Burek sa sirom ili sirnica

Rasprave na razne teme... Ako ne znate gdje poslati poruku, pošaljite je ovdje.

Moderator: O'zone

vajdugaLoma
Posts: 27
Joined: 13/05/2021 21:45
Location: hoklica

#451 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by vajdugaLoma »

Sta je tebi odgovor?Datum dan i vrijeme kad mu se jede i kad mu se jeo burek? :lol:
Falling Skies
Posts: 95
Joined: 15/05/2021 09:00

#452 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by Falling Skies »

Ko nije u beogradu kad dođe na željezničku stanicu pa izađe i proba ine bureke iz onih trafika oko i preko puta picina parka nema pojma šta je kazna za stomak.

Ko da t rex arlauče iz stomaka.
User avatar
moonca
Posts: 71954
Joined: 20/12/2016 20:16

#453 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by moonca »

Vec bi trebao da ima neki --pattern.... .. npr jednom sedmicno... a, koji dan u sedmici ce mu' prahnuti' - nije bitno.. :)
User avatar
dalmatinka
Posts: 2522
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#454 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by dalmatinka »

muha_sa wrote: 15/05/2021 14:58
dalmatinka wrote: 15/05/2021 14:51
muha_sa wrote: 15/05/2021 07:45

Cuj to--burek sa sirom, zeljOm, tikvom, kUmpJerom.............. :lol: :lol: :lol: :lol:
Što je smiješno? :roll:
Dobar dan dalmatinko :-D jakako vec smiješno--možda tebi nije ako tražiš burek sa sirom :D
Cuj burek sa sirom :lol: zna se šta je burek :)
Naravno da se zna. Ako Turci za sve kažu Börek, a zna se tko je kome donio to jelo,
onda nije smiješno ako ja izjavim da najviše volim burek s jabukama. :gladna:
( Ovaj smailić je zato što već mjesec i pol u usta nisam stavila ugljikohidrat ili šećer - bože što mi bi da navratim na ovu temu) :evil:
User avatar
muha_sa
Posts: 117675
Joined: 12/11/2004 23:33
Location: rajvosa

#455 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by muha_sa »

moonca wrote: 15/05/2021 15:49 Vec bi trebao da ima neki --pattern.... .. npr jednom sedmicno... a, koji dan u sedmici ce mu' prahnuti' - nije bitno.. :)
:lol: :lol:

Genijalac si moncice :kiss:
User avatar
muha_sa
Posts: 117675
Joined: 12/11/2004 23:33
Location: rajvosa

#456 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by muha_sa »

dalmatinka wrote: 15/05/2021 15:50
muha_sa wrote: 15/05/2021 14:58
dalmatinka wrote: 15/05/2021 14:51
Što je smiješno? :roll:
Dobar dan dalmatinko :-D jakako vec smiješno--možda tebi nije ako tražiš burek sa sirom :D
Cuj burek sa sirom :lol: zna se šta je burek :)
Naravno da se zna. Ako Turci za sve kažu Börek, a zna se tko je kome donio to jelo,
onda nije smiješno ako ja izjavim da najviše volim burek s jabukama. :gladna:
( Ovaj smailić je zato što već mjesec i pol u usta nisam stavila ugljikohidrat ili šećer - bože što mi bi da navratim na ovu temu) :evil:
Što se mene tice jedi i burek sa šljivama :D

Meni je smješno--tebi nije i ja to poštujem :)
User avatar
moonca
Posts: 71954
Joined: 20/12/2016 20:16

#457 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by moonca »

muha_sa wrote: 15/05/2021 15:51
moonca wrote: 15/05/2021 15:49 Vec bi trebao da ima neki --pattern.... .. npr jednom sedmicno... a, koji dan u sedmici ce mu' prahnuti' - nije bitno.. :)
:lol: :lol:

Genijalac si moncice :kiss:
Pita ona....kako si?

