TUFAHIJA

Monya · Post by **Monya** » 01/05/2004 10:50

Ima li neko recept za 'HAVANA' tortu?

ivi · Post by **ivi** » 01/05/2004 15:01

... sta je sa tobom?

treba ti 2l mljeka, malo kekisa i oraha i dvije kesice želatina ... i slag ako zelis da ukrasis samu tortu na kraju ...

Pooll · Post by **Pooll** » 01/05/2004 15:09

Tufahija jestjednako havana?

ivi · Post by **ivi** » 01/05/2004 15:11

Monya wrote:Ima li neko recept za 'HAVANA' tortu?

... recept: oženi se!

Pooll · Post by **Pooll** » 01/05/2004 15:14

Ili se udaj!

Monya · Post by **Monya** » 01/05/2004 15:51

ivi wrote:
Monya wrote:Ima li neko recept za 'HAVANA' tortu?
... recept: o¾eni se!

Pitao sam ozbiljno, zna li neko recept. Treba mi.

Pooll · Post by **Pooll** » 01/05/2004 15:53

Havana torta

Potrebno je :
Kore od bjelanaca:

6 bjelananaca
300 g secera
80 g mljevenog ljesnjika( prije ga malo preprziti)
3 g cimeta
Od ove smjese se ispeku tri kore.

Fil:

70 g secera
25 g zelatina (moze u prahu, moze u listicima)
2 g cimeta
1,25 dl soka od tresanja
1.25 dl mljeka
4 zumanca
300 g slatke pavlake
Kora za podlogu:

200 g brasna
70 g secera
130 g margarina
1 jaje
1 kasikica praska za pecivo
Priprema:

Kore od bjelanca: Bjelance i secer umutiti na pari, dodati cimet i mljevene ljesnjake. Na namazanom i brasnom posutom plehu ispeci 3 okrugle kore. Za one koji nisu bas vicni da smjesu raspodjele na tri jednaka dijela da bi dobili jednake kore, mogu da svaku koru posebno mute od po 2 bjelanjka, 110 g secera, 25 g mljevenih ljesnjaka i 1 g cimeta( jedna mala kasikica) i tako tri puta. Kore kad se peku treba da se peku na jako slaboj vatiri tako da se vise suse nego sto se peku.

Fil: Zelatin staviti u sok od tresanja, dodati cimet i secer( ako je zelatin u listicima onda ostaviti nekoliko minuta da stoji) i staviti da prokuha u stalno mjesanje. Istovremeno u drugu serpu staviti mljeko da prokuha skinuti sa vatre i dodati umucena zumanca uz stalno mjesanje. Sastaviti zele i mljeko i vratiti na vatru jos oko 1 minut uz stalno mjesanje. Dignuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladilo dodati toj smjesi umucen slag ili slatko vrhnje i sve dobro izmjesati ali ne mikserom vec rucno.

Kora za podlogu: Zamjesiti i razviti 1 koru da bude iste velicine kao sto su vam kore od bjelanca. Ispeci koru i kad se malo prohladi premazati je sa dzemom od sipka.

Tortu je najbolje filovati u kalupu i to ovim redom. Prvo staviti bjelu koru pa fil i tim redom dalje dok se ne potrose bijele kore. Na kraju na zadnju bijelu koru staviti samo koru za podlogu koja je premazana sa dzemom.Staviti u frizider da se dobro ohladi. Prije sluzenja tortu treba izvaditi iz kalupa tako da kora za podlogu bude sad na dnu. Torta se moze premazati i okolo i odozgo sa filom koji nam je preostao (ostavili smo ga namjerno za to). Ugrijati jednu oblatnu izmrviti je malo krupnije i time posuti cijelu tortu. Odozgo posuti prah secerom i ukrasiti sa slagom i tresnjama iz kompota, tako da na svakom komadu torte bude kuglica sa slagom i jedna tresnja.

Monya · Post by **Monya** » 01/05/2004 16:11

H V A L A !!

T H K S !!

Pooll · Post by **Pooll** » 01/05/2004 18:35

Pa to nije nikakav problem!

http://www.google.com

http://www.google.com/search?q=havana+t ... &hl=hr&lr=

Nema na cemu,

mačak u čizmama · Post by **mačak u čizmama** » 01/05/2004 20:16

...a ja mislila treba recept za tufahije...

manijak1 · Post by **manijak1** » 01/05/2004 20:26

Mačkica u čizmokama ?

Pooll · Post by **Pooll** » 01/05/2004 20:51

Manijace, plaho udaras po postovima

Predje me

TUFAHIJA

#1 TUFAHIJA

#2

#3

#4 Re: TUFAHIJA

#5

#6 Re: TUFAHIJA

#7

#8

#9

#10

#11

#12