Burek sa sirom ili sirnica
-
- Posts: 27
- Joined: 13/05/2021 21:45
- Location: hoklica
#451 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Sta je tebi odgovor?Datum dan i vrijeme kad mu se jede i kad mu se jeo burek?
-
- Posts: 95
- Joined: 15/05/2021 09:00
#452 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Ko nije u beogradu kad dođe na željezničku stanicu pa izađe i proba ine bureke iz onih trafika oko i preko puta picina parka nema pojma šta je kazna za stomak.
Ko da t rex arlauče iz stomaka.
Ko da t rex arlauče iz stomaka.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#453 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Vec bi trebao da ima neki --pattern.... .. npr jednom sedmicno... a, koji dan u sedmici ce mu' prahnuti' - nije bitno..
- dalmatinka
- Posts: 2882
- Joined: 31/07/2005 22:30
- Location: Krešimirov Grad
#454 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Naravno da se zna. Ako Turci za sve kažu Börek, a zna se tko je kome donio to jelo,muha_sa wrote: ↑15/05/2021 14:58Dobar dan dalmatinko jakako vec smiješno--možda tebi nije ako tražiš burek sa sirom
Cuj burek sa sirom zna se šta je burek
onda nije smiješno ako ja izjavim da najviše volim burek s jabukama.
( Ovaj smailić je zato što već mjesec i pol u usta nisam stavila ugljikohidrat ili šećer - bože što mi bi da navratim na ovu temu)
- muha_sa
- Posts: 128486
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
- muha_sa
- Posts: 128486
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#456 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Što se mene tice jedi i burek sa šljivamadalmatinka wrote: ↑15/05/2021 15:50Naravno da se zna. Ako Turci za sve kažu Börek, a zna se tko je kome donio to jelo,
onda nije smiješno ako ja izjavim da najviše volim burek s jabukama.
( Ovaj smailić je zato što već mjesec i pol u usta nisam stavila ugljikohidrat ili šećer - bože što mi bi da navratim na ovu temu)
Meni je smješno--tebi nije i ja to poštujem
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
-
- Posts: 27
- Joined: 13/05/2021 21:45
- Location: hoklica
#458 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Zar pita sa jabukama nije jabukovaca a ima i lijena pita?dalmatinka wrote: ↑15/05/2021 15:50Naravno da se zna. Ako Turci za sve kažu Börek, a zna se tko je kome donio to jelo,
onda nije smiješno ako ja izjavim da najviše volim burek s jabukama.
( Ovaj smailić je zato što već mjesec i pol u usta nisam stavila ugljikohidrat ili šećer - bože što mi bi da navratim na ovu temu)
- dalmatinka
- Posts: 2882
- Joined: 31/07/2005 22:30
- Location: Krešimirov Grad
#459 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
-
- Posts: 27
- Joined: 13/05/2021 21:45
- Location: hoklica
#460 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Kako se pravi burek od jabuka?dalmatinka wrote: ↑15/05/2021 16:04Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
- muha_sa
- Posts: 128486
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#461 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Izvoli jedan sarajevski burekdalmatinka wrote: ↑15/05/2021 16:04Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
-
- Posts: 2017
- Joined: 07/04/2010 11:05
#462 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Muha jes to u ildzisumuha_sa wrote: ↑15/05/2021 16:09Izvoli jedan sarajevski burekdalmatinka wrote: ↑15/05/2021 16:04Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
- dalmatinka
- Posts: 2882
- Joined: 31/07/2005 22:30
- Location: Krešimirov Grad
- dalmatinka
- Posts: 2882
- Joined: 31/07/2005 22:30
- Location: Krešimirov Grad
#464 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Iskreno ne znam, kupujem ga. Znam samo da ima drugačiji okus od savijače s jabukama
koju ponekad napravim.
- muha_sa
- Posts: 128486
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#465 Re: Burek sa sirom ili sirnica
immuno wrote: ↑15/05/2021 16:12Muha jes to u ildzisumuha_sa wrote: ↑15/05/2021 16:09Izvoli jedan sarajevski burekdalmatinka wrote: ↑15/05/2021 16:04
Lijena pita je sa prhkim tijestom, za jabukovaču sam prvi put čula na ovom forumu i
shvatila što se podrazumijeva pod tim. Pod tim nazivom ja sam znala samo piće.
Sve to nije burek od jabuke. Tri različita jela.