...a oncheti ---- A kakav cu biti... :oops: :lol: aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

:kiss: muha....
vajdugaLoma
Posts: 27
Joined: 13/05/2021 21:45
Location: hoklica

#458 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by vajdugaLoma »

dalmatinka wrote: 15/05/2021 15:50
muha_sa wrote: 15/05/2021 14:58
dalmatinka wrote: 15/05/2021 14:51
Što je smiješno? :roll:
Dobar dan dalmatinko :-D jakako vec smiješno--možda tebi nije ako tražiš burek sa sirom :D
Cuj burek sa sirom :lol: zna se šta je burek :)
Naravno da se zna. Ako Turci za sve kažu Börek, a zna se tko je kome donio to jelo,
onda nije smiješno ako ja izjavim da najviše volim burek s jabukama. :gladna:
( Ovaj smailić je zato što već mjesec i pol u usta nisam stavila ugljikohidrat ili šećer - bože što mi bi da navratim na ovu temu) :evil:
Zar pita sa jabukama nije jabukovaca a ima i lijena pita?
User avatar
dalmatinka
Posts: 2522
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#459 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by dalmatinka »

vajdugaLoma wrote: 15/05/2021 15:56
Zar pita sa jabukama nije jabukovaca a ima i lijena pita?
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
vajdugaLoma
Posts: 27
Joined: 13/05/2021 21:45
Location: hoklica

#460 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by vajdugaLoma »

dalmatinka wrote: 15/05/2021 16:04
vajdugaLoma wrote: 15/05/2021 15:56
Zar pita sa jabukama nije jabukovaca a ima i lijena pita?
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
Kako se pravi burek od jabuka?
User avatar
muha_sa
Posts: 117675
Joined: 12/11/2004 23:33
Location: rajvosa

#461 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by muha_sa »

dalmatinka wrote: 15/05/2021 16:04
vajdugaLoma wrote: 15/05/2021 15:56
Zar pita sa jabukama nije jabukovaca a ima i lijena pita?
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
Izvoli jedan sarajevski burek :D

Image
immuno
Posts: 1421
Joined: 07/04/2010 11:05

#462 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by immuno »

muha_sa wrote: 15/05/2021 16:09
dalmatinka wrote: 15/05/2021 16:04
vajdugaLoma wrote: 15/05/2021 15:56
Zar pita sa jabukama nije jabukovaca a ima i lijena pita?
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
Izvoli jedan sarajevski burek :D

Image
Muha jes to u ildzisu :kiss:
User avatar
dalmatinka
Posts: 2522
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#463 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by dalmatinka »

muha_sa wrote: 15/05/2021 16:09

Izvoli jedan sarajevski burek :D

Hvala ti, ali pretpostavljam da je s mesom, a to je jedini burek kojeg ne volim.
User avatar
dalmatinka
Posts: 2522
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#464 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by dalmatinka »

vajdugaLoma wrote: 15/05/2021 16:06

Kako se pravi burek od jabuka?
Iskreno ne znam, kupujem ga. Znam samo da ima drugačiji okus od savijače s jabukama
koju ponekad napravim.
User avatar
muha_sa
Posts: 117675
Joined: 12/11/2004 23:33
Location: rajvosa

#465 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by muha_sa »

immuno wrote: 15/05/2021 16:12
muha_sa wrote: 15/05/2021 16:09
dalmatinka wrote: 15/05/2021 16:04
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
Izvoli jedan sarajevski burek :D

Image
Muha jes to u ildzisu :kiss:
:kiss:

Na gugletu :lol:
User avatar
moonca
Posts: 71954
Joined: 20/12/2016 20:16

#466 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by moonca »

Pita s jabukama....jufka ista kao za
burek :-D

Image
vajdugaLoma
Posts: 27
Joined: 13/05/2021 21:45
Location: hoklica

#467 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by vajdugaLoma »

moonca wrote: 15/05/2021 16:38 Pita s jabukama....jufka ista kao za
burek :-D

Image
Jel ovo neki stari drevni recept iz Jasenovca?
User avatar
moonca
Posts: 71954
Joined: 20/12/2016 20:16

#468 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by moonca »

vajdugaLoma wrote: 15/05/2021 16:40
moonca wrote: 15/05/2021 16:38 Pita s jabukama....jufka ista kao za
burek :-D

