Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd

[arnes_king]

Ja sam s prijateljima ko dijete isao cesto brati i brali smo suncanice i jesenke (meni najbolje te dvije vrste). Tad ih je bas puno bilo i kad god odemo pune kese smo nabrali.

Zadnje 2-3 godine sam opet poceo ici u gljive ali pored vrganja (koji mi je po ukusu bezveze), lisicarki i mlijecnica tesko sta naci. Ima dosta drugih vrsta ali ne bih napamet da berem.

Eh neki dan odem s prijateljima i nasli smo pokoju jesenku sto mi je bas drago bilo i bas su dobre bile. Planiram sad za vikend opet ici u potragu za jesenkama, volio bih naci i koju suncanicu nju od djetinjstva nisam nasao.

Znam da suncanice imaju i otrovna vrsta koja se lahko moze razlikovati po prstenu, ali me zanima kakva je stvar s jesenkama, ima li njima slicnih a da su otrovne i kako najbolje razlikovati?

Eto toliko smo prije brali i nikad se hvala Bogu nismo otrovali, ali sada sve sto vise citam imam vecu paranoju


Imate li prijedlog za neki dobar sajt ili knjigu gdje se moze malo bolje informisati o vrstama koje rastu na nasim podrucjima i na sta treba paznju obratiti da se ne bi otrovalo?

Jesenku donekle možeš zamijeniti za bijelu pupavku, ali najčešće kada je mlada, u jajetu ili kada tek krene.
Doduše, treba biti poprilična neznalica da bi se jesenka neispravno detektovala.

Hvala na odgovoru, sad mi je lakse jer vidim bijela pupavka da se dobro razlikuje, pogotovo ispod sto je bijela a ne smedzkasta kao jesenka.

[arnes_king]

Danas sam bio u gljiva i naletio sam na sunčanice. Postavit cu slike poslije dok prebacim.

[arnes_king]

Evo slike

Malo jesenki od proslog vikenda.



A evo danasnje sunčanice.












P.S. Tek sam ovih dana citajuci po netu naucio da ne treba vaditi nikada skroz iz zemlje ako se zeli da tu i dalje gljive rastu, tako da sada gledam da ostavim taj dio sto je u zemlji.

[Russki]

Kod mene ovamo nema gljive ni za lijeka.

[Euphoria]

Mmmm sunčanice, uvijek bih je odabrala prije bilo kojeg mesa i šnicle
ares_king gdje ih bereš?

[arnes_king]

Mmmm sunčanice, uvijek bih je odabrala prije bilo kojeg mesa i šnicle
ares_king gdje ih bereš?

I meni su baš drage i baš sam se obradovao kada smo ih našli.

Srednja Bosna, opština Kiseljak, ovamo oko ovih naših šuma ima livada gdje se mogu naći.

[forum_selektor]

Molim za identifikaciju.

Koja je ovo gljiva?

[Ommadawn]

Molim za identifikaciju.

Koja je ovo gljiva?

Moguće da je ramaria pallida, i to je otrovnica gljiva, mada nije opasna po život ali izaziva stomačne tegobe.

A moguće da je i ramaria botrytis i ta je jestiva. Jako je teško razaznati ovako preko slike. Progooglaj malo oko ove dvije navedene vrste.

Ja inače tako radim kad berem u šumi, deset puta je pregledam i ustvrdim da se ne može eventualno zamijeniti sa nekom otrovnicom.

[Euphoria]

Mmmm sunčanice, uvijek bih je odabrala prije bilo kojeg mesa i šnicle
ares_king gdje ih bereš?

I meni su baš drage i baš sam se obradovao kada smo ih našli.

Srednja Bosna, opština Kiseljak, ovamo oko ovih naših šuma ima livada gdje se mogu naći.

Motivisao si me pa sam i sama išla. Bas sam pozelila sunčanice.

[Ommadawn]

Motivisao si me pa sam i sama išla. Bas sam pozelila sunčanice.

Uh, istopiš maslac u tavi, ubaciš šešir i ispržiš. Posoliš i pobiberiš. Slađe od teletine.

