Burek sa sirom ili sirnica

[Bloo]

kod mene slatki cevap sa jabukame
kuhar ko da je cito forum

Jel izgleda ovako *drools*

https://www.thespruceeats.com/baked-ham ... pe-1375467

[sumirprimus]

suhe kajsije bi mozda bile bolja ideja
ima nekih "cunih" kombinacija za nase balkansko nepce koje su ipak ok
Uz meso sa rostilja, eventualno neki kiseli vocni umak..brusnice il tak nekak.

kod mene slatki cevap sa jabukame
kuhar ko da je cito forum

Ovo ham udara u glavu, ko sampamjac

[Toto]

kod mene slatki cevap sa jabukame
kuhar ko da je cito forum

Jel izgleda ovako *drools*

https://www.thespruceeats.com/baked-ham ... pe-1375467

ma danas je od **bibca* nije od *domuza*

[Toto]

jel ovo gibenica, burek sa sirom ili burek sa vodom

??

[moonca]

siromashna .lazanja..

[sabanss]

jel ovo gibenica, burek sa sirom ili burek sa vodom

??

Meni je najbliže našoj maslanici sa maslom. Maslanica sa maslom, ne gljivama, piletinom, vrhnjem i Bog zna šta još zovu tako.

[Toto]

burek od patke, mantiije i cevap od lobstera u NYC restoranima

[Sanjarko]

Sto vise fila, to bolja pita, svaka. Moj rahmetli stari govorio u burek koliko mesa, toliko ostalog materijala/fila, pavlake i sl. Takva pita mora valjat. Sad u pitarnicama smanjili sve, i fil i velicinu pita itd, a cijene povecali.

[moonca]

E Sanjarko.. ja ne volim puno fila.... pogotovo. ne u zeljanici. sirnici..

[Toto]

di je ona sto je nema
Dioklecijan:
-ka mulac je cuvao koze oko Mogorjela (Capljina) gdje mu je otac, Ilir iz plemena Daorsa, sluzbovao kao pisar kod rimskih legionara. Za marendu je jeo sirnicu, koja se pravila tako sto se izmedju dva sloja flatbread-a stavlljao mladi sir i med. Posto su svi sastojci bili prijesni: ta se pita i danas na dubravskoj visoravni i mostarskom polju zove prijesnac i jede se sa medom. Na latinskom se drukcije kaze. Iako je car mnogo volio prijesnac takva pita se ne pravi u Splitu i okolini;

-bijase jedini rimski car kojeg nisu sasjekli macem nego je carevao oko 30 god. Penzionisao je samog sebe. Kad su ga pitali sta ce radit u penzije izjavi: da ce saditi kupus kakvog nema u carevini. Posto se kupus kiselio po cjeloj carevini ostaje da je sadio rastiku.
Da je rastika bila popularna kod Daorsa oko Neretve govori i toponim Rastani na domak Mostara;

-bolovase od artritisa. ko sa god kupao u Neretvi i pritokama joj boluje od iste bolesti;

-Croate ne vole Diokleciana sto najbolje dokazuje da je hercegovac.

[Toto]

TBJ sta ovaj dangalak napisa:
''burek nastao u Nisu 1498''
https://youtu.be/Qojh1RHbdYI

[¤ jelena ¤]

di je ona sto je nema
Dioklecijan:
-ka mulac je cuvao koze oko Mogorjela (Capljina) gdje mu je otac, Ilir iz plemena Daorsa, sluzbovao kao pisar kod rimskih legionara. Za marendu je jeo sirnicu, koja se pravila tako sto se izmedju dva sloja flatbread-a stavlljao mladi sir i med. Posto su svi sastojci bili prijesni: ta se pita i danas na dubravskoj visoravni i mostarskom polju zove prijesnac i jede se sa medom. Na latinskom se drukcije kaze. Iako je car mnogo volio prijesnac takva pita se ne pravi u Splitu i okolini;

-bijase jedini rimski car kojeg nisu sasjekli macem nego je carevao oko 30 god. Penzionisao je samog sebe. Kad su ga pitali sta ce radit u penzije izjavi: da ce saditi kupus kakvog nema u carevini. Posto se kupus kiselio po cjeloj carevini ostaje da je sadio rastiku.
Da je rastika bila popularna kod Daorsa oko Neretve govori i toponim Rastani na domak Mostara;

-bolovase od artritisa. ko sa god kupao u Neretvi i pritokama joj boluje od iste bolesti;

-Croate ne vole Diokleciana sto najbolje dokazuje da je hercegovac.

Tačno sam znala da je raštika carskog porijekla, hercegovačkog!

Što se tiče tog artritisa, eto, nisam provjeravala, ali mogla bih se zaklet da list raštike ima ljekovita svojstva jača od kupusne liske, samo što to još niko nije dokazo i patentiro.

[kakotakonikako]

Sirnica.

[avetinja]

Nikada mi nije bila jasna rasprava oko ove teme, jer je ovo jelo na ove prostore doneseno okupacijom. Neka zove ko kako hoće, kao da je bitno. Najjače je kada jedni druge krenu ispravljati i ubjeđivati kako se ispravno kaže.