Image
Jel ovo neki stari drevni recept iz Jasenovca?
...... imam svoj recept.. :-D
high_volume
Posts: 5575
Joined: 09/06/2010 22:51

#469 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by high_volume »

Burek sa jogurtom :D

Falling Skies
Posts: 95
Joined: 15/05/2021 09:00

#470 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by Falling Skies »

Bolji je kefir domaći
User avatar
Toto
Posts: 7593
Joined: 21/04/2009 11:09

#471 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by Toto »

u-pet-deka wrote: 15/05/2021 00:52
high_volume wrote: 15/05/2021 00:42
u-pet-deka wrote: 15/05/2021 00:36


Samo sirnica na turskom se zove: Peynirli kol böregi :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: a hajd to prevedi na bosanski... burek sa sirom. :oops: :oops: :oops:
A zašto bismo prevodili kad imamo tu riječ u rječniku, i za koju svi znamo značenje :?

Burek u BiH na turskom je kiymali kol boregi, u prevodu mesni burek. Meni burek je samo oblik a ne i mesni ako nema mesni bilo to mesni burek ili burek sa mesom ja samo razumijem oblik. Za mene je burek sa mesom, burek sa zeljem, burek sa sirom, burek sa tikvom, burek sa krompirom. Sirnica, zeljanica i sl. to nije formalno za mene. I Grci imaju zeljanicu zove se: Spanakopita. I Italijani je imaju zove se: Torta pasqualina, ili Torta di erbette u prevodu: pita od zelja ili biljaka.

Burek je vitkan, dok pita je slagana. Tako da zeljanica kao zeljanica ne govori o obliku.
Burek nije vitkan. Jufka je vitkana. Burek i jufka nisu isto. Prvi put cujem za temin vitkan ali ga razumjevam kao tehniku izrade jufke, koju su koristile u zanatkoj izradi jufke i pita.
U BiH domacinstvima se koriste tri tehnike izrade jufke:
-rucno razlacenje;
https://www.youtube.com/watch?v=kXTCRX_J5ug
-sukanje pomocu oklagije;
Image

-kombinovana tehika.


turci takodje imaju slagani burek:
-Su Böreği
Image
-KIYMALI SU BÖREĞI
Image


kabak-boregi
Image
https://ye-mek.net/tarif/yufkasiz-kabak-boregi

Pravei burek sa makaronima :shock:
"MAKARNA BÖREĞİ"
Image
high_volume
Posts: 5575
Joined: 09/06/2010 22:51

#472 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by high_volume »

@Toto, bila bi šteta, najviše za nas u BiH, i za ostale, ako za života ne napišeš negdje sva svoja životna znanja i iskustva, ona hercegovačko-poljoprivredna ili ova sa hranom.
u-pet-deka
Posts: 854
Joined: 11/02/2021 22:46

#473 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by u-pet-deka »

Vitkan (iz makedonskog) = umotan, rolovan...

Kad sam bio u JNA, u Makedoniji, tada na makedonskom su to zvali: Burek pita so meso, burek pita so spanaḱ itd. Kada bi rekao molim jedan burek odgovor bi bio, koji burek želiš?

To, da Burek samo po sebi je pita sa mesom koji nazivamo samo Burek, je samo u Bosni tako te do neke mjere u Hercegovini. Otstak SFRJ je Burek sa ili Burek pita sa pa sad nabrajaj.
User avatar
moonca
Posts: 71954
Joined: 20/12/2016 20:16

#474 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by moonca »

Jel' se to burek pravi s preprzenim mesom? :shock:
u-pet-deka
Posts: 854
Joined: 11/02/2021 22:46

#475 Re: Burek sa sirom ili sirnica

Post by u-pet-deka »

high_volume wrote: 16/05/2021 10:39 Burek sa jogurtom :D


Na području Hrvatske Makedonije, Kosova, Crne Gore itd., za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste kao; burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd. :oops: Prihvati da nazivi u BiH nisu isti u ostatku SFRJ, ili oprosti se od imena burek pa ga zovi onda npr. kolOsterol :lol:
Post Reply