Na gugletu
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#466 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Pita s jabukama....jufka ista kao za
burek
burek
-
- Posts: 27
- Joined: 13/05/2021 21:45
- Location: hoklica
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#468 Re: Burek sa sirom ili sirnica
...... imam svoj recept..
-
- Posts: 5916
- Joined: 09/06/2010 22:51
#469 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Burek sa jogurtom
-
- Posts: 95
- Joined: 15/05/2021 09:00
#470 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Bolji je kefir domaći
- Toto
- Posts: 8103
- Joined: 21/04/2009 11:09
- Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
- Grijem se na: solarno
- Vozim: EJ
#471 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Burek nije vitkan. Jufka je vitkana. Burek i jufka nisu isto. Prvi put cujem za temin vitkan ali ga razumjevam kao tehniku izrade jufke, koju su koristile u zanatkoj izradi jufke i pita.u-pet-deka wrote: ↑15/05/2021 00:52high_volume wrote: ↑15/05/2021 00:42A zašto bismo prevodili kad imamo tu riječ u rječniku, i za koju svi znamo značenjeu-pet-deka wrote: ↑15/05/2021 00:36
Samo sirnica na turskom se zove: Peynirli kol böregi a hajd to prevedi na bosanski... burek sa sirom.
Burek u BiH na turskom je kiymali kol boregi, u prevodu mesni burek. Meni burek je samo oblik a ne i mesni ako nema mesni bilo to mesni burek ili burek sa mesom ja samo razumijem oblik. Za mene je burek sa mesom, burek sa zeljem, burek sa sirom, burek sa tikvom, burek sa krompirom. Sirnica, zeljanica i sl. to nije formalno za mene. I Grci imaju zeljanicu zove se: Spanakopita. I Italijani je imaju zove se: Torta pasqualina, ili Torta di erbette u prevodu: pita od zelja ili biljaka.
Burek je vitkan, dok pita je slagana. Tako da zeljanica kao zeljanica ne govori o obliku.
U BiH domacinstvima se koriste tri tehnike izrade jufke:
-rucno razlacenje;
https://www.youtube.com/watch?v=kXTCRX_J5ug
-sukanje pomocu oklagije;
-kombinovana tehika.
turci takodje imaju slagani burek:
-Su Böreği
-KIYMALI SU BÖREĞI
kabak-boregi
https://ye-mek.net/tarif/yufkasiz-kabak-boregi
Pravei burek sa makaronima
"MAKARNA BÖREĞİ"
-
- Posts: 5916
- Joined: 09/06/2010 22:51
#472 Re: Burek sa sirom ili sirnica
@Toto, bila bi šteta, najviše za nas u BiH, i za ostale, ako za života ne napišeš negdje sva svoja životna znanja i iskustva, ona hercegovačko-poljoprivredna ili ova sa hranom.
-
- Posts: 1348
- Joined: 11/02/2021 22:46
#473 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Vitkan (iz makedonskog) = umotan, rolovan...
Kad sam bio u JNA, u Makedoniji, tada na makedonskom su to zvali: Burek pita so meso, burek pita so spanaḱ itd. Kada bi rekao molim jedan burek odgovor bi bio, koji burek želiš?
To, da Burek samo po sebi je pita sa mesom koji nazivamo samo Burek, je samo u Bosni tako te do neke mjere u Hercegovini. Otstak SFRJ je Burek sa ili Burek pita sa pa sad nabrajaj.
Kad sam bio u JNA, u Makedoniji, tada na makedonskom su to zvali: Burek pita so meso, burek pita so spanaḱ itd. Kada bi rekao molim jedan burek odgovor bi bio, koji burek želiš?
To, da Burek samo po sebi je pita sa mesom koji nazivamo samo Burek, je samo u Bosni tako te do neke mjere u Hercegovini. Otstak SFRJ je Burek sa ili Burek pita sa pa sad nabrajaj.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#474 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Jel' se to burek pravi s preprzenim mesom?
-
- Posts: 1348
- Joined: 11/02/2021 22:46
#475 Re: Burek sa sirom ili sirnica
Na području Hrvatske Makedonije, Kosova, Crne Gore itd., za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste kao; burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd. Prihvati da nazivi u BiH nisu isti u ostatku SFRJ, ili oprosti se od imena burek pa ga zovi onda npr. kolOsterol