[graue_maus]

[Toto]

Nikada mi nije bila jasna rasprava oko ove teme, jer je ovo jelo na ove prostore doneseno okupacijom. Neka zove ko kako hoće, kao da je bitno. Najjače je kada jedni druge krenu ispravljati i ubjeđivati kako se ispravno kaže.

pita je na ove prostore dosla prije Krista, tako da nije jasno na koju okupaciju mislis?

[Bobi]

[¤ jelena ¤]

Ako naziv nekog jela može dovesti do zabune, onda je ovakva tema u najmanju ruku zanimljiva.

Burek sa sirom ili burek sa višnjama,
pilav sa sirom, pilav na mlijeku, đuveč, sataraš, ćušpajz...samo su neki od zanimljivih i zbunjujućih primjera.



Btw, okupacija nekad - bogato kulturno naslijeđe svjetskih razmjera i univerzalne vrijednosti danas.

Fala gospodi okupatorima svih boja i fela koji su nas pohodili, pokorili i propali.

Da njih nije bilo, ni rječničko blago ni jelovnik ni građevine ni... koje imamo, ne bismo imali.

[Avetinho]

Ako naziv nekog jela može dovesti do zabune, onda je ovakva tema u najmanju ruku zanimljiva.

Burek sa sirom ili burek sa višnjama,
pilav sa sirom, pilav na mlijeku, đuveč, sataraš, ćušpajz...samo su neki od zanimljivih i zbunjujućih primjera.



Btw, okupacija nekad - bogato kulturno naslijeđe svjetskih razmjera i univerzalne vrijednosti danas.

Fala gospodi okupatorima svih boja i fela koji su nas pohodili, pokorili i propali.

Da njih nije bilo, ni rječničko blago ni jelovnik ni građevine ni... koje imamo, ne bismo imali.

Jelena, kecina ti je velika za ovaj post.

[¤ jelena ¤]

Ako naziv nekog jela može dovesti do zabune, onda je ovakva tema u najmanju ruku zanimljiva.

Burek sa sirom ili burek sa višnjama,
pilav sa sirom, pilav na mlijeku, đuveč, sataraš, ćušpajz...samo su neki od zanimljivih i zbunjujućih primjera.



Btw, okupacija nekad - bogato kulturno naslijeđe svjetskih razmjera i univerzalne vrijednosti danas.

Fala gospodi okupatorima svih boja i fela koji su nas pohodili, pokorili i propali.

Da njih nije bilo, ni rječničko blago ni jelovnik ni građevine ni... koje imamo, ne bismo imali.

Jelena, kecina ti je velika za ovaj post.

Čuj, kečina za post na forumu.

Eo tebi onda nula, za argumentovano iznošenje svog mišljenja, a sve mi se čini i za pažljivo čitanje s razumijevanjem.

[Hrmpallier]

Sirni ili mesni burex.

Burex se pravi SLAGANJEM slojeva tijesta/sadržaja. Sirni, mesni, sa gljivama (šampinjonima) u formi okrugao, siječe se na 4 dijela, pa se jedna četvrtina prodaje kao burex.

Pita se pravi UMOTAVANJEM sadržaja u jufku. Sadržaj može biti kao i kod burexa, s tim što se npr. burex ne pravi sa krompirom ili zeljem.

Naziv burexa je jedina stvar gdje je Bošnjo expert. Ništa drugo (sa vrlo rijetkim izuzetcima) ne zna napraviti, a da valja, i da se priznaje "abroad". Kada njegovi proizvodi pređu granicu, na tržištu su u cjenovnoj klasi "low end".
Čak ni najjednostavnije stvari su mu nikakve, počevši od jogurta, pa na dalje.

Od mene, tol'ko. Ala himanett

[Toto]

Sirni ili mesni burex.

Burex se pravi SLAGANJEM slojeva tijesta/sadržaja. Sirni, mesni, sa gljivama (šampinjonima) u formi okrugao, siječe se na 4 dijela, pa se jedna četvrtina prodaje kao burex.

Pita se pravi UMOTAVANJEM sadržaja u jufku. Sadržaj može biti kao i kod burexa, s tim što se npr. burex ne pravi sa krompirom ili zeljem.

Naziv burexa je jedina stvar gdje je Bošnjo expert. Ništa drugo (sa vrlo rijetkim izuzetcima) ne zna napraviti, a da valja, i da se priznaje "abroad". Kada njegovi proizvodi pređu granicu, na tržištu su u cjenovnoj klasi "low end".
Čak ni najjednostavnije stvari su mu nikakve, počevši od jogurta, pa na dalje.

Od mene, tol'ko. Ala himanett

uneredise ti se grci i turci u dafinicije


spanakopita - pita je rijec grckog porijekla

mozes je slozit i na hamajliu




TAVA BÖREĞİ


Kürt böreği kurt je na turskom vuk




Kürdan Böreği/ cackalica burek


Fincan Böreği

[moonca]

"Burex''.. u kojoj drzavi je to?

[Sanjarko]

Gledam juce emisiju i jednog sportistu kojeg su u to vrijeme ovdje ljudi barem s sloganima volili vise od bureka.

[Toto]

mislis na Jureka?