Struk osušiš i samelješ i staviš u neku teglicu. Daje dobar ukus gulašu, pogotovo ako je sa divljači.

[Euphoria]

Eh struke sam odbacila. Ali šeširi tako volim vise od bilo kojeg mesa. Našla sam i puhare I nesto sampinjona. Gozba za nepce

[Ommadawn]

Eh struke sam odbacila. Ali šeširi tako volim vise od bilo kojeg mesa. Našla sam i puhare I nesto sampinjona. Gozba za nepce

Nisi trebala. Osuši ih i samelji, čuvaj za kakvog gulaša ili nekog jela “na kaš’ku”.

[Euphoria]

Eh struke sam odbacila. Ali šeširi tako volim vise od bilo kojeg mesa. Našla sam i puhare I nesto sampinjona. Gozba za nepce

Nisi trebala. Osuši ih i samelji, čuvaj za kakvog gulaša ili nekog jela “na kaš’ku”.

Nisam to znala. Dr put hoću, hvala

[arnes_king]

Mmmm sunčanice, uvijek bih je odabrala prije bilo kojeg mesa i šnicle
ares_king gdje ih bereš?

I meni su baš drage i baš sam se obradovao kada smo ih našli.

Srednja Bosna, opština Kiseljak, ovamo oko ovih naših šuma ima livada gdje se mogu naći.

Motivisao si me pa sam i sama išla. Bas sam pozelila sunčanice.

Provjeri ti da li su sigurno suncanice, nekako izgledaju male i malo drugacije. Najbolje je vidjeti da li se prsten moze pomicati gore dole ili je fiksni. Ako se pomjera onda je suncanica jestiva.

[Naslovnica]

Oprez sa sunčanicom, neiskusni gljivari je mogu zamijeniti s otrovnom Heringačom.

[Euphoria]

Iskusan sam gljivar
Nailazila sam i na Heringace jucer

[mO k3]

Prlijepo

[mO k3]

Gdje ste ostali gljivari???
Jos malo od mene

Odakle si ti o no bl??

[PM72]

Oprez sa sunčanicom, neiskusni gljivari je mogu zamijeniti s otrovnom Heringačom.

Ni nalik al eto...i zove se haringača

[Naslovnica]

Oprez sa sunčanicom, neiskusni gljivari je mogu zamijeniti s otrovnom Heringačom.

Ni nalik al eto...i zove se haringača

Haringača ili heringača, u zavisnosti da li se koristi zapadna ili istočna varijanta , oboje je ispravno tako da nema potrebe za ispravljanjem.
A što se tiče "ni slično"...
Heringača/haringača



Sunčanica



Teško je pogriješiti kod odraslih primjeraka, ali kod mlađih primjeraka, pogotovu ako je vlažno, opet ponavljam - NEISKUSNI gljivari mogu napraviti pogrešnu detekciju.

[PM72]

Haringača i kad poraste nije veća od šake.Sunčanice sam nalazio velike kao dječiji kišobrani.Neiskusni gljivari i ne treba da se zezaju...

[Naslovnica]

Haringača i kad poraste nije veća od šake.Sunčanice sam nalazio velike kao dječiji kišobrani.Neiskusni gljivari i ne treba da se zezaju...

Zato sam i napomenuo - mlađi primjerci su u pitanju. Kod starijih nema dvojbe.

[MarshalDodik]

Gdje ste ostali gljivari???
Jos malo od mene

Odakle si ti o no bl??

Ubrane na padinama Ozrena u rano ljeto ove godine

[coek]

Gdje ste ostali gljivari???
Ubrane na padinama Ozrena u rano ljeto ove godine

Je li ono sirokriž? Znam neke ljudi koji su ga brali, ali ja nisam - valja li išta i kako se priprema? (valjda se ne jede sirov što mu ime govori )

[PM72]

Zove se sirogriz ili sirogljiva a može se jesti sirova.Ukus nosi na dimljenu ribu i ruke tuknu od bijelog mlijeka.Na žaru je ukusan mada ne toliko da se pada u trans,kao i kod mliječnica.Meni je mliječnica gumenasta i paprena i ne volim je vidjeti ali neki se dave s njima i o ukusima se ne raspravlja.