ,peč
Ugodan dan dragi moji pekari i pekarice sa pekarskim pozdravom ,,250 stepeni,,

moj od nekidan

[immuno]

Gledajuci filozovski, napraviti dobar hljeb je stvar modernih pogleda na život,stvar odgojnih principa i životne nadogradnje ,to je stvar umjetničkog nadahnuča i inspiracije,plod razumjevanja vanmaterijalnih pogleda
Dobar hljeb je odraz kulture življenja i ponasanja ,stvar prestiža i uspjeha
A nije samo uzmi lonac tresni vode i brasna i germe ,zamuti i peci.
U doba izvrnutih vrjednosti postuje se i granapski hljeb jer su ljudi postali isprazni i izgubljen i malodusni,ljudi vise ne žele ništa,itd..
Odo ugrijat vode ,prosijat tip500,zamesit i ostavit do ujutro
Ujutro kad se vratim iz džamije ,peč
Ugodan dan dragi moji pekari i pekarice sa pekarskim pozdravom ,,250 stepeni,,

Odavno bolji komentar nisam procitala Respekt

[Snake Eyes]

Zaista lijepo sroceno , hljeb porodicno jedemo minimalno ali jedan od najvecih gusteva mi je vruc hljeb i puter.
Volim hranu koja se mora zvakati i oko koje se moras potruditi tako da i kod hljeba uzivam u debeloj tvrdoj kori od 1cm.
Zato sam se cudio da neko takav proizvod smatra upropastenim brasnom, meni je takav hljeb cilj.

[immuno]

..U odnosu, na plasticne kese, al. folije, kuhinjske krpe-- nadjoh, da je ipak najbolja/testirali/ ... plasticna folija/ microwave safe/ - hljeb umorati- u istu -- dok se ne ohladi..-- nisam probala...

E srece nase da nam nadje ovu plastiku
Kad vas butum dunjaluk se bori protiv Plastike, bilesi mineralnu vodu samo iz staklenih flasa pijem a da nimet u plastiku motam nebih nesto... Al eto nasla si

[moonca]

..U odnosu, na plasticne kese, al. folije, kuhinjske krpe-- nadjoh, da je ipak najbolja/testirali/ ... plasticna folija/ microwave safe/ - hljeb umorati- u istu -- dok se ne ohladi..-- nisam probala...

E srece nase da nam nadje ovu plastiku
Kad vas butum dunjaluk se bori protiv Plastike, bilesi mineralnu vodu samo iz staklenih flasa pijem a da nimet u plastiku motam nebih nesto... Al eto nasla si

..
Uzmesh ili ostavish- izbor..
Licna perferenca.

[moonca]

Zato sam se cudio da neko takav proizvod smatra upropastenim brasnom, meni je takav hljeb cilj.

I meni je sad cudno. mada pisem s rezervom.. ali, jesti vruc hljeb je totalno pogresno, po savjetima dr/ nutricista a mnogi su to osjetili i iz licnog iskustva.
Kvorala sam , ne moras odgovoarati- samo mi je -zanimljiv stav... i da, mislim da je brasno upriopasteno, ako ne mozes uzivati u proizvodu. ovdje je to tvrda kora...

[Snake Eyes]

A gdje ce brasno zbog tvrde kore biti upropasteno, to meni zvuci kao da je bacio hljeb, o vidi tvrd...fik kanta. U najmanju ruku moze ukloniti tvrdu gornju koru a pojesti ostatak.
Hljeb ne jedem vreo iz rerne, vec to je vise topao hljeb ali se kaze vruc

PS. I ja odlucujem hocu li odgovoriti, ti odluci za sebe.

[moonca]

I meni je to rjesenje- skini koru.... ali, kako je objasnio.. hoce da jede ili volio bi s korom.. razumjem o cemu pishe. - ja to rjesavam - tako sto tostam snitu hljeba, koju ne preferiraju svi- jer to nije snita hljeba kao kada je svjeza, mekana pod rukom i koju mozes da umocis u neki sos.
Mislim , zna se - dodaj mlijecni proizvod i nema tvrde kore.. ali to nije hljeb..

[Snake Eyes]

Mi smo porodično kroz "upropaštene" recepte otkrili potpuno nove koji nam se više sviđaju od originalnog O vidi pa bolje je ovako
A zaista upropaštenim sastojcima smatram kada bi neko recimo umjesto šećera u kolač stavio so, to bi bilo nejestivo.

[moonca]

. stavlja se i so u kolace... al' ne treba pretjerati..

...

[c_akmak42]

Ako je iko usavrsio pravljenje hljeba to su strane nane i domacice, ponajprije njih treba pitati za recept. One su bez puno teoretisanja i onako usput pravile najbolji hljeb od brasna, kvasa/germe, soli i vode. Bjelja ili tamnija, meksa ili tvrdja korica bilo je stvar ukusa i umjesnosti domacice. Svaki je bio hasul i svaki se u slast jeo. Najljepsi je svakako bio onaj kojeg su u peci na drva pekle i 'sto' puta okrenule (da fino porumeni sa svake strane) naborane ruke neke nane, koja je to shvatala kao poseban zadatak i jedini doprinos voljenoj celjadi koji je jos uvijek od sebe mogla dati.
I da, nema nista sladje nego naceti jedan 'trecak' dok jos uvijek stoji na kraju sporeta da odmekne:)
Krisom i uz negodovanje domacice.

[moonca]

To su lijepe idilicne price... svi ih imamo u sjecanju,iz djetinstva... i zagorjeli grah- jer je domacica kahvenisala,pa se zapricala/ je taj koji nam je najuukusniji.. na starnu to sve.. napraviti dobar hljeb je zahtjevno.... zasto nije moguce dobiti - konstantno isti produkt. niko ne zna...



``

a da, nashe/ moje je nabolje.... ... necebiti

[Snake Eyes]

Ne mogu dobiti isti produkt jer kuhaju, kako ja volim reći, nesretnim slučajem. Nikada ne urade sve isto.
Ja znam osobu koja ne da pravi hljeb, ona klonira hljeb, doslovno je uvijek